Перец, маринованный на зиму

Рецепт перца, маринованного на зиму

Фотография перца, маринованного на зиму

Попробуйте приготовить рецепт маринованного лука на зиму без стерилизации. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт маринования,  рецепты на зиму,  маринованный перец,   рецепты русской кухни.

  • Время: 14 д 2 ч
  • Порций: 13
  • Калорий: 51 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала маринованный сладкий перец. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • #3 кг очищенного перца

Маринад:

  • 1 л воды
  • 300 г сахара
  • 2 ст.л. соли
  • 250 мл уксуса 9%
  • 2 головки чеснока
  • 1 стак. масла растительного.

Метод:

  1. Намыть банки и крышки и поставить жарить в горячую духовку на небольшой огонь. Если капли на банках исчезли, значит, они готовы к работе. Просто выключите духовку.

  2. В кастрюлю наливаем воду и добавляем все ингредиенты для маринада.

  3. Перец нарезаем вдоль на 6-8 частей. Я решила добавить еще одну небольшую морковку, очистила и нарезала ее вдоль соломкой.

  4. В кипящий маринад опускаем морковку и перцы и варим после закипания 5 минут.

  5. Достаем прожаренные банки и аккуратно, при помощи двух вилок, раскладываем перцы по банкам. Доводим маринад снова до кипения, заливаем банки и плотно закручиваем крышками. Ставим вверх дном остывать.

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
yasya
yasya

Nina96, отличный рецепт перца, маринованного на зиму
спасибо за идейку

erunser
erunser

Выглядит очень аппетитно

vera90
vera90

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Ушакова Рита
Ушакова Рита

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

dasha
dasha

Перец, маринованный на зиму «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

vera
vera

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО http://recipefor.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-perets.

engedi
engedi

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Житникова Кристина
Житникова Кристина

Nina96, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
перец, маринованный на зиму просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

malaya_72
malaya_72

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Рекомендуется для Вас

Маринованный лук в банках на зиму

Маринованный лук в банках на зиму

Хочу поделиться простым рецептом маринованного лука в банках на зиму. Я не большой любитель подобных закусок, но все знакомые от такой закуски обычно без ума. Так что порадуйте гостей...

Маринованный болгарский перец

Рецепт приготовления маринованного болгарского перца

Рецепт приготовления маринованного болгарского перца с чесноком....

Маринованный горький перец

Маринованный горький перец

Мой муж - любитель остренького. Он очень любит маринованный горький перец. А готовить его проще простого....

Маринованный печеный перец

Рецепт маринованного печеного перца

Бальзамический уксус — 20 мл • Красный сладкий перец — 4 шт. • Черный перец горошек — 7 шт. • Базилик сушеный — 1 ч.л. • Соль — 1 ч.л. • Сахар — 5 г • Чеснок — 4 Дольки • Сок лимона...

Маринованный острый перец

Маринованный острый перец

Приготовить маринованный острый перец в домашних условиях - проще простого. А в результате у вас получится оригинальная закуска к столу или дополнение к любимому салату....

Маринованный красный лук

Простой рецепт маринованного красного лука

Маринованный быстрым способом красный лук получается очень вкусным и пикантным. Это идеальная закуска к мясу, а особенно к шашлыку....

Маринованный виноград

Маринованный виноград

Очень интересная закуска к мясу, которая не останется незамеченной. Если вы никогда не пробовали маринованный виноград, обязательно приготовьте его по нашему рецепту!...

Маринованный перец

Как приготовить маринованный перец

Маринованный перец - моя любимая закуска из заготовок. Перец получается хрустящим, пряным и ароматным. Я его часто использую в салаты. А мои дети их любят кушать просто вприкуску с...