Новые рецепты
Маринование
Маринованный болгарский перец в масле с чесноком
Маринованный перец в масле с чесноком - это вкусно, просто и быстро! Его можно выложить в банку, залить любым растительным маслом, и поставить в холодильник до зимы. А можно начать...
Маринование
Маринованный красный сладкий перец
4 целых красных сладких перца • 6 зубчиков чеснока • 1/2 чашки растительного масла • 3 ст.л. уксуса 5% • соль....
Попробуйте приготовить рецепт маринованного крыжовника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт маринования, рецепты на ужин, легкие рецепты, маринованный перец, рецепты русской кухни.
- Время: 360 мин
- Порций: 2
- Калорий: 24 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала маринованный сладкий перец. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Бальзамический уксус — 20 мл
- Красный сладкий перец — 4 шт.
- Черный перец горошек — 7 шт.
- Базилик сушеный — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 5 г
- Чеснок — 4 Дольки
- Сок лимона — 20 мл
- Масло оливковое — 20 мл
Метод:
-
В первую очередь промываем и обсушиваем перец. Выкладываем его на решетку, температуру духовки ставим на двести градусов (режим гриля) и будем запекать.
-
2. Запекаем примерно минут двадцать. Кожица на перце вздуется и местами покроется подпалинами. После всего перец аккуратно кладем в пакет.
-
3. Теперь надо завязать плотно пакет и минут на тридцать убрать на холод. Так перец будет очень легко очистить от кожицы. Очищаем: вынем черенок со всеми внутренностями, перец держим вертикально. В отдельную посуду сливаем сок, кожицу снимаем, оставшиеся семена вынимаем.
-
4. Займемся маринадом. Очистим чеснок и нарежем тоненькими пластинками поперек. В ступке растолчем черный перец, сахар, соль и базилик. Если есть свежий базилик, то он сюда подойдет лучше. Его надо будет просто измельчить и смешать с нарезанным чесноком.
-
5. Добавляем в ступку к смеси сок из перца (четыре ст. ложки), лимонный сок, бальзамический уксус и оливковое масло. Все хорошо перемешиваем. Руками, на три-четыре части, разделяем перец и складываем слоями в плоской посуде. Маринадом поливаем каждый слой и кладем чеснок.
-
6. Пищевой пленкой затянем посуду и уберем часов на шесть в холодильник. Перед подачей перец немного подержим при комнатной температуре.
Видео маринованного печеного перца
Рекомендуется для Вас
Маринованный болгарский перец
Рецепт приготовления маринованного болгарского перца с чесноком....
Рецепт приготовления маринованного горького перца
Мой муж - любитель остренького. Он очень любит маринованный горький перец. А готовить его проще простого....
Перец, маринованный на зиму
Маринад: 1 л воды300 г сахара2 ст.л. соли250 мл уксуса 9%2 головки чеснока1 стак. масла растительного....
Рецепт маринованного острого перца
Приготовить маринованный острый перец в домашних условиях - проще простого. А в результате у вас получится оригинальная закуска к столу или дополнение к любимому салату....
Маринованный красный лук
Маринованный быстрым способом красный лук получается очень вкусным и пикантным. Это идеальная закуска к мясу, а особенно к шашлыку....
Простой рецепт маринованного винограда
Очень интересная закуска к мясу, которая не останется незамеченной. Если вы никогда не пробовали маринованный виноград, обязательно приготовьте его по нашему рецепту!...
Маринованный имбирь
Имбирь 500 г • Вода 2 л • Соль 2 ч.л. • Сахар 3.5 ст.л. • Уксус рисовый 1 ст...
Как приготовить маринованный перец
Маринованный перец - моя любимая закуска из заготовок. Перец получается хрустящим, пряным и ароматным. Я его часто использую в салаты. А мои дети их любят кушать просто вприкуску с...
Отзывы о рецепте
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт маринованного печеного перца!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Именно маринованный печеный перец часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Tanechka вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Хотела приготовить уже сегодня маринованный перец и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Готовится элементарно)
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на маринованный печеный перец, если бы не доверяла рецептам tanechka на все 100%.