Маринованный болгарский перец

Рецепт маринованного болгарского перца

Фотография маринованного болгарского перца

Попробуйте приготовить рецепт маринованного сладкого перца. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт приготовления маринованного болгарского перца с чесноком.

Вегетарианство: Вегетарианские рецепты.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт маринования,  маринуем на зиму,  маринованный перец,   рецепты русской кухни.

  • Время: 75 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 41 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Эта сладко-пряная закуска порадует вас в любое время года. При использовании в этом рецепте 4 зубчиков чеснока перец получается довольно острым. Если вы хотите сделать его менее острым, уменьшите количество добавляемого чеснока.

Недавно пробовала маринованный дайкон. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • воды — 3 стак.
  • сахара — 2/3 - 3/4 стак.
  • соли — 5 ст.л.
  • сладких болгарских перцев — 10 шт.
  • чеснока — 4 Зубчика

Метод:

  1. Крупно нарезать зубчики чеснока. Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить перец на большой противень и выпекать в течение 45 минут, переворачивая один раз, пока перцы не станут мягкими.

  2. 2. Подготовить маринад. Довести уксус, воду, сахар и соль в большой кастрюле до кипения на умеренном огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Дать остыть около 30 минут. Если вы хотите ускорить процесс остывания, довести до кипения все ингредиенты с одной чашкой воды, а затем влить две чашки холодной воды. Готовый болгарский перец выложить в большую миску и накрыть крышкой. Дать остыть в течение 15 минут, а затем удалить кожицу, сердцевину и семена.

    маринованный болгарский перец
  3. 3. Нарезать перец на полоски и выложить в большую миску или контейнер. Залить маринад и добавить измельченный чеснок. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на один день.

    маринованный болгарский перец

Отзывы о рецепте

4 / 5
Одинцова Дария
Одинцова Дария

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

upofas1975
upofas1975

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Тулубенская Лера
Тулубенская Лера

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

lilya93
lilya93

Омельчук у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала recipefor.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-perets - очень понравилось.

itistere
itistere

Я недавно как раз делала маринованный болгарский перец.

urtetady1976
urtetady1976

Омельчук, отличный рецепт маринованного болгарского перца
спасибо за идейку

latecraci
latecraci

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать маринованный болгарский перец.
Раньше думала, что маринованный болгарский перец, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Зинка Абрамкина
Зинка Абрамкина

Первый раз сделала сама маринованный болгарский перец.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Рекомендуется для Вас

Маринованный горький перец

Маринованный горький перец

Мой муж - любитель остренького. Он очень любит маринованный горький перец. А готовить его проще простого....

Маринованный печеный перец

Рецепт приготовления маринованного печеного перца

Бальзамический уксус — 20 мл • Красный сладкий перец — 4 шт. • Черный перец горошек — 7 шт. • Базилик сушеный — 1 ч.л. • Соль — 1 ч.л. • Сахар — 5 г • Чеснок — 4 Дольки • Сок лимона...

Перец, маринованный на зиму

Перец, маринованный на зиму

#3 кг очищенного перца Маринад: 1 л воды300 г сахара2 ст.л. соли250 мл уксуса 9%2 головки чеснока1 стак. масла растительного....

Маринованный острый перец

Рецепт маринованного острого перца

Приготовить маринованный острый перец в домашних условиях - проще простого. А в результате у вас получится оригинальная закуска к столу или дополнение к любимому салату....

Маринованный красный лук

Маринованный красный лук

Маринованный быстрым способом красный лук получается очень вкусным и пикантным. Это идеальная закуска к мясу, а особенно к шашлыку....

Маринованный виноград

Простой рецепт маринованного винограда

Очень интересная закуска к мясу, которая не останется незамеченной. Если вы никогда не пробовали маринованный виноград, обязательно приготовьте его по нашему рецепту!...

Маринованный имбирь

Маринованный имбирь

Имбирь 500 г • Вода 2 л • Соль 2 ч.л. • Сахар 3.5 ст.л. • Уксус рисовый 1 ст...

Маринованный перец

Как приготовить маринованный перец

Маринованный перец - моя любимая закуска из заготовок. Перец получается хрустящим, пряным и ароматным. Я его часто использую в салаты. А мои дети их любят кушать просто вприкуску с...