Маринованный острый перец

Рецепт маринованного острого перца

Фотография маринованного острого перца

Попробуйте приготовить рецепт маринованного крыжовника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Приготовить маринованный острый перец в домашних условиях - проще простого. А в результате у вас получится оригинальная закуска к столу или дополнение к любимому салату.

Способ приготовления: На плите. Повод приготовления рецепта: Обед, Ужин, Пост.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт маринования,  рецепты на ужин,  маринуем на зиму,  маринованный перец,   рецепты русской кухни.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 131 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала маринованный сладкий перец. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • около 0,5 кг горького (острого) перца
  • 0,2 л чистой воды
  • 0,2 л уксуса 9%
  • 3 ст.л. меда
  • 1 ст.л. соли

Метод:

  1. Острый перец тщательно вымыть, литровую банку для консервации на зиму простерилизовать на пару, в духовке или в микроволновке. Крышку отдельно прокипятить в течение 5-8 минут.

  2. Плотно уложить в банку острый перец (не очищая его от плодоножек). В кастрюлю влить воду и поставить ее на огонь. После закипания добавить вводу соль, уксус, тщательно перемешать и снять кастрюлю с огня.

  3. Добавить в маринад для горького перца мед и перемешать до его полного растворения. Залить острый перец в банке теплым горячим маринадом и закатать банку крышкой, перевернуть ее верх дном и укутать одеялом/полотенцем.

  4. Мариновать горький перец около 5-6 часов в комнатной температуре. Затем можно убрать банки на хранение к остальным заготовкам на зиму. Маринованный острый перец будет готов примерно через 1-1,5 месяца после приготовления.

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
orenedime
orenedime

Рецепт маринованного острого перца суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

oghickot
oghickot

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

tomara
tomara

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

София Эсаулова
София Эсаулова

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

sushu
sushu

Вот это ДААААА!!!

Никишина Дина
Никишина Дина

Можно похвастаюсь? Сделала http://recipefor.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-perets - так здорово!

itero
itero

Спасибо, erorir!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

rybkina_79
rybkina_79

Обязательно приготовлю на днях

lyusya71
lyusya71

Скорее бы попробовать)

insai1995
insai1995

Ох, какая вкуснятина!

Чечевицкая Варя
Чечевицкая Варя

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Бониэлька Галя
Бониэлька Галя

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Галка Ворожун
Галка Ворожун

Как вкусно! У меня муж любитель маринованного острого перца.

Инга Тирунова
Инга Тирунова

Спасибо erorir за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

lomes
lomes

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Рекомендуется для Вас

Маринованный болгарский перец

Маринованный болгарский перец

Рецепт приготовления маринованного болгарского перца с чесноком....

Маринованный горький перец

Рецепт приготовления маринованного горького перца

Мой муж - любитель остренького. Он очень любит маринованный горький перец. А готовить его проще простого....

Маринованный печеный перец

Маринованный печеный перец

Бальзамический уксус — 20 мл • Красный сладкий перец — 4 шт. • Черный перец горошек — 7 шт. • Базилик сушеный — 1 ч.л. • Соль — 1 ч.л. • Сахар — 5 г • Чеснок — 4 Дольки • Сок лимона...

Перец, маринованный на зиму

Рецепт перца, маринованного на зиму

#3 кг очищенного перца Маринад: 1 л воды300 г сахара2 ст.л. соли250 мл уксуса 9%2 головки чеснока1 стак. масла растительного....

Маринованный красный лук

Маринованный красный лук

Маринованный быстрым способом красный лук получается очень вкусным и пикантным. Это идеальная закуска к мясу, а особенно к шашлыку....

Маринованный виноград

Простой рецепт маринованного винограда

Очень интересная закуска к мясу, которая не останется незамеченной. Если вы никогда не пробовали маринованный виноград, обязательно приготовьте его по нашему рецепту!...

Маринованный имбирь

Маринованный имбирь

Имбирь 500 г • Вода 2 л • Соль 2 ч.л. • Сахар 3.5 ст.л. • Уксус рисовый 1 ст...

Маринованный перец

Как приготовить маринованный перец

Маринованный перец - моя любимая закуска из заготовок. Перец получается хрустящим, пряным и ароматным. Я его часто использую в салаты. А мои дети их любят кушать просто вприкуску с...