Брускетта, запеченная с тунцом и овощами
Фотография брускетты, запеченной с тунцом и овощами
Новые рецепты
Брускетта
Брускетты с тунцом, анчоусами и яйцами пашот
Для соуса подойдет петрушка или укроп, а в майонез можно добавить немного чеснока если, конечно, вы его любите!...
Брускетта
Брускетта с моцареллой
хлеб белый • сыр моцарелла — 100 г • помидор — 2 шт. • чеснок — 2 зубчик • масло оливковое • черный перец • соль...
Попробуйте приготовить рецепт брускетты с песто. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Классическая итальянская закуска брускетта настолько популярна в Италии и ее разновидностей так много, что из них можно было бы составить целую кулинарную книгу! Основа основ брускетты это свежеиспеченный слегка поджаренный хлеб, в идеале подрумяненный на гриле, но вначале натертый чесноком и смазанный оливковым маслом. Наполнение брускетты зависит от региона Италии: в Тоскании предпочитают классику, в Неаполе добавляют помидоры, в Калибрии перец и орегано. Едят брускетту перед началом основного блюда. Итальянцы любят свое хлебное чудо, ведь это так вкусно просто и очень сытно. Предлагаю вам попробовать еще один вариант брускетты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт брускетты, закуска из лука, закуски из рыбы, простые закуски, закуски из овощей, рецепты итальянской кухни.
- Время: 25 мин
- Порций: 10
- Калорий: 354 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала брускетту с запеченными овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- багет - 1 шт.
- яблоки зеленые - 1 шт.
- лук красный - 1 шт.
- тунец консервированный - 1 банка
- каперсы маринованные - 1 ст.л.
- лимоны - 1 шт.
- петрушка зелень - 1 веточка
- пармезан - 50 г
- майонез - 2 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
Метод:
-
Багет, лучше всего свежеиспеченный, нарезаем ломтиками, толщиной 1,5 см. Мелко режем, лук, яблоко (желательно кислых сортов), перец сладкий красный (можно сушеный, предварительно размочить). Яблоко, чтобы не потемнело сбрызгиваем лимонным соком.
-
Добавляем каперсы (крупные нарезаем), тунец, размятый до небольших кусочков, петрушку и заправляем соусом из майонеза, горчицы, сока лимона. Перемешиваем.
-
Брускетты наполняем сверху начинкой.
-
Сверху на каждую кладем пармезан или.
-
любой другой твердый сыр, и ставим в духовку на противень. Готовим минут 5 при 180 С до расплавления сыра. Нам так понравилась эта начинка, что теперь будем использовать ее в виде самостоятельного блюда салата.
-
Подаем брускетту как закусочный аперитив перед основным блюдом или наслаждаемся с чашечкой утреннего кофе! Bon Appetit!
Рекомендуется для Вас
Итальянская брускетта
Хлеб белый 4 кусочка • Помидоры 3 шт. • Чеснок 1 зубчик • Розмарин 1 веточка • Тимьян 1 веточка • Масло оливковое extra virgen 50 г • Уксус бальзамический 30 г • Соль 7 г • Перец 5...
Рецепт приготовления брускетты с сулугуни
помидоры черри - 6 шт. • сулугуни - 3 шт. • базилик фиолетовый - 3 веточки • оливковое масло Extra Virgin - 1 ½ ст.л. • соль - по вкусу • чеснок - 2 зубчика • мята - 1 веточка • базилик...
Брускетта с авокадо
Брускетта с авокадо это очень оригинальная и невероятно вкусная закуска итальянской кухни. Всем известно, что кулинария Италии славится своими неординарными и действительно уникальными...
Рецепт брускетты с лососем
Брускетту с лососем готовлю часто, когда мы с друзьями или любимым человеком собираемся посмотреть фильм или спортивное мероприятие. Копченый или соленый лосось у меня в холодильнике...
Брускетта с овощами
Брускетта с овощами - это итальянская закуска. По нашему говоря, это обычные гренки, но итальянцы даже из них умудрились сделать кулинарный шедевр. Учимся делать брускетту с овощами...
Простой рецепт брускетты ассорти
Участник конкурса "Завтрак для любимого". Из темы "бывает же в холодильнике такое!"...
Брускетта капрезе
хлеб (ломтики) 4 шт. • масло оливковое 4 ст.л. • помидоры 3 шт. • винный уксус 2 ст.л. • базилик 1 веточка • соль 1 по вкусу • перец (свежемороженный) 1 по вкусу • лимон 1 шт. • моцарелла...
Как приготовить брускетту
Если хотите приготовить закуску в европейском типе, тогда я расскажу вам, как приготовить брускету. Это блюдо берет свои корни в Италии и служит прекрасным аперитивом перед обедом или...
Отзывы о рецепте
Lyuda, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Lyuda, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт брускетты, запеченной с тунцом и овощами!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Я сделала брускетту, запеченную с тунцом и овощами, все получилось очень даже..!
lyuda, спасибо большое!!
Вот вам хорошая идейка - брускетта с моцареллой, спасибо автору!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, lyuda, рецептам.
Ой...как вкусно!!! Обожаю брускетту, запеченную с тунцом и овощами!!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!