Попробуйте приготовить рецепт гамбургера запеченного в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Конечно, гамбургеры это фастфуд, но если приготовить их дома, можно многое сделать по своему вкусу и сделать это любимое многими блюдо чуть более полезным. Для этого мы заменим булочки из очищенной пшеничной муки на зерновой хлеб, положим внутрь котлеты из постной говядины, уберем калорийный майонез и добавим больше овощей. Естественно, вы можете продолжать тюнинг гамбургера по своему вкусу и разумению.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бургеров, закуска из лука, домашние рецепты, закуска из огурцов, домашние закуски, рецепты американской кухни.
Недавно пробовала гамбургер для пикничка. Рекомендую! Может кому и пригодится.
В магазинах продается порционный ржаной хлеб, который называется по-разному, но по сути это разрезанные пополам ржаные или зерновые лепешки из муки грубого помола. Они-то нам и нужны. На каждый гамбургер понадобится 2 кусочка.
Свежие овощи очистите и тонко нарежьте. Листовой салат вымойте и обсушите.
Кольца лука лучше предварительно замариновать на 15-20 минут, поэтому начните с них. Растворите в 150 мл теплой воды соль и сахар, добавьте уксус и опустите в получившийся маринад нарезанный лук. Оставьте так, пока будете готовить остальное.
В говяжий фарш (лучше сделать самостоятельно из постной говядины) добавьте соль и перец, хорошо перемешайте руками, чтобы он стал однородным и хорошо лепился.
Разделите фарш на 2 равные части. Каждую часть распластайте руками в тонкую лепешку толщиной не больше 1 см. Старайтесь делать ровные не рваные края. Площадь мясной лепешки должна быть существенно больше площади булочки, поскольку фарш сжимается при жарке.
Хорошо разогрейте сковороду без масла (чугунную или с антипригарным покрытием) и положите на нее гамбургеры.
Обжаривайте с двух сторон по 2-3 минуты с каждой стороны, прижимая лопаточкой, чтобы сохранить форму лепешки и обеспечить равномерную прожарку.
Готовые котлеты уберите со сковороды, а в ней поджарьте лепешки изнутри около 1 минуты.
Положите одну лепешку разрезом вверх, немного смажьте томатным соусом (или качественным кетчупом), положите котлету, а сверху намажьте горчицей. Остроту горчицы выбирайте по вкусу, я взяла дижонскую.
Осталось уложить овощи и накрыть сверху оставшейся лепешкой.
Подавайте быстро, пока гамбургеры не остыли. Сервируйте со свежими овощами или легким салатом.
Гамбургер в помидорке
Вкусная, сытная и оригинальная закуска. Всегда станет центром внимания на праздничном столе....
Рецепт приготовления домашнего гамбургера
Кто не любит фаст-фуд? Да все его обожают, просто избегают из-за страхов перед транс-жирами. Но если приготовить такую еду в домашних условиях, то вреда от этого организм не получит....
Гамбургер с семгой
Помидоры для этого рецепта я предпочитаю брать маленькие и сладкие, потому что сладкое с горьким чили это классное сочетание!...
Рецепт быстрого гамбургера
Это блюдо по сути своей - бутерброд с котлетой. Гамбургеры очень удобны для быстрого и сытного перекуса на работе или для домашнего ужина. Приготовить их очень легко, самое сложное...
Гамбургер Тэйсти
Гамбургер "Тейсти" - еще один рецепт для домашнего фаст-фуда. По сути - все та же вечная идея бутерброда для перекуса, только по-американски....
Простой рецепт гамбургера дома
Если вы большой любитель фастфуда и всегда хотели научиться готовить бургеры дома, сегодня у вас есть такая возможность. Я расскажу вам, как приготовить гамбургер дома, он вкусный и...
Торт Гамбургер
Ищите оригинальные идеи оформления тортов? Если большинство вариантов кажутся весьма заурядными, предлагаю рецепт торта "Гамбургер". Это отличная идея сюрприза для всех любителей ф...
Как приготовить гамбургер
Гамбургер незаслуженно обижают, обзывая фаст-фудом. Ничего плохого в этом сэндвиче нет, если приготовлен он по правилам. Вкусная котлета, булочка и свежие овощи ну, что в этом может...
Отзывы о рецепте
Евгеньевна вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Евгеньевна!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Приготовила домашний гамбургер с ржаным хлебом!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо за шедевры!!!
А как Вы готовите вегетарианский гамбургер? Поделитесь секретом.
Евгеньевна, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Я давненько поглядываю на домашнего гамбургера с ржаным хлебом — очень аппетитно!
Буду готовить!
Буду смело готовить домашний гамбургер с ржаным хлебом на праздники!
Кому посчастливилось отведать домашний гамбургер с ржаным хлебом — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Приготовила домашний гамбургер с ржаным хлебом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Обязательно сделаю домашний гамбургер с ржаным хлебом!!!
Евгеньевна,:) очень аппетитное фото домашнего гамбургера с ржаным хлебом
Спасибо, Евгеньевна!
Ваш рецепт домашнего гамбургера с ржаным хлебом всё-таки самый лучший из всех!