Попробуйте приготовить рецепт кабачковых бургеров. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бургеров, закуска из лука, закуски из сыра, рецепты европейской кухни.
Недавно пробовала бургеры из индейки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Фарш (если нет возможности порубить его вручную, прокрутить в мясорубке с крупной решеткой) смешать с раскрошенным голубым сыром, горчицей, очень мелко нарубленной луковицей (альтернативный вариант лук сначала карамелизовать в малом количестве масла), солью, перцем, маслом, виски и ледяной водой. Тщательно вымесить и выбить фарш о дно миски. Это совершенно необходимая процедура, которой не нужно пренебрегать. Оставить в холодильнике на час-другой-третий. После выстаивания фарш еще раз отбить и разровнять в миске. Далее, не вынимая его из миски, разделить на равные части и формировать бургеры. Это деление фарша позволит сформировать равные по размеру котлеты, что удобно, и позволит им приготовиться одновременно. Ну и эстетика, куда ж без нее. Формировать котлеты мокрыми руками, легко прибивая мясо. Можно панировать в муке, но хорошо отбитый фарш не нуждается в дополнительном скреплении, так что этот момент можно опустить. Сильно разогреть сковороду с оливковым маслом и жарить бургеры до зарумянивания. Подавать сразу или дать отдохнуть под фольгой несколько минут. Подавать на поджаренных булочках или отдельно.
Красный лук тонко нашинковать, чуть присолить и добавить маринад от каперсов. Дать постоять 10 минут, маринад слить. Добавить оливковое масло, перец и каперсы, перемешать, выложить поверх бургеров.
Для гарнира из картофеля: вареный и остуженный картофель, оливковое масло, соль. Картофель нарезать поперек, шайбами толщиной около 1 см. Выложить на горячую сковороду с маслом в один слой и жарить до зарумянивания. Перевернуть один раз и подавать, приправив солью.
Для салата: смесь салатных листьев, вяленые помидоры, оливковое масло, кедровые орехи, соль.
Бургер с портобелло и голубым сыром
Бургер с портобелло и голубым сыром - отличный перекус, если вам не хочется мяса....
Рецепт приготовления бургеров из индейки с сыром сулугуни
Фарш из индейки 500 г • Зеленый салат 1 пучок • Помидоры 1 шт. • Рубленая петрушка 20 г • Измельченный укроп щепотка • Специи по вкусу • Сметана 25%-ная 200 г • Булочка 5 шт. • Яйцо...
Свекольно-чечевичные бургеры
булочки - 5 шт. • оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л. • небольшая свекла - 2 шт. • уксус - 1 ст.л. • чечевица красная - 100 г • карри - 1 щепотка • фета - 150 г • перец черный свежемолотый...
Рецепт бургеров с тушеным мясом
Бургеры с тушеным мясом - прекрасная идея для перекуса, если некогда пообедать или хочется побаловать себя вкусной булочкой. Также можно начать день с вкусного бутерброда, соорудив...
Бургеры из чечевицы
Для приправы: Лук репчатый 2 луковицыВинный уксус 2 ст.л.Сахар 2 ст.л.Соль 1 щепоткаТимьян (сушеный) 1 щепоткаМасло растительное по вкусу...
Простой рецепт бургеров из цесарки
800 г филе бедрышек цесарки • 200 г свиного копченого сала • 1 маленькая луковица • 1 ст.л. дижонской горчицы • 100 мл сильногазированной воды • соль, свежемолотый черный перец • растительное...
Домашние бургеры
Домашние бургеры один из самых простых способов быстро и вкусно накормить всю семью. Блюдо получится невероятно сытным и сочным. Бургеры удачно сочетают в себе все необходимые элементы...
Как приготовить бургеры
Что может быть вкуснее для перекуса, чем бургеры? Я лично их очень люблю. Только вот не нравится мне их покупать. Больше по душе свои, домашние, приготовленные на своей кухне, из качественного...
Отзывы о рецепте
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Говяжьи бургеры с голубым сыром, виски, красным луком и горчицей, с гарниром из картофеля — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Какой замечательный рецепт говяжьих бургеров с голубым сыром, виски, красным луком и горчицей, с гарниром из картофеля - яркий, красочный и аппетитный!
Вот это ДААААА!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Последнее время увлеклась приготовлением бургеров, мужу нравится.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Надо попробовать
Tie, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт говяжьих бургеров с голубым сыром, виски, красным луком и горчицей, с гарниром из картофеля.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Говяжьи бургеры с голубым сыром, виски, красным луком и горчицей, с гарниром из картофеля - очень вкусно, продукты сочетаемые
Девочки, говяжьи бургеры с голубым сыром, виски, красным луком и горчицей, с гарниром из картофеля объедение.
Супер рецепт!
tie, большое спасибо!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.