Новые рецепты
Закуски
Теплое карпаччо из чавычи с руколой в апельсиновой заправке
апельсины - 1 шт. • соль крупного помола - по вкусу • чавыча филе - 500 г • соевый соус - 50 мл • рукола - 200 г • перец розовый горошком - по вкусу • бальзамический уксус - 20 мл •...
Закуски
Карпаччо из свеклы с рукколой и кремом из маскарпоне
Мое любимое карпаччо из свеклы с рукколой и кремом из маскарпоне. Очень вкусная, простая и в то же время эффектная закуска. Шнитт-лук используйте вместе с соцветиями - они съедобные,...
Попробуйте приготовить рецепт рулетиков из дорады с шафрановым ризотто. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт закусок, закуски из рыбы, карпаччо.
- Время: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 673 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Карпаччо из дорады
Недавно пробовала закуску из куриной грудки к пиву. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Рыба дорада (по 800 г) 2 шт.
- Чеснок (молодой) 3 зубчика
- Анчоус консервированный (филе) 4 шт.
- Кедровые орешки 75 г
- Масло оливковое 100 мл
- Сливки 100 мл
- Перец (красный кайенский) 4 щепотки
- Базилик 8 веточек
- Кедровые орешки несколько
- Перец (черный молотый)
Метод:
-
Зубчики чеснока очистите, разрежьте на 4 части и взбейте в блендере вместе с анчоусами, кедровыми орешками, оливковым маслом, сливками и черным перцем.
-
Разделанную на филе дораду промойте.
-
Нарежьте на тонкие ломтики, разложите по тарелкам.
-
Полейте соусом, посыпьте красным кайенским перцем, базиликом и кедровыми орешками.
-
Сразу подавайте.
Видео карпачча из дорады
Рекомендуется для Вас
Тартар из томатов, дорады и цукини
Филе дорады 80 г • Помидоры 2 шт. • Цукини 1 шт. • Петрушка 1 пучок • Масло сливочное 50 г • Лимонный сок 10 г • Сметана 10 г • Икра черная 10 г...
Рецепт приготовления карпачча из свеклы с сыром шевре
Свекла 168 г • Руккола 19 г • Салат ромен 29 г • Оливковое масло 10 мл • Чеснок 4 г • Кедровые орехи 5 г • Козий сыр 40 г...
Салат-закуска Елочные шарики
Готовим оригинальную праздничную закуску!...
Рецепт карпачча классический
Карпаччо - это итальянская холодная закуска, которая пленила весь мир своей простотой и изысканным вкусом. Хочу поделиться с вами, как приготовить карпаччо классический, настоящий,...
Отзывы о рецепте
Чудесный рецепт карпачча из дорады!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Хороший рецепт!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
А я посматриваю на рецепт тартара из томатов, дорады и цукини, интересно услышать ваши отзывы.
Обалденно, вкусно! Эля, вы кудесница!
По совету коллеги приготовила этот карпаччо из дорады.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
А что вы нашли в карпачче из дорады??? Мне, например, не очень понравилось:(
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Эля, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.