Теплое карпаччо из чавычи с руколой в апельсиновой заправке
Фотография теплого карпачча из чавычи с руколой в апельсиновой заправке
Новые рецепты
Закуски
Карпаччо из свеклы с рукколой и кремом из маскарпоне
Мое любимое карпаччо из свеклы с рукколой и кремом из маскарпоне. Очень вкусная, простая и в то же время эффектная закуска. Шнитт-лук используйте вместе с соцветиями - они съедобные,...
Закуски
Карпаччо из свеклы с сыром шевре
Свекла 168 г • Руккола 19 г • Салат ромен 29 г • Оливковое масло 10 мл • Чеснок 4 г • Кедровые орехи 5 г • Козий сыр 40 г...
Попробуйте приготовить рецепт картофеля с руколой и лисичками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт закусок, карпаччо, рецепты домашней кухни.
- Время: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 374 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала мятное мороженое с руколой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- апельсины - 1 шт.
- соль крупного помола - по вкусу
- чавыча филе - 500 г
- соевый соус - 50 мл
- рукола - 200 г
- перец розовый горошком - по вкусу
- бальзамический уксус - 20 мл
- апельсины - 1 шт.
- оливковое масло - 50 мл
- имбирь - 30 г
Метод:
-
Разогреть духовку до 220 С.
-
Приготовить заправку: Натереть цедру половины апельсина. Из апельсина выжать сок. Имбирь почистить и мелко натереть. Смешать масло, соевый соус, бальзамический уксус и апельсиновый сок. Добавить имбирь и цедру. Хорошо перемешать. Залить смесью руколу и оставить настаиваться.
-
Поставить в разогретую духовку тарелку.
-
Снять кожу с чавычи, удалить кости и нарезать рыбу слайсами толщиной 4-5 мм.
-
Вытащить из духовки очень хорошо разогретую тарелку. Обязательно используйте прихватки обезопасьте себя от ожогов.
-
Смазать тарелку оливковым маслом, чтобы рыба пропиталась ароматом и не прилипала к тарелке.
-
Быстро выложить рыбу на разогретую тарелку и дать ей подготовиться. У нас получится, что половина слайса рыбы, касающаяся тарелки готова, а верхняя часть слайса сырая.
-
Чтобы остановить процесс приготовления рыбы, выложить на нее руколу и вылить все остатки заправки. Ароматы рыбы, заправки, оливкового масла быстро перемешаются на теплой тарелке. Посыпать карпаччо крупной солью, розовым перцем и крупно нарезанным апельсина и подавать. Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Тарталетки с рикоттой и руколой
Такие тарталетки можно приготовить из песочного или сдобного теста, а вместо руколы вполне подойдет шпинат....
Рецепт приготовления сэндвича с беконом и руколой
Хлеб ржаной 80 г • Бекон 2 полоски • Руккола 20 г • Кетчуп 2 ч.л. • Огурцы маринованные 20 г...
Карпаччо классический
Карпаччо - это итальянская холодная закуска, которая пленила весь мир своей простотой и изысканным вкусом. Хочу поделиться с вами, как приготовить карпаччо классический, настоящий,...
Рецепт карпачча из дорады
Рыба дорада (по 800 г) 2 шт. • Чеснок (молодой) 3 зубчика • Анчоус консервированный (филе) 4 шт. • Кедровые орешки 75 г • Масло оливковое 100 мл • Сливки 100 мл • Перец (красный кайенский)...
Отзывы о рецепте
Вкусна
Я приготовила теплое карпаччо из чавычи с руколой в апельсиновой заправке для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А теплое карпаччо из чавычи с руколой в апельсиновой заправке не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Мой парень просто обожает теплое карпаччо из чавычи с руколой в апельсиновой заправке))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Я уверенна, что тарталетки с рикоттой и руколой многим понравиться!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела теплое карпаччо из чавычи с руколой в апельсиновой заправке.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
В общем, теплое карпаччо из чавычи с руколой в апельсиновой заправке супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать теплое карпаччо из чавычи с руколой в апельсиновой заправке к домашнему празднику.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как теплое карпаччо из чавычи с руколой в апельсиновой заправке у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!