Шоколадный рулет

Рецепт шоколадного рулета

Фотография шоколадного рулета

Попробуйте приготовить рецепт рулета из сыра. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Давно мечтаете о выпечке с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом? Тогда скорей смотрите, как приготовить шоколадный рулет (лучший рецепт). Он нежный и воздушный, со сливками пальчики оближешь!

Повод приготовления рецепта: На праздничный стол.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт рулетов,  праздничные рецепты,  закуска из яиц,  закуски на праздничный стол.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 423 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Такой рулет можно приготовить не только в качестве угощения к чаю или кофе, но и в качестве десерта на праздничный стол, в разрезе он выглядит изумительно! Шоколадный аромат понравится любому сладкоежке, но по желанию в тесто можно добавить немного апельсиновой цедры или ванили, тогда запах будет невероятным. В качестве крема советую брать взбитые до устойчивых пиков сливки или очень густую сметану, взбитую с творогом, тогда рулет получится нежным.

Недавно пробовала рулет шоколадный с арахисовой пастой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Какао — 20 г
  • Вода — 60 г
  • Сахар — 70 г
  • Растительное масло — 30 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Яйцо — 4 шт.
  • Мука — 70 шт.
  • Виноградный сироп — 1/2 стак.
  • Сливки 33% — 150 мл

Метод:

  1. Белки отделите от желтков. Растительное масло подогрейте в сотейнике. В миску высыпьте какао, добавьте горячее масло, перемешайте. Добавьте соль, 30 грамм сахара и снова перемешайте.

  2. 2. Добавьте воду, масса загустеет. По одному добавьте желтки, каждый раз хорошо размешивая. В несколько приемов добавьте просеянную муку и перемешайте тесто до однородности.

    шоколадный рулет
  3. 3. Белки взбейте миксером с оставшимся сахаром до слабых пиков. Небольшими порциями добавьте взбитые белки к шоколадному тесту, перемешивая его лопаткой. Противень застелите пергаментом, вылейте на него тесто.

    шоколадный рулет
  4. 4. Несколько раз приподнимите форму и ударьте ею о стол, чтобы вышел ненужный воздух. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке 14 минут.

    шоколадный рулет
  5. 5. Пропитайте корж виноградным сиропом или вареньем. Смажьте корж тонким слоем взбитых сливок и сверните в рулет. Заверните рулет в пергамент и оставьте в холодильнике на 20 минут. Приятного аппетита!

    шоколадный рулет

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
etligni1976
etligni1976

Это реально наслаждение

ifecen
ifecen

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

alla
alla

Lyuda, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Шелухина Роза
Шелухина Роза

Несу свеженькое! Рецепт рулета, обязательно к ознакомлению).

vera90
vera90

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

tongo
tongo

Lyuda, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

oristathe
oristathe

Впервые делала рулет.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

arupsadlo
arupsadlo

Сижу сейчас, доедаю рулет.
Очень вкусно, мне понравилось.

ofundinto1980
ofundinto1980

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

miteric1994
miteric1994

Опачки!
Теперь братик обрадуется рулету!

anyusha75
anyusha75

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Рекомендуется для Вас

Рулет из скумбрии

Рулет из скумбрии

Интересная и вкусная закуска, недолго делается....

Бисквитный рулет

Рецепт приготовления бисквитного рулета

яйца куриные - 8 шт. • сахар - 1 стак. • мука - 1 стак. • сода - 1 ч.л. • масло сливочное - 300 г • молоко сгущенное - 1 шт. • изюм - 50 г • курага - 50 г • миндаль - 50 г • бисквит...

Рулет бисквитный

Рулет бисквитный

Рулет из бисквита вызовет искренний восторг у Ваших гостей и домочадцев. А как приготовить рулет бисквитный, Вам подскажу я. Много лет уже пользуюсь этим рецептом. Он до банального...

Рулет за 5 минут

Рецепт рулета за 5 минут

Есть у вас пару минут свободного времени, я предлагаю вам потратить его с пользой и быстренько приготовить для своих домашних вкуснейший рулет, а начинку для него вы можете выбрать...

Рулет Нежный

Рулет Нежный

Нужен несложный и вкусненький десерт к чаю? Взгляните на этот классный вариант. Я хочу показать, как приготовить рулет "Нежный" со взбитыми сливками и тертым шоколадом. Очень здорово,...

Рыбный рулет

Простой рецепт рыбного рулета

Нежный и сочный рыбный рулет с начинкой из вареных яиц и лука прекрасно подойдет и в качестве закуски, и в качестве основного блюда. Результат вас не разочарует, рулет действительно...

Рулет в желе

Рулет в желе

К рулету можно подать пикантный соус из смеси майонеза, хрена и измельченной зелени петрушки....

Рулет к чаю

Как приготовить рулет к чаю

Один из моих любимых десертов - это нежнейший бисквитный рулет с комбинированной начинкой из клубничного варенья и взбитых сливок. Наслаждайтесь рецептом вкусной выпечки, как приготовить...