Рулет в желе

Рецепт рулета в желе

Фотография рулета в желе

Попробуйте приготовить рецепт рулета из сыра. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

К рулету можно подать пикантный соус из смеси майонеза, хрена и измельченной зелени петрушки.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт рулетов,  закуска из лука,  закуска из яиц,  простые рецепты,  закуска из шампиньонов,   рецепты европейской кухни.

  • Время: 90 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 519 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала сырный рулет с ветчиной. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Говяжья вырезка 600 г
  • Вода 550 мл
  • Шпик 200 г
  • Шампиньоны 500 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Молоко 2 ст.л.
  • Сливочное масло 10 г
  • Пшеничная мука 1 ч. ложка
  • Желатин 1 ч. ложка

Метод:

  1. Желатин замочить в 50 мл холодной воде. Приготовить 500 мл MAGGI БУЛЬОНА C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ.

  2. Мясо надрезать вдоль, развернуть и отбить до толщины 0,5 см. Сверху посыпать MAGGI БУКЕТОМ ПРИПРАВ и выложить набухший желатин.

  3. Шпик нарезать тонкими пластинами и уложить в один слой на желатин.

  4. Лук очистить. Грибы и лук нарезать и обжарить в разогретой сковороде на сливочном масле. Яйца взбить, смешать с молоком и мукой, вылить в грибы и нагревать на слабом огне до загустения.

  5. Выложить готовый омлет с грибами на шпик. Свернуть мясо рулетом, обернуть марлей, завязать и опустить в заранее приготовленный бульон MAGGI. Варить на медленном огне в течение 50-60 минут.

  6. Бульон слить и процедить, перелить в плоскую посуду и поставить застывать в холодильник. С готового рулета снять марлю и поместить под пресс на 1 час.

  7. При подаче нарезать рулет ломтиками толщиной 2 см и украсить рубленым желе.

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
antou
antou

Qutiseten! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

tirorillu
tirorillu

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Труханова Валентина
Труханова Валентина

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

nandu
nandu

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить рулет. Вот ).

nancuste
nancuste

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но рулет, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

indat
indat

У меня получилось прям как на фотографии:)

rasta
rasta

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

galya88
galya88

Готовила рулетик Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

ertiso1979
ertiso1979

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Клэп Женя
Клэп Женя

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

ralang1997
ralang1997

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

ushakova_84
ushakova_84

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо qutiseten за то, что даёт нам возможность выбора!

undus1989
undus1989

Пойду готовить надеюсь получится!!!

sofya97
sofya97

Ты просто кудесница.
А рулет — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и рулет очень похвалила.

edsed
edsed

Скорее бы попробовать)

indat
indat

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Анастасия Кумихо
Анастасия Кумихо

Qutiseten, огромное спасибо за рулет!
Получилось с первого раза.

Рекомендуется для Вас

Рулет из скумбрии

Рулет из скумбрии

Интересная и вкусная закуска, недолго делается....

Бисквитный рулет

Рецепт приготовления бисквитного рулета

яйца куриные - 8 шт. • сахар - 1 стак. • мука - 1 стак. • сода - 1 ч.л. • масло сливочное - 300 г • молоко сгущенное - 1 шт. • изюм - 50 г • курага - 50 г • миндаль - 50 г • бисквит...

Рулет бисквитный

Рулет бисквитный

Рулет из бисквита вызовет искренний восторг у Ваших гостей и домочадцев. А как приготовить рулет бисквитный, Вам подскажу я. Много лет уже пользуюсь этим рецептом. Он до банального...

Шоколадный рулет

Рецепт шоколадного рулета

Давно мечтаете о выпечке с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом? Тогда скорей смотрите, как приготовить шоколадный рулет (лучший рецепт). Он нежный и воздушный, со сливками пальчики...

Рулет за 5 минут

Рулет за 5 минут

Есть у вас пару минут свободного времени, я предлагаю вам потратить его с пользой и быстренько приготовить для своих домашних вкуснейший рулет, а начинку для него вы можете выбрать...

Рулет Нежный

Простой рецепт рулета нежного

Нужен несложный и вкусненький десерт к чаю? Взгляните на этот классный вариант. Я хочу показать, как приготовить рулет "Нежный" со взбитыми сливками и тертым шоколадом. Очень здорово,...

Рыбный рулет

Рыбный рулет

Нежный и сочный рыбный рулет с начинкой из вареных яиц и лука прекрасно подойдет и в качестве закуски, и в качестве основного блюда. Результат вас не разочарует, рулет действительно...

Рулет к чаю

Как приготовить рулет к чаю

Один из моих любимых десертов - это нежнейший бисквитный рулет с комбинированной начинкой из клубничного варенья и взбитых сливок. Наслаждайтесь рецептом вкусной выпечки, как приготовить...