Мясной рулет в духовке вкусно и просто

Рецепт мясного рулета в духовке вкусно и просто

Фотография мясного рулета в духовке вкусно и просто

Попробуйте приготовить рецепт домашнего мясного рулета в тесте. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Обязательно станет частым гостем на праздничном столе!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт рулетов,  легкие рецепты,  простые рецепты,  вкусные рецепты,  рецепты в духовке,  вкусные закуски,  простые закуски,  закуска из сосисок.

  • Время: 1 д 2 ч 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 183 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала мясной рулет с бренди и клюквой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Говядина - 600 г
  • Баранина - 200 г
  • Свинина - 100 г
  • Сосиски - 100 г
  • Сахар - 2 ч.л.
  • Чеснок - 3 зубч
  • Мускатный орех - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Метод:

  1. Предлагаю вам старинный рецепт русской закуски из мяса. Уверена, что этот мясной рулет станет частым гостем на вашем праздничном столе.

  2. Говядину и свинину нарезаем тонкими кусочками, примерно 1 см толщиной, хорошо отбиваем, приправляем специями по вкусу. Чеснок мелко рубим и тщательно натираем им отбивные.

  3. Баранину режем, солим и два раза пропускаем через мясорубку.

  4. Кусок шпика тоже отбиваем, приправляем специями и заворачиваем в него сосиску. Этот рулетик кладем на отбивную из баранины и тоже заворачиваем. Тоже самое проделываем со свининой и с говядиной.

  5. Выкладываем готовый рулет на пленку или пакетик, заворачиваем, обвязываем ниткой и на сутки убираем в холодильник.

  6. Через сутки отвариваем рулет в чуть подсоленной воде 1 час, остужаем и кладем на 2 часа под пресс. Для этого например в кастрюлю можно прямо на рулет поставить другую кастрюлю поменьше, на нее банку с водой.

  7. Я подаю этот рулет на стол с рубленой зеленью, резанный на порционные куски.

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
anesis
anesis

Дорогая ofedgad!!!
Приготовила рулетик мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

eridsa
eridsa

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

nuras1991
nuras1991

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Женя Кочергина
Женя Кочергина

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю рулетик.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

remneva_74
remneva_74

Отлична идея!

sorastu1975
sorastu1975

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Янка Уткина
Янка Уткина

Вчера приготовила рулетик!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

nooki1994
nooki1994

Ни разу не пробовала рулетик, но думаю, будет вкусно.

istee
istee

Ofedgad, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
рулетик — вкуснятина!

Ананич Люся
Ананич Люся

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

ilofile1981
ilofile1981

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Валя Рыжко
Валя Рыжко

Спасибо за шедевры!!!

ushakova_84
ushakova_84

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить рулетик.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Рекомендуется для Вас

Мясной рулет с яйцами с сырной корочкой

Мясной рулет с яйцами с сырной корочкой

Рецепт мясного рулета из фарша (свиной/куриный/говяжий) с начинкой из жареного лука, рубленых яиц и зелени с сыром....

Рулетики из кабачков с мясной начинкой

Рецепт приготовления рулетиков из кабачков с мясной начинкой

Яйцо куриное 2 шт. • Молодые кабачки 900 г • Пшеничная мука 1/2 стак. • Зелень по вкусу • Специи по вкусу • Шампиньоны 100 г • Фарш 100 г • Лук репчатый 1 шт. • Твердый сыр 100 г •...

Мясной рулет с беконом и рикоттой

Мясной рулет с беконом и рикоттой

Рецепт приготовления рулета из фарша индейки с сыром Моцарелла, рикоттой, сыром Пармезан, луком, петрушкой, беконом и мускатным орехом....

Мясной рулет с квашеной капустой

Рецепт мясного рулета с квашеной капустой

фарш свиной 500 г • батон (вчерашний) 150 г • лук 4 шт. • молоко коровье 250 мл • яйца куриные 2 шт. • шампиньоны 250 г • капуста квашеная 1 стак. • соль по вкусу • перец по вкусу...

Мясной рулет из фарша в духовке

Мясной рулет из фарша в духовке

Простой и доступный рецепт домашней закуски из мясного фарша и яиц. Запеченный в духовке рулет получается очень аппетитным и вкусным как в горячем, так и в холодном виде. Обязательно...

Мясной рулет с беконом и тмином

Простой рецепт мясного рулета с беконом и тмином

Я уже не вспомню, где я вычитала этот рецепт, но он меня очень выручает. Дело в том, что мясо в нашей семье покупает в основном мой муж, и иногда покупает его так много, что я не знаю,...

Мясной рулет праздничный

Мясной рулет праздничный

Не знала, как назвать этот рецепт: мясо с овощами, мясной рулет с овощным омлетом. Назвала "праздничным", т. к. на праздничный стол поставить совсем не стыдно. Не самое быстрое блюдо,...

Рулет к чаю

Как приготовить рулет к чаю

Один из моих любимых десертов - это нежнейший бисквитный рулет с комбинированной начинкой из клубничного варенья и взбитых сливок. Наслаждайтесь рецептом вкусной выпечки, как приготовить...