Новые рецепты
Рулеты
Мясной рулет с яйцом и луком из моего детства
Сколько себя помню мама готовила этот простой, но безумно вкусный рулет. Даже в лихие 90-е, когда особым разнообразием прилавки магазинов не пестрили.это блюдо всегда реально было приготовить,...
Рулеты
Мясной рулет Кордон блю с ветчиной и сыром
900 г говяжьего фарша • 150 г сыра • 120 г ветчины • 2 яйца • 2 ломтика свежего хлеба • 1 головка репчатого лука • 1 ч.л. перца • 1 ч.л. соли...
Попробуйте приготовить рецепт домашнего мясного рулета в тесте. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рулетов, вкусные закуски.
- Время: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 106 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала мясной рулет из фарша в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- 1,5 кг свиной грудинки
- 125 г вяленой клюквы
- 50 мл бренди
- 5-6 веточек тимьян
- перец черный молотый
- масло оливковое
- соль
Метод:
-
В теплой воде промыть клюкву, влить бренди и дать настояться в течение 30 минут.
-
На разделочной доске расположить мясо, не доходя до низа 5 мм сделать вдоль волокон надрез посередине.
-
Мясо раздвинуть руками, внутри пласта сделать поперек глубокие надрезы слева и справа, до каждого края не доходя по 5 мм.
-
Как книгу раскрыть мясо, если есть утолщенные места - надрезать их, накрыть мясо пищевой пленкой, молотком отбивать до тех пор, пока толщина слоя не станет 1,5-2 см.
-
Мясо натереть перцем, солью, посыпать тимьяном.
-
В грубое пюре измельчить при помощи блендера вымоченную клюкву, тонким слоем выложить ее на подготовленное мясо.
-
Свернуть все в рулет, кулинарной нитью обвязать, посолить и поперчить, спрыснуть маслом оливковым.
-
В заранее разогретой до 180 градусов духовке запечь мясной рулет с бренди и клюквой в районе 50-60 минут, время от времени поливая рулет выделяющимся соком.
-
Подавать готовое блюдо можно как горячим, так и холодным.
Рекомендуется для Вас
Мясной рулет с яйцами с сырной корочкой
Рецепт мясного рулета из фарша (свиной/куриный/говяжий) с начинкой из жареного лука, рубленых яиц и зелени с сыром....
Рецепт приготовления рулетиков из кабачков с мясной начинкой
Яйцо куриное 2 шт. • Молодые кабачки 900 г • Пшеничная мука 1/2 стак. • Зелень по вкусу • Специи по вкусу • Шампиньоны 100 г • Фарш 100 г • Лук репчатый 1 шт. • Твердый сыр 100 г •...
Мясной рулет в духовке вкусно и просто
Обязательно станет частым гостем на праздничном столе!...
Рецепт мясного рулета с беконом и рикоттой
Рецепт приготовления рулета из фарша индейки с сыром Моцарелла, рикоттой, сыром Пармезан, луком, петрушкой, беконом и мускатным орехом....
Мясной рулет с квашеной капустой
фарш свиной 500 г • батон (вчерашний) 150 г • лук 4 шт. • молоко коровье 250 мл • яйца куриные 2 шт. • шампиньоны 250 г • капуста квашеная 1 стак. • соль по вкусу • перец по вкусу...
Простой рецепт мясного рулета с беконом и тмином
Я уже не вспомню, где я вычитала этот рецепт, но он меня очень выручает. Дело в том, что мясо в нашей семье покупает в основном мой муж, и иногда покупает его так много, что я не знаю,...
Мясной рулет праздничный
Не знала, как назвать этот рецепт: мясо с овощами, мясной рулет с овощным омлетом. Назвала "праздничным", т. к. на праздничный стол поставить совсем не стыдно. Не самое быстрое блюдо,...
Как приготовить рулет к чаю
Один из моих любимых десертов - это нежнейший бисквитный рулет с комбинированной начинкой из клубничного варенья и взбитых сливок. Наслаждайтесь рецептом вкусной выпечки, как приготовить...
Отзывы о рецепте
Муж не любит рулетик, а тут увидев это чудо попросил положить ему рулетик!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Рулет прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
УУУХХХ вот это рулет.
Супперрр…спасибо…
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Этот рецепт чем-то похож на рулетик. Я правильно поняла?
Это мой самый любимый рецепт рулета, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Делала рулет на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Лидия!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибочки за вкусняшку
Рулетик «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Я сделала рулет, все получилось очень даже..!
Лидия, спасибо большое!!
Лидия, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Лидия, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
рулет — вкуснятина!