Тарталетки с грушами, грецкими орехами и голубым сыром

Рецепт тарталеток с грушами, грецкими орехами и голубым сыром

Фотография тарталеток с грушами, грецкими орехами и голубым сыром

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 214 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала тарталетки с яйцом и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • бездрожжевое слоеное тесто - 1 пласт
  • груши - 3 шт.
  • горгонзола - 100 г
  • грецкие орехи - 1 горсть
  • яйца куриные - 1 шт.
  • сливки - 3 ст.л.
  • кленовый сироп - 1 ст.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Метод:

  1. Духовку предварительно разогреть до 220 С.

  2. Тесто разморозить, слегка раскатать и разрезать на четыре части. В каждом квадрате, отступая на 1 см от краев, ножом прочертить квадрат меньшей площади, не прорезая тесто до конца, чтобы получились бортики.

  3. Яйцо взбить и смазать только бортики тарталеток.

    тарталетки с грушами, грецкими орехами и голубым сыром
  4. Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать ее оливковым маслом и выложить квадратики теста.

    тарталетки с грушами, грецкими орехами и голубым сыром
  5. Каждую грушу разрезать на 8 частей, удалить сердцевину.

    тарталетки с грушами, грецкими орехами и голубым сыром
  6. Орехи слегка измельчить.

    тарталетки с грушами, грецкими орехами и голубым сыром
  7. Горгонзолу соединить со сливками и размять вилкой.

    тарталетки с грушами, грецкими орехами и голубым сыром
  8. Выложить сырную начинку в центр квадратиков из теста, сверху положить дольки груш, добавить несколько капель кленового сиропа, посыпать орехами, посолить и поперчить.

    тарталетки с грушами, грецкими орехами и голубым сыром
  9. Поместить противень с тарталетками в разогретую духовку на 10-12 минут.

    тарталетки с грушами, грецкими орехами и голубым сыром

Отзывы о рецепте

4 / 5
alofr
alofr

А я готовлю тарталетки с грушами, грецкими орехами и голубым сыром в первый раз.

Луцик Ира
Луцик Ира

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

olesya97
olesya97

Yella74, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Чикунова Марианна
Чикунова Марианна

Я теперь просто обязана приготовить тарталетки с грушами, грецкими орехами и голубым сыром

makhitaryan_89
makhitaryan_89

Забрала в закладки recipefor.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-gribami-kozyim-syrom-i-yestragonom с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

nyuta
nyuta

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

ardel
ardel

Спасибо yella74, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Рекомендуется для Вас

Тарталетки с яблоками, орехами и крем-фрешем

Тарталетки с яблоками, орехами и крем-фрешем

Предлагаю быстрый рецепт слоенного дрожжевого теста без яиц. Я постоянно делала с яйцом, в этот раз решила обойтись без. Получилось почти также. Из перечисленного количества ингредиентов...

Тарталетки с творожным сыром и семгой

Рецепт приготовления тарталеток с творожным сыром и семгой

Тарталетки с творожным сыром и семгой - это самое удачное и вкусное сочетание продуктов для закуски. Слабосоленая семга в соединении с воздушным крем-сыром образует идеальную вкусовую...

Тарталетки с ананасом и сыром

Тарталетки с ананасом и сыром

Не любите тяжелые десерты или хотите побаловать детей чем-нибудь вкусненьким? Тогда рецепт приготовления тарталеток с ананасом и сыром обязательно стоит взять на заметку....

Тарталетки с плавленым сыром

Рецепт тарталеток с плавленым сыром

Устали от однообразных закусок? Тогда попробуйте нечто необыкновенно вкусное и оригинальное - рецепт приготовления тарталеток с плавленым сыром и шпинатом. Интересно звучит, не так...

Тарталетки с грибами и сыром

Тарталетки с грибами и сыром

Тарталетки с грибами и сыром - отличная закуска для домашнего фуршета....

Тарталетки с сыром и грибами

Простой рецепт тарталеток с сыром и грибами

К вам собираются прийти друзья, а вы не знаете, что подать на стол? Нет времени долго готовить? Тогда вам нужно обратить свое внимание на закуски. Предлагаю вам одну из самых сытны...

Тарталетки с луком и сыром

Тарталетки с луком и сыром

Сливочное масло 25 г • Красный лук 2 головки • Белый лук 1 головка • Пшеничная мука 100 г • Бездрожжевое слоеное тесто 400 г • Сметана 20%-ная 300 г • Яйцо куриное 3 шт. • Перец черный...

Тарталетки с сыром Джюгас

Как приготовить тарталетки с сыром джюгас

Представляю вашему вниманию авторский рецепт. Утонченный вкус этому блюду придают домашнии вяленые томаты, а изысканность обуславливается сыром Джюгас (36 мес.)...