Яичница с приправами

Метод:

1. Это не шедевр кулинарии, скорее необычное и забавное блюдо-шутка.

2. Возможно новость лучше бы подошла к Хелоуину, но по мне, так это просто хороший рецепт, чтобы посмотреть на удивленные глаза своих близких 8- (

3. Когда-то пару лет назад, на одном ресурсе я уже выкладывал рецепт радиоактивной яичницы, но теперь руки дошли, чтобы повторить это на nnm и теперь с фотографиями.

4. Итак нам потребуются:

5. Яйца.

6. Масло.

7. Приправы.

8. Краснокочанная капуста.

10. Оставлю за кадром то, как я добывал сок из краснокочанной капусты. Вариантов немного: соковыжималкой или мелкой теркой, а потом выжать через марлю.

11. Много его не надо.

12. Бьем яйца и разделяем на белки и желтки. Нужно ли говорить, что стараемся сделать не травмируя желтки?

13. 

14. В Белки добавляем сок капусты. На 4 белка 1 чайная ложка дает ядовито-зеленый цвет (fallout style), если переборщить (я все же переборщил), то цвет получится синий и не такой ядовитый =о)

15. На вкус конечного продукта сок, в таких количествах, не влияет.

16. 

17. Тщательно перемешать, но не взбалтывать (иначе при жарке текстура будет совсем не яичная, а как у пемзы мелкопористая).

18. 

19. Дальше кто как и с чем привык. Кто на масле, кто на сале, кто еще на чем. Не ограничиваем свою фантазию. Ставим сковороду на огонь и приступаем к жарке. Выливаем белки (хотя белками ЭТО называть уже крайне сложно) на сковороду.

20. 

21. Далее ложкой аккуратно раскладываем желтки.

22. 

23. Солим, перчим, приправляем сообразно вкусам.

24. 

25. И на медленном огне доводим до готовности.

26. 

27. А теперь можно позвать домашних. Фурор будет обеспечен!

28. Честно скажу, даже зная из чего сделана эта яичница, вам самим будет страшно ее есть.

29. Приятного аппетита!

30. =о)