Мороженое медово-лимонное с орехами

Рецепт мороженого медово-лимонного с орехами

Фотография мороженого медово-лимонного с орехами

Попробуйте приготовить рецепт карамельного мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Интересное сочетание вкусов, не очень сладкое с кислинкой мороженое, без сахара. Рецепт авторский.

Способ приготовления: Замораживать, охлаждать. Повод приготовления рецепта: Завтрак, Полдник, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт мороженого,  праздничные рецепты,  легкие рецепты,  рецепты на день рождения,  рецепты на новый год,   рецепты русской кухни.

  • Время: 8 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 174 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала алкогольное мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • желток куриный 3 шт.
  • мед 100 г
  • лимонный сок 40 мл
  • молоко 200 мл
  • сливки жирные 200 мл
  • орехи грецкие 40 г
  • ванильная эссенция 1 ч.л.

Метод:

  1. На водяной бане нагреть мед.

  2. Выдавить сок из половинки лимона, добавить к меду, перемешать.

    мороженое медово-лимонное с орехами
  3. Пока нагревается мед, начать взбивать желтки.

    мороженое медово-лимонное с орехами
  4. Не прекращая взбивать, малыми порциями добавлять горячий лимонный мед, взбивать еще пару минут.

    мороженое медово-лимонное с орехами
  5. Одновременно нагреть молоко (я его грею в стакане в микроволновке 2 минуты). Добавить к медово-желточной массе, взбить.

    мороженое медово-лимонное с орехами
  6. Перелить все в ковшик с толстым дном, добавить ванильный экстракт, нагревать на маленьком огне, постоянно помешивая, пока масса не начнет загустевать. Отставить в сторону остывать.

    мороженое медово-лимонное с орехами
  7. Грецкие орехи прокалить.

    мороженое медово-лимонное с орехами
  8. По возможности почистить, поломать на крупные кусочки.

    мороженое медово-лимонное с орехами
  9. Сливки взбить до загустения.

    мороженое медово-лимонное с орехами
  10. Добавить сливки к медовой части и перемешать. Последним штрихом добавляются орехи, мороженое перемешать и поставить в морозилку. В процессе замораживания через час-2-3 вытаскивать и перемешивать интенсивно для разбивания возможных льдинок.

    мороженое медово-лимонное с орехами
  11. Мороженое готово через 6-8 часов.

    мороженое медово-лимонное с орехами
  12. Очень вкусно кушать это мороженое с жидким шоколадом. Приятного аппетита!

    мороженое медово-лимонное с орехами

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
Оля Дефо
Оля Дефо

Entontono!
Спасибо огромное за новенький рецептик мороженого медово-лимонного с орехами!!!

susotr1979
susotr1979

Приготовила.
Едим.
Но от мороженого медово-лимонного с орехами я ожидала бО'льшего!!!

Заречная Ира
Заречная Ира

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Каштанова Валя
Каштанова Валя

Последнее время заинтересовалась мятным мороженым. Попробуйте!

Фолд Полли
Фолд Полли

Коллега приготовила мороженое медово-лимонное с орехами.
Никогда вкуснее мороженое медово-лимонное с орехами не пробовала!!!
Всем советую.

onaraspor1986
onaraspor1986

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

mumitist1971
mumitist1971

Entontono, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

yistin
yistin

Прочитала, надо попробовать.

yasya
yasya

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

polli98
polli98

Все понятно и наглядно.
Готовить с entontono одно удовольствие!

Рекомендуется для Вас

Банановое мороженое

Банановое мороженое

Вообще оно должно быть манговое, но за манго мне было лень идти в магазин и я решила сделать банановое. Да, собственно говоря, его можно делать из чего угодно, по любому- вкусно и...

Мороженое банановое

Рецепт приготовления мороженого бананового

Сливки 2 ст • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 155 мл • Бананы 1 шт. • Соль 1 щепотка • Ванилин 1 щепотка • Корица 1 щепотка...

Мороженое сливочное

Мороженое сливочное

Ну, что сказать?. Вкусный домашний пломбир:)...

Сэндвичи-мороженое

Рецепт сэндвичей-мороженого

20 больших круглых печений • 200 мл пломбира или ванильного мороженого • 80 г грецких орехов • 160 г темного (больше 60% какао) шоколада • 3 ст.л. самых жирных сливок • горсть кукурузных...

Мороженое из тыквы

Мороженое из тыквы

80 г тыквы • 15 г лука-порея • 20 мл сливок для сырного соуса • 20 г моркови • 30 г сыра "камбоцола"...

Мороженое Эскимо

Простой рецепт мороженого эскимо

Предлагаю приготовить мороженое "Эскимо" в шоколадной глазури в домашних условиях (из готовой смеси, без фризера)....

Мятное мороженое

Мятное мороженое

Когда на улице очень тепло, и совсем не хочется кушать - приготовим домашнее мятное мороженое, которое будет весьма неплохо освежать в жаркий день....

Мороженое

Как приготовить мороженое

В моей семье очень любят мороженое, но поскольку магазинное лакомство содержит очень много химии, то мы решили найти подходящий рецепт для домашнего изготовления....