Попробуйте приготовить рецепт алкогольного мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Прохладный летний десерт! Станет прекрасным завершением ужина в праздничные и воскресные дни. Рекомендую приготовить, это очень вкусно!
Недавно пробовала мороженое из тыквы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Миндаль залить горячей водой на 15 мин, затем снять с него кожицу. Очищенный миндаль подсушить на сковородке, но не поджаривать. Охладить и измельчить в блендере в муку. Добавить к миндальной муке 60 гр сахара, перемешать.
К охлажденным белкам добавить лимонный сок и взбить миксером, увеличивая обороты до плотной пышной массы. В конце, продолжая взбивать, добавить сахар (60гр) и растворимый кофе.
Затем в несколько приемов ввести в белки миндальную муку, размешивая ложкой снизу вверх. На листе бумаги для выпечки нарисовать круги нужного размера, перевернуть на другую сторону и положить на противень. Ложкой или при помощи кулинарного мешка выложить меренгу, отступая от края кругов на 1см. У меня получилось три круга, хотя для торта-мороженного будет достаточно одного. Остальные коржи пойдут на изготовления другого торта.
Выпекать (или подсушивать) меренгу при температуре 100 градусов 2-2.5часа. Затем охладить, не вынимая из духовки. Удобно приготовить меренги заранее.
Сливки взбить вместе с йогуртом и сахаром (60гр) до увеличения в объеме и уплотнения. Разделить на две части.
В одну часть добавить поломанную на кусочки меренгу половину персика, порезанного на кусочки.
Бока и дно разъемной формы застелить бумагой для выпечки или пищевой пленкой. Выложить сливочную массу с меренгой и персиком, разровнять. Поставить в морозилку на 15мин
Во вторую часть взбитых сливок, продолжая взбивать, добавить малиновый сироп и ликер.
Малиновый сироп: к малине добавить немного воды, сахара по вкусу, закипятить и затем протереть через сито, освобождая от косточек.
На слой сливок с меренгой выложить малину.
Сверху вылить малиновые сливки. Поставить в морозильник на 6 часов.
Перед подачей торт вынуть из формы, снять бумагу и украсить сверху дольками персика или по своему усмотрению.
Приятного аппетита!
Персиковый торт-мороженое
Мне хотелось испечь обычный бисквит с персиками, но включать духовку при нашей 35 градусной жаре. В общем, вместо бисквита получился торт-мороженое - легкий, нежный и освежающий....
Рецепт приготовления малинового торта-мороженого
Сливки 33%-ные 300 мл • Лимонный сок 1 столовая ложка • Яичный белок 3 шт. • Сахар 100 г • Ванилин на кончике ножа • Сахарная пудра 100 г • Малина 400 г...
Мороженое с нутеллой
Мороженое с нутеллой - это нежное, вкусное лакомство с ярким вкусом ореховой пасты и легким шоколадным послевкусием. {h3}Домашнее мороженое без мороженицы{/h3} Мороженое по этому рецепту...
Рецепт кокосового мороженого
1,5 л кокосового молока • 1 стак. темного коричневого сахара мусковадо • 1 небольшой кокосовый орех • 1 большой или 2 маленьких стручка ванили...
Сливочное мороженое
сахарная пудра - 70 г • ваниль в стручках - 1 г...
Простой рецепт мороженого эскимо
Предлагаю приготовить мороженое "Эскимо" в шоколадной глазури в домашних условиях (из готовой смеси, без фризера)....
Мороженое Violette
"Violette" - в переводе с французского означает "фиалка". Этот цветок, вернее экстракт этого цветка широко используется в кондитерском искусстве Франции. В Ницце продают фиалковое мороженое,...
Как приготовить мороженое
В моей семье очень любят мороженое, но поскольку магазинное лакомство содержит очень много химии, то мы решили найти подходящий рецепт для домашнего изготовления....
Отзывы о рецепте
Я еще не делала торт-мороженое с меренгой и фруктами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Приготовила мужу торт-мороженое с меренгой и фруктами.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Супер задумка - буду заглядывать!
Какая вкусняшка!
Людмила, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Я уверенна, что торт-мороженое с консервированными персиками многим понравиться!
Людмила, ты сама их придумала рецепт торта-мороженого с меренгой и фруктами?
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!