Попробуйте приготовить рецепт творожного суфле с курагой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт из "Книги о вкусной и здоровой пище",только сахар заменила на тертую смородину! Хоть у меня и нет пароварки, но обойдемся простой решеточкой советской (на ней стоит цена 1 руб. 35 коп.), которая совсем не занимает места на кухне и помогает мне готовить на пару многочисленные овощи) Обновляю новые формочки)
Недавно пробовала творожное суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Вот моя реликвия с советских времен
Продукты...и "помощники")
Печенье раскрошить в мисочку.
Заливаем горячим или теплым молоком.
Даем пару минут пропитаться печенью.
Придавливаем ложкой в кашу.
Отправляем сюда творог (если не пастообразный, то протереть через сито!).
Добавим густую тертую смородину (жидкой частью польем потом!).
Желток отделить от белка.
Желток уходит первым.
Белок взбиваем в пену.
Выкладываем белок в последнюю очередь в массу.
Медленно перемешиваем.
Давно хотела иметь маленькие керамические формочки...,пока купила две, но буду еще парочку приобретать) Верх у них диаметром 8 см...,а дно-6 см.
Кладем по кусочку масла в каждую и ставим на решетку над горячей водой, чтобы масло стало мягким.
Обмазываем полностью маслом формочки.
Разливаем массу по формам.
По рецепту накрыть форму надо фольгой, но у меня хорошая цептеровская крышка держала пар!
Ставим на средний огонь и получаем через полчаса нежное суфле! Проверяла готовность в центре зубочисткой.
Решетку складываем и убираем.
А суфлешки ставим на стол. Кстати, они отлично могут выскочить из формочек, но мне захотелось именно так подать)
Поливаем сиропом от варенья.
Суфле получилось пористое, нежное...,короче, творожное наслаждение)
Посвящаю всем деткам сайта, особенно Сонечкиным детишкам (Софья79).
Творожное суфле с вишневым соусом
По моему глубокому убеждению, еда должна быть не только полезная и вкусная, но и красивая! Сегодня хочу предложить вам необычайно нежное, вкусное, потрясающе воздушное и, конечно, полезное...
Рецепт приготовления творожного суфле с апельсином
Такое суфле можно приготовить и без желатина, тогда сливки взбивайте поплотнее, чтобы они дали объем....
Творожное суфле с черникой
Нежное суфле к воскресному завтраку понравится всей семье! Суфле получается очень вкусным, нежным и воздушным. Если едоков мало, то советую уменьшить количество ингредиентов, так как...
Рецепт ананасового суфле
Если яйца крупные, будет достаточно и трех. Главный секрет суфле в правильно взбитых белках их нужно сначала взбить, затем добавить сахар или сахарную пудру и продолжать взбивать, пока...
Суфле морковное
Нежнейшее суфле для всей семьи! Это стоит попробовать! Не знаю кому как, а мне трудно накормить своих детей морковкой, поэтому и придумываю всякие там хитринки. Делюсь с вами супер...
Простой рецепт суфле из судака
Фарш из судака 500 г • Молоко 125 мл • Сливочное масло 325 г • Пшеничная мука 65 г • Укроп 10 г • Яйцо куриное 2 шт. • Хлебные крошки 70 г • Сыр пармезан 10 г • Чеснок 1 зубчик • Батат...
Суфле из булки
на конкурс Детские блюда...
Как приготовить ягодное суфле
Сахар 80 г • Яичный белок 9 шт. • Замороженные ягоды 600 г • Крахмал 15 г • Вода 25 мл...
Отзывы о рецепте
Не рецепт, а песня!!!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Очень довольна творожным суфле на пару! Благодарю за рецепт.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему творожное суфле с черникой.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит творожное суфле на пару, оценили.
Рецепт весьма кстати!
Муж не любит творожное суфле на пару, а тут увидев это чудо попросил положить ему творожное суфле на пару!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Бесподобный рецепт творожного суфле на пару!!!
Все получилось, спасибо, Опасно!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Опасно, получилось зашибись!
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))