Новые рецепты
Тирамису
Клубничный тирамису-трайфл на десерт
клубника 980 г • сыр маскарпоне 225 г • шоколад черный горький 170 г • пудинг ванильный 100 г • печенье 85 г • сливки взбитые 2 стак. • кофе крепкий 2 стак. • молоко 1,5 стак....
Тирамису
Тирамису кофейно-апельсиновый
Тирамису обожают все! Готовится легко, и не обязательно использовать именно сыр маскарпоне, который на 80% состоит из сливок, можно использовать сливочный сыр любого изготовителя и...
Попробуйте приготовить рецепт тирамису. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Обычно тирамису накладывают ложкой, а я часто готовлю его в виде торта. Применяю разные добавки. На этот раз предлагаю Вашему вниманию тирамису со свежей клубникой. Очень ароматно и вкусно!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тирамису, простые рецепты.
- Время: 4 ч
- Порций: 8
- Калорий: 4563 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала тирамису без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- печенье Савоярди - 28 шт.
- маскарпоне - 500 г
- клубника - 6 шт.
- кофе молотый - 1 г
- физалис - по вкусу
- сахарный песок - 1 ч.л.
- яичные желтки - 2 шт.
- клубника - 400 г
- сахарная пудра - 5 ст.л.
- клубничный ликер - 1 ст.л.
Метод:
-
Для крема: желтки куриных яиц взбить с сахарной пудрой и ликером.
-
Добавить сыр маскарпоне и снова взбить.
-
Клубнику измельчить в блендере в пюре.
-
3/4 части полученного клубничного пюре добавить в крем, а остальную часть (1/4) пока поставить в холодильник (пригодится при сборке торта).
-
Крем перемешать... он получается розовым и очень ароматным....убрать в холодильник.
-
Сварить свежий крепкий кофе, подсластить его и вылить в широкую миску. Подготовить печенье.
-
Подготовить разъемную форму: дно выстелить пергаментом или фольгой, сомкнуть бортики. Снаружи тоже можно обернуть фольгой (во избежание подтеков пропитки или крема).
-
Печенье по одному смочить в кофе и выложить первым слоем в форму. Поверх печенья нанести половину оставшегося клубничного пюре. Не надо слишком обильно пропитывать печенье, достаточно просто обмакнуть.
-
Выложить половину крема и разровнять.
-
Разложить второй слой смоченного в кофе печенья (перпендикулярно первому слою), нанести остаток пюре из клубники.
-
Выложить сверху остаток крема, разровнять его. Накрыть форму пленкой и поставить в холодильник часа на 2.
-
Когда торт хорошо охладится, крем загустеет можно снять бортики формы. Торт хорошо держит форму.
-
Аккуратно перенести торт на сервировочное блюдо. Для украшения клубнику лучше брать крупную. Нарезать ее пластинками и разместить их по всему периметру. Далее украсить торт по своему желанию и вкусу.
-
У меня в этот раз вышло так.
-
А еще можно вот так:
-
...это был абрикосовый тирамису
Рекомендуется для Вас
Тирамису без добавления яиц
Сегодня я поделюсь с Вами одним из вариантов приготовления домашнего тирамису, но сегодня мы отступим от классического рецепта этого десерта и приготовим тирамису без добавления яиц....
Рецепт приготовления тирамису без маскарпоне
Обожаю этот знаменитый итальянский десерт. У него множество рецептов приготовления, например, из бисквита или печенья Савоярди. Рассказываю, как приготовить Тирамису без маскарпоне...
Клубничное Тирамису
Простой десерт, а вид сногсшибательный!...
Рецепт тирамису черный лес
Необычная импровизация в виде "дуэта" двух известнейших десертов - знаменитого немецкого "Черного леса" и итальянского тирамису....
Мороженое Тирамису
Я давно хотел приготовить замороженный тирамису. На российских кулинарных порталах эта тема оказалась в стороне, а несколько найденных рецептов на западных сайтах были не совсем убедительны,...
Простой рецепт тирамису с ягодами
Печенье савоярди 200 г • Яйцо куриное 3 шт. • Яичный желток 2 шт. • Ванильный сахар 5 г • Сахар 200 г • Сливки 400 мл • Игристое сладкое вино 100 мл • Клюквенный морс 100 мл • Свежие...
Тирамису домашний
Сливочное масло 150 г • Сахар 8 столовых ложек • Ванильный сахар 20 г • Соль щепотка • Яйцо куриное 3 шт. • Пшеничная мука 1 стак. • Какао-порошок 5 столовых ложек • Разрыхлитель 2...
Как приготовить десерт тирамису
Все знают, что десерт "Тирамису" считается одним из самых нежных и изысканных, но его можно приготовить в домашних условиях. Здесь вы узнаете, как приготовить десерт "Тирамису" дома...
Отзывы о рецепте
Я приготовила сегодня кофейно-клубничного тирамису, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, nurisaten!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Надо попробовать приготовить кофейно-клубничного тирамису
Я тоже очень люблю кофейно-клубничного тирамису, и особенно предпочитаю тирамису без добавления яиц.
Приготовила кофейно-клубничного тирамису!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Nurisaten, умничка!
Какой аппетитный рецептик кофейно-клубничного тирамису сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Пошла пробовать…)))))
Вы там знаете толк в еде :)