Запеченные ленивые голубцы с квашеной капустой
Фотография запеченных ленивых голубцов с квашеной капустой
Новые рецепты
Голубцы
Голубцы в томатном соусе с квашеной капустой
Для начинки: говяжий фарш 700 гкапуста квашеная 500 гсвиной фарш 250 гтоматная паста 100 грис 1 стак.яйца 1 шт.перец черный молотыйлук репчатыйпетрушкапаприкасоль Для соуса: помидоры...
Голубцы
Ленивые голубцы с цветной капустой
Ленивые голубцы обычно готовят с белокочанной капустой, но она придает этому блюду немного специфический аромат, который не всем нравится. Особенно в этом случае капризны дети, я это...
Попробуйте приготовить рецепт слоеных ленивых голубцов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Если голубцы ленивые, это не значит, что приготовить их проще не куда, с ними тоже придется немного повозиться. Мне нравится запекать голубцы в духовке, так они получаются сочными, мягкими, ароматными. Свежую капусту я решила заменить на квашеную. Рис Гигант взяла ТМ Националь. Душистые специи, ароматная заливка со свежими овощами и сметаной сделали блюдо просто волшебным!
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 106 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала ленивые голубцы в кастрюле. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- мясной фарш - 350 г
- рис Гигант ТМ «Националь» - 1 стак.
- капуста квашеная - 200 г
- морковь - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- сметана - 3 ст.л.
- лук репчатый - 2 шт.
- паприка сладкая - ½ ч.л.
- кориандр - ½ ч.л.
- тмин - ½ ч.л.
- перец горошком смесь - ½ ч.л.
- соль - по вкусу
- сахар - по вкусу
- лавровый лист - 2 листа
- вода - 1 стак.
Метод:
-
Подготовим продукты для ленивых голубцов. Фарш готовим из любимого мяса (свинина, курица, индейка). Овощи моем и чистим. Рис ТМ Националь Гигант сварим до полуготовности.
-
Квашеную капусту нарежем помельче для удобства.
-
На сковороде поджарим нарезанный лук, затем добавим капусту, немного обжарим ее. С помидора снимем кожицу, нарежем кубиком и отправим к капусте.
-
Готовим, пока не выпарится жидкость. Охладим.
-
Смешаем мясной фарш, вареный рис, обжаренную капусту, сырое яйцо. Приправим паприкой, посолим. Хорошо размешаем.
-
Готовим заливку для ленивых голубцов. Обжарим мелко нарезанные лук и натертую морковь, затем добавим нарезанный помидор без шкурки. Смесь перцев, тмин и кориандр разомнем и добавим в сковороду.
-
Вольем воду, добавим сметану, лавровый лист и доведем до кипения. Посолим, добавим сахар и потомим минут 5.
-
Мокрыми руками сформируем продолговатые котлетки. Противень слегка сбрызнем маслом, выложим заготовки голубцов и отправим в разогретую до 200 С духовку на 20 минут.
-
Через 20 минут вытащим противень, зальем сметанным соусом и отправим назад в духовку.
-
Запекаем ленивые голубцы с квашеной капустой минут 40-50.
-
Очень вкусные, мягкие, душистые голубцы с квашеной капустой готовы. Подаем со сметаной!
Рекомендуется для Вас
Ленивые голубцы без яиц и риса
фарш (свинина и говядина) 500-600 г • капуста 400 г • сметана 200 г • лук репчатый 1-2 головки • лавровый лист 2 шт. • томатная паста 2 ст.л. • масло растительное • перец черный горошком...
Рецепт приготовления ленивых голубцов в сковороде
Ленивые - только лишь потому, что не придется "раздевать" кочан капусты и заворачивать начинку в капустный лист. По времени ленивые голубцы готовятся примерно столько же. Но вкусно,...
Голубцы ленивые из духовки
мясной фарш 500 г • капуста 500 г • рис краснодарский 100 г • яйца 2 шт. • морковь 1 шт. • лук репчатый 1 головка • томатная паста • сметана • специи...
Рецепт ленивых голубцов для детей
Я вам расскажу рецепт того, как приготовить ленивые голубцы для детей. Я бы даже сказала, что они, как из детского сада из моего детства. И на классическое блюдо они не похожи....
Ленивые голубцы постные
Это блюдо подойдет тем, кто не употребляет в пищу продуктов животного происхождения, оно также украсит ваш стол во время поста. Эти голубцы не отнимут у вас много времени, как классический...
Простой рецепт ленивых голубцов с рисом
Белокочанная капуста 500 г • Мясной фарш 500 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Рис 1 стак. • Яйцо куриное 1 шт. • Сметана 250 г • Томатная паста 3 столовые ложки • Пшеничная...
Голубцы ленивые
фарш (свинина + говядина) 500 г • рис 0,5 стак. • лук репчатый 1 шт. • капуста (половинка небольшого кочана) • яйца 1-2 шт. • хлопья овсяные 2-3 ст.л. • мука 4-6 ст.л. • томатный соус...
Как приготовить ленивые голубцы
Фарш куриный 350 г • Капуста белокочанная 450 г • Помидоры 250 г • Морковь 120 г • Лук репчатый 120 г • Яйцо куриное 1 шт. • Чеснок 5 г • Петрушка (зелень) 10 г...
Отзывы о рецепте
Спасибо за вкусный и красивый рецепт запеченных ленивых голубцов с квашеной капустой!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Запеченные ленивые голубцы с квашеной капустой — просто СУПЕР!!!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
голубцы ленивые