Гуляш с овощами в соусе демиглас

Рецепт гуляша с овощами в соусе демиглас

Фотография гуляша с овощами в соусе демиглас

Попробуйте приготовить рецепт супа-гуляша. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовь гуляш из говядины с вкуснейшим французским соусом!

Аппетитное и сытное блюдо с насыщенным ярким вкусом. Нежное мягкое мясо, потрясающий соус. Семья наверняка не оставит без внимания ваши старания, отблагодарив многочисленными комплиментами:) У нас обычно это происходит именно так.

  • Время: 1 ч 50 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 64 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала гуляш из свинины с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • #Говядина - 350 г
  • Мука - 10 г
  • Растительное масло - 50 мл
  • Картошка - 70 г
  • Морковь - 35 г
  • Болгарский перец - 70 г
  • Лук - 70 г
  • Чеснок - 10 г
  • Томатная паста - 100 г
  • Соус Демиглас - 350 г
  • Душистый перец - 2 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Паприка - 4 г
  • Табаско - 10 мл

Для соуса:

  • Соус Демиглас - 80 г
  • Вода - 1 л
  • Соль - по вкусу

Метод:

  1. Предварительно вымытую и обсушенную говядину нарежьте на средние кусочки.

  2. Обваляйте мясо в муке.

  3. Хорошо разогрейте сковороду (огонь сильный) с растительным маслом.

  4. Обжарьте мясо до румяной корочки со всех сторон.

  5. Порежьте средними кусочками овощи и добавьте их в сковороду, обжаривайте до румяности.

  6. Добавьте томатную пасту и соус демиглас.

  7. Тушите на слабом огне, пока мясо не будет готово (40-60 минут).

  8. Положите душистый горошек, лавровый лист, паприку и табаско. Держите на огне 2-3 минуты, перемешивая.

  9. Снимите сковороду с огня.

  10. 10.Приготовьте соус: разведите в небольшой части воды соус демиглас, поставьте в кастрюльке на огонь, после чего влейте оставшуюся воду и доведите до кипения. Попробуйте на соль и при необходимости ее добавьте.

  11. Подавайте мясо с соусом горячими!

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
miroslava
miroslava

Спасибо вам, oghickot, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для гуляша с овощами в соусе демиглас уже имеются в наличии.

lychagina_84
lychagina_84

Пойду готовить надеюсь получится!!!

rimiso1999
rimiso1999

Буду к вам заходить чаще.

Коррица Ануля
Коррица Ануля

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить гуляш с овощами в соусе демиглас.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

katerina82
katerina82

У девочек встречала похожие рецепты: http://recipefor.ru/goryachee/gulyash/gulyash-telyachii-v-tomatnom-souse.

Клэп Женя
Клэп Женя

Делаю гуляш с овощами в соусе демиглас уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо oghickot громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

korritsa_99
korritsa_99

Очень очень вкусно!
Делала гуляш с овощами в соусе демиглас накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

imoul1988
imoul1988

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

saicedyot
saicedyot

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Рекомендуется для Вас

Грибной гуляш в винно-перечном соусе

Грибной гуляш в винно-перечном соусе

Для полноты вкуса добавьте немного цуккини или баклажанов. Это блюдо будет хорошо сочетаться и с курицей, и со свининой. Блюдо можно приготовить с любыми грибами на ваш вкус....

Свиной гуляш в кисло-сладком соусе

Рецепт приготовления свиного гуляша в кисло-сладком соусе

Свинина в кисло-сладком соусе в китайском стиле вам наверняка понравится как вариант простого, но оригинального ужина. Такое блюдо можно приготовить даже на романтический ужин....

Гуляш телячий в томатном соусе

Гуляш телячий в томатном соусе

Гуляш национальное блюдо венгров. Бывает двух разновидностей - жидкий суп-гуляш (боб-гуляш и бограч-гуляш) и более густой гуляш-перкельт. Традиционно гарниром к этому блюду служил отварной...

Венгерский суп-гуляш

Рецепт венгерского супа-гуляша

Невероятно сытный и наваристый суп-гуляш порадует всех членов семьи. Перед подачей добавьте зелень....

Гуляш из пароварки

Гуляш из пароварки

На сайте уже есть очень замечательные рецепты этого блюда но я открыла для себя новый способ приготовления, вот и захотелось поделиться)...

Гуляш с подливой

Простой рецепт гуляша с подливой

Классический рецепт гуляша с подливой перед вами. Надеюсь, вам понравится и вкус, и цвет, и аромат этого чудного блюда и вы еще не раз его приготовите. Я не добавляла картошку, но и...

Огненный гуляш

Огненный гуляш

Для разнообразия вкуса добавьте в блюдо зеленый горошек или стручковую фасоль. Украсить измельченной зеленью базилика или кинзы....

Гуляш

Как приготовить гуляш

500 г говядины • 2 луковицы • 1 средняя морковь • 100-150 мл говяжьего бульона • 100 мл мякоти помидор • 4-5 шт. картофелин • 0,4 ч.л. майорана • 0,5 ч.л. паприки • соль • перец....