Новые рецепты
Котлеты
Куриные котлетки в винном соусе с грибами и горошком
Филе куриной грудки 600 г • Томатный соус 4 столовые ложки • Яичный белок 2 шт. • Сливки 35%-ные 100 мл • Свежие шампиньоны 10 шт. • Зеленый горошек 200 г • Шалфей 1 стебель • Зеленый...
Котлеты
Рубленая котлета из судака Праздничная
Очень вкусное и сочное блюдо из рыбного филе, в моем случае это судак, но можно использовать и другую рыбу, главное, что бы было чистое филе без косточек....
Попробуйте приготовить рецепт котлет из нута. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нам потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт котлет, легкие рецепты, рецепты белорусской кухни.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 582 ккал
- Кухня: Белорусская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала котлеты в сложной панировке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Свежие грибы 300 г
- Твердый сыр 150 г
- Лук 1 головка
- Зелень по вкусу
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло по вкусу
- Пшеничная мука 1/2 стак.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Картофель 3 шт.
- Свиное филе 600 г
Метод:
-
Приготовить начинку: грибы, лук и морковь измельчить и поджарить на растительном масле. Посолить, поперчить, добавить зелени. Переложить в миску. Туда же натереть крупно сыр. Хорошо перемешать. Начинка готова.
-
Свиной биток разрезать порционно, каждый биточек тонко отбить с обеих сторон, посолить, поперчить. На отбитое мясо выложить начинку и сформовать котлеты овальной формы.
-
Когда все котлеты сформованы и лежат, ожидая своей участи, лишь тогда натираем картофель на крупной терке если картофель потереть раньше, он потемнеет, и котлета будет выглядеть не очень аппетитно.
-
Котлету обвалять сначала в муке, яйце, а потом, сложив руки лодочкой, разложить равномерно по всей котлете натертый картофель, уплотняя руками.
-
Сковороду хорошо прокалить, потом влить масло и также хорошо его прогреть. Это надо делать для того, чтобы картофельная шубка не отвалилась при жаренье, не прилипала к сковороде. Если все правильно сделать, то картофельная шубка останется на месте, котлета будет ровной и красивой.
-
Обжарить котлетки до золотистой корочки на среднем огне.
-
До готовности довести в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут.
Рекомендуется для Вас
Куриные котлеты в мультиварке
Куриный фарш - 500 г • Лук - 1 шт. • Белый хлеб - 1 кусок • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Сухари для панировки • Масло для жарки....
Рецепт приготовления куриных котлет с майонезом
Простые куриные котлеты с майонезом - незамысловатое блюдо, которое вполне уместным будет и на обед, и на ужин. Благодаря майонезу котлеты получаются сочные и нежные. Делюсь рецепт...
Рыбные котлеты на гриле
фарш рыбный 300 г • лук 1 шт. • яйца куриные 1 шт. • отруби овсяные 2 ст.л. • перец 1 по вкусу...
Рецепт котлеты для фишбургера
Вкусная, сочная рыбная котлета для фишбургеров....
Котлеты по-арабски
Куббе, или котлеты по-арабски, одно из самых популярных блюд восточной кухни. Его главная прелесть орехово-мясная начинка, непривычная, пикантная, но очень вкусная. Это лакомство можно...
Простой рецепт куриной котлеты
Предлагаю попробовать вкусную котлету из куриной грудки, почти по-киевски. Хрустящая корочка не оставит никого равнодушным, в то же время сочная внутри, угощайтесь!...
Отзывы о рецепте
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Сделала котлетки впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Unesich!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила котлетки, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
unesich спасибо вам огромное!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что котлетки не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту котлетки, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Девочки посоветовали новый рецепт котлеты для фишбургера. Очень хочется попробовать.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Я с дочкой делаем котлеты. Довольно вкусно выходит :)
Котлетки очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Делала котлетки один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Очень вкусно и главное просто.
котлеты получается ням-ням.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
котлеты — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо unesich)))))