Новые рецепты
Котлеты
Котлеты рыбные в панировке
400 г филе белой рыбы • 1 головка репчатого лука • 1 стак. вареного риса • 1 морковь • 1 яйцо • сухари панировочные • пшеничный хлеб • перец черный молотый • соль...
Попробуйте приготовить рецепт куриных котлет в панировке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Обычные мясные котлеты можно превратить в необычные. У них будет необычный вид подачи, да и на вкус они будут необычны. На сайте у Ольки есть похожий рецепт Куриный шницель. Попробуйте оба варианта, они немного похожи, но в целом они разные.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 259 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала котлеты по-киевски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Фарш куриный 500 г (можно взять свинину, говядину или смесь)
- Картофель 1 шт.
- Лук репчатый 1 головка (можно увеличить ещё до одной шт.)
- Приправа для курицы 1 столовая ложка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Чеснок 2-3 зубчика
- Масло растительное для жарки
- Масло сливочное для жарки
- Батон горчичный 1 шт.
- Соль и чёрный перец по вкусу
Метод:
-
Вот набор продуктов
-
Для начала нам нужно приготовить сухарики. У батона обрезаем корочки, нарезаем сухарики очень мелким кубиком. Высыпаем сухарики на противень и оставляем на ночь на столе, чтобы сухарики зачерствели.
-
Для фарша. Лук репчатый нарезать очень мелким кубиком.
-
Картофель натереть на мелкой тёрке. Сок отжимать у картофеля не нужно.
-
В фарш добавить лук репчатый, картофель, соль, чёрный перец, приправу для курицы, чеснок, яйцо куриное. Все ингредиенты очень хорошо перемешать. Убрать фарш в холодильник на 1 час.
-
Достать фарш из холодильника. Мокрыми руками сформовать котлетки, обвалять в сухариках. Помочь руками сухарикам прилипнуть к фаршу.
-
Разогреть сковороду налить 1 столовую ложку растительного масла и добавить 50 грамм сливочного масла. Как масло сливочное разойдётся, кладём котлеты в сковороду, обжариваем очень быстро с 2-х сторон, иначе сухарики сгорят. Как сухарики приобретут золотистый цвет, выкладываем котлеты в форму для запекания. Для новой порции жарки котлет, добавляем масло и также обжариваем.
-
Форму для запекания ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут.
-
Хрустящая панировка, нежная котлета внутри, сухарики отдают сливочным вкусом. Хороши и без соуса.
-
Приятного аппетита.
Рекомендуется для Вас
Котлеты на баклажане
баклажаны 1 шт. • фарш куриный 300 г • лук 1 шт. • куркума 1 щепотка • паприка (копченая) 1 щепотка • перец 1 щепотка • яйца куриные 1 шт....
Рецепт приготовления котлет свекольных
свекла • лук репчатый • творог — 100 г • крупа манная — 25 г • чеснок — 3 зубчик • сухари панировочные • масло растительное — 50 мл...
Котлеты из капусты
То, что капустные котлеты полезны - никому доказывать не надо. А вот то, что они еще и вкусные, и достаточно сытные - это понимаешь, только съев парочку котлет и почувствовав, что больше...
Рецепт котлет под соусом
Ни итальянская пицца, ни французские паштеты, ни американские гамбургеры не смогут убить нашу любовь к домашним котлетам. Это, пожалуй, самое традиционное блюдо в меню любой семьи....
Котлеты с начинкой
Фарш куриный 500 • Лук репчатый 1 • Чеснок 1-2 зубчик • Хлеб пшеничный (по вкусу) • Яйцо куриное 1 • Соль • Сыр 100-150 г • Яйцо куриное 2 • Петрушка (зелень) • Масло сливочное 2 с...
Простой рецепт котлет экономных
Котлеты — одно из блюд, которое каждая хозяйка готовит регулярно, поэтому они начинают надоедать. Чтобы как-то разнообразить рацион, хозяйки готовят это мясное блюдо из разых видов...
Котлеты из нута
Простой рецепт приготовления почти вегетарианских котлет из нута (турецкого гороха) с яйцом. Вкусное и сытное второе блюдо....
Как приготовить котлеты нежные
Вообще мы с мужем не мясоеды. Есть мясо - хорошо, нет - обойдемся. Но тут сегодня муж внезапно осознал, что пост-то уже на носу, а "мясо так толком и не едено": И тут на моего благоверного...
Отзывы о рецепте
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
За рецепт спасибо
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить котлеты только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Chechina_93, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Если любишь котлетки, посмотри еще рыбные котлеты.