Новые рецепты
Мясо по-французски
Мясо по-французски с ананасами и картошкой в духовке
Сочетание мяса и ананасов делают блюдо сочным и очень нежным! Мясо по-французски - определенно одно из самых любимых и почитаемых блюд на праздничном столе. На сегодняшний день уже...
Мясо по-французски
Мясо по-французски с курицей и картошкой
Традиционно мясо по-французски делают из свинины, а я вам расскажу, как приготовить мясо по-французски с курицей и картошкой. В нашей семье это главное блюдо по праздникам. Попробуйте...
Попробуйте приготовить рецепт мяса по-французски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 230 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала свиное мясо по-французски с помидорами и грибами и картошкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Свинина 550 г
- Картофель 3 шт.
- Батат 150 г
- Тимьян 4-5 веточек
- Прованские травы 1 ст.л.
- Молотая паприка 1 ст.л.
- Перец черный молотый 1 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Сливки 23% 250 мл
- Майонез 4-5 ст.л.
- Сыр Грюйер 40 г
- Горчица французская в зернах 1 ст.л.
- Соль морская по вкусу
- Черри для подачи
Метод:
-
Филе свинины разделать порционными пластами толщиной 2-2,5 см.
-
Каждый кусок хорошо отбить с одной стороны мясным молоточком с мелким рифлением.
-
Свинину посолить, приправить молотой паприкой черным перцем и смесью французских трав.
-
Батат и картофель - я использовала для фактуры желтый и фиолетовый - накрошить мелкой и тонкой соломкой. Регулируйте размер соломки так, чтобы картошка смогла дойти за максимально короткий срок во избежания иссушения мяса. Приправить картофель и батат листиками тимьяна и тертым чесноком - посолить.
-
На дно жаропрочной формы выложить отбитую свинину.
-
Сверху пышным слоем уложить картофельную соломку.
-
Сливки смешать с майонезом и французской горчицей, вылить смесь поверх картофеля.
-
Запекать мясо по-французски в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут, пока не зарумянится верхняя корочка, затем убавить жар до 180 градусов и за 5-7 минут присыпать корочку блюда тертым Грюйером. Подавать мясо по-французски со свежими овощами и зеленью.
-
Рецепт "Мясо по-французски с картошкой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Рекомендуется для Вас
Мясо по-французски с шампиньонами
Одно из самых любимых праздничных блюд (особенно мужской части населения), оно и понятно! Вкусно, просто, сытно и ооочень аппетитно!...
Рецепт приготовления мяса по-французски на сковороде
Любимое блюдо теперь и в новой аранжировке! Сочное, нежное, безумно вкусное второе блюдо, которое с этим рецептом мяса по-французски на сковороде еще и готовится просто....
Мясо по-французски с картофелем
Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем - это то, что непременно стоит попробов...
Рецепт мяса по-французски из говядины
Мясо по-французски готовят все, но каждый это делает по-своему, вкладывает частичку своей души. Вот и я приготовила мясо по-французски из говядины, запеченное в духовке....
Мясо по-французски с кабачками
Классический рецепт этого блюда каждая хозяйка может дополнить по своему желанию любимыми ингредиентами. Один из таких вариантов - это рецепт приготовления мяса по-французски с кабачками...
Простой рецепт мяса по-французски с ананасом
Это блюдо уже давно стало любимым во многих семьях и обрело сотни вариантов приготовления. Поклонникам необычных сочетаний предлагаю простой рецепт мяса по-французски с ананасом под...
Мясо по-французски в духовке
Мясо по-французски в духовке очень вкусный рецепт. Многие знают его и особенности готовки, но не каждый знаком с секретами приготовления, которые позволяют добиться того, чтобы блюдо...
Как приготовить слима мясо по-французски
Мясо по-французски - отличный выбор для новогоднего стола. Если бы не одно но - 211 килокалорий. Орсотен слим совместно с сайтом Едим дома помогут вам решить вечную дилемму, мы предлагаем...
Отзывы о рецепте
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт мяса по-французски с картошкой!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о мясе по-французски с картошкой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Вчера был день мяса по-французски с картошкой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Татьяна, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Может попробуешь как нибудь мяса по-французски с ананасами и картошкой в духовке?
Отличный рецепт:)
Обожаю мясо по-французски с картошкой
У меня получилось прям как на фотографии:)
Пошла пробовать…)))))
Я делала мясо по-французски с картошкой.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Отлично. Очень понравилось.
Татьяна!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Девочки, мясо по-французски с картошкой объедение.
Супер.
Татьяна большое спасибо!!!