Попробуйте приготовить рецепт мяса по-французски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Мясо по-французски в фольге - отличный вариант для порционной подачи. При таком способе чистыми остаются и противень, и тарелки.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт мяса по-французски, рецепты в духовке, рецепты французской кухни.
Недавно пробовала мясо по-французски с грибами в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Мясо по-французски в фольге - отличный вариант для порционной подачи. При таком способе чистыми остаются не только противень или форма для запекания, но и посуда, в которой блюдо подается к столу. Мясо можно использовать любое: курицу, индейку, свинину или телятину. Я выбрала последний вариант. Запеченное в фольге в духовке мясо по-французски подойдет для семейного обеда или ужина, а также для праздничного стола.
Подготовить все необходимые продукты.
Телятину промыть и обсушить, нарезать порционными кусочками толщиной не более 10 мм.
Мясо посыпать солью и перцем, накрыть пищевой пленкой и отбить кухонным молоточком. Таким образом мясной сок не разбрызгается и сохранится внутри.
Картофель нарезать тонкими кружочками, морковь натереть на терке.
Фольгу разрезать на квадраты, смазать одну сторону подсолнечным маслом. По центру выложить пару слоев картофеля, посолить и посыпать прованскими травами или приправой для картофеля, а затем наверх выложить кусочки телятины. Если кусок мяса покрывает картофель, то достаточно одного, а если нет, как у меня, то положите два.
Сверху мяса выложить тертую морковь, затем лук, нарезанный полукольцами.
Смазать лук и морковь сметаной, посыпать блюдо твердым сыром. В следующий раз сыром буду посыпать в конце запекания, так как немного сыра все же пристало к фольге.
Собрать концы фольги к центру и хорошо закрепить сверху.
Все мешочки выложить на противень. Духовку разогреть до 180 градусов и запекать мясо по-французски 45-50 минут.
Запеченное в духовке в фольге мясо по-французски готово. При подаче фольгу развернуть и посыпать блюдо измельченной зеленью. Подать можно прямо в фольге, тогда тарелки останутся чистыми.
Ну, а кто любит традиционную подачу, можно переложить содержимое в тарелку.
Приятного аппетита!
Мясо по-французски с шампиньонами
Одно из самых любимых праздничных блюд (особенно мужской части населения), оно и понятно! Вкусно, просто, сытно и ооочень аппетитно!...
Рецепт приготовления мяса по-французски без картошки
Мясо по-французски без картофеля - мой любимый вариант этого блюда!...
Мясо по-французски без майонеза
Мясо по-французски - это рецепт, который допускает множество вариантов. Сегодняшний вариант - без майонеза....
Рецепт мяса по-французски из индейки
Мясо по-французски с индейкой и картофелем - вкусное блюдо для тех, кто любит вкусно поесть....
Мясо по-французски с ананасом
Это блюдо уже давно стало любимым во многих семьях и обрело сотни вариантов приготовления. Поклонникам необычных сочетаний предлагаю простой рецепт мяса по-французски с ананасом под...
Простой рецепт мяса по-французски в духовке
Мясо по-французски в духовке очень вкусный рецепт. Многие знают его и особенности готовки, но не каждый знаком с секретами приготовления, которые позволяют добиться того, чтобы блюдо...
Мясо по-французски с курицей
Куриное филе 250 г • Картофель 100 г • Сыр твердый 30 г • Лук репчатый 20 г • Майонез 2 ч.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотая паприка по вкусу...
Как приготовить слима мясо по-французски
Мясо по-французски - отличный выбор для новогоднего стола. Если бы не одно но - 211 килокалорий. Орсотен слим совместно с сайтом Едим дома помогут вам решить вечную дилемму, мы предлагаем...
Отзывы о рецепте
Adelya76, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Ну и красота мясо по-французски в фольге в духовке!!!
Обязательно попробую сделать!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею мяса по-французски в фольге в духовке.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Здесь новый рецепт мяса по-французски с ананасами и картошкой в духовке.