Картофель по-французски на сковороде

Рецепт картофеля по-французски на сковороде

Фотография картофеля по-французски на сковороде

Попробуйте приготовить рецепт картофеля по-французски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт мяса по-французски,  рецепты на сковороде,   рецепты французской кухни.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 617 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Слои могут меняться местами в зависимости от предпочтения или настроения. Некоторые можно совсем убрать (например, грибы, мясо или помидоры). Майонез можно заменить сметаной, тогда и вкус блюда станет более нежным и воды добавить можно меньше. Как вариант, также можно вместо обычного твердого сыра использовать плавленый, пластинами, такие как Хохланд или Президент.

Недавно пробовала мясо по-французски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Свинина 500 г
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук репчатый 4 головки
  • Картофель 5 шт.
  • Голландский сыр 200 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Пряности по вкусу
  • Майонез 3 столовые ложки
  • Вода 250 мл

Метод:

  1. Свинину (либо любое другое мясо) порезать порционными кусочками, отбить, натереть приправой (в магазинах продают специальные смеси пряностей для картофеля по-французски (у меня ТМ Приправыч), ну или взять любые другие пряности, какие нравятся), слегка поджарить.

  2. Шампиньоны и картофель порезать не слишком крупно. Лук порезать полукольцами, помидоры колечками. Сыр натереть на терке.

  3. В сковороду (глубокую, еще лучше, если это будет какая-нибудь посуда, наподобие казана, у меня утятница) слоями выкладываем поджаренную свинину, затем грибочки, лук, картофель, немного приправы или соли с перцем, помидоры. После, как все положили, берем майонез и ложкой разравниваем. Посыпаем сыром. Добавляем немного воды, чтобы свинина внизу не пригорела.

  4. Накрываем крышкой и ставим на слабый огонь нужно, чтобы понемногу выкипала вода. Тушим 75 минут-1,5 часа.

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
eserilo1983
eserilo1983

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Майя Коррица
Майя Коррица

Спасибо за отличный рецепт!

yesad
yesad

Спасибо дорогуша чувствую рецепт картофеля по-французски на сковороде станет любимкой
хочу хочу

oltompid
oltompid

А какие-то принципиальные отличия от recipefor.ru/goryachee/myaso-po-frantsuzski/myaso-po-frantsuzski-na-skovorode?

polina88
polina88

Удобная у вас инструкция по приготовлению картофеля по-французски на сковороде получилась

berstenyova_76
berstenyova_76

Дорогая Ольга!!!
Приготовила картофель по-французски на сковороде мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Неля Мерная
Неля Мерная

Яхууу)))наконец то закончила картофель по-французски на сковороде!
Спасибо за интересный рецепт!))))

erunser
erunser

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит картофель по-французски на сковороде.
Большое тебе спасибо, Ольга, за такие простые, но аппетитные блюда.

shemelina_94
shemelina_94

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

oybirt
oybirt

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе картофель по-французски на сковороде в коллекцию рецептов.

pounde
pounde

Ольга, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

mowaic
mowaic

Готовила картофель по-французски на сковороде на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит картофель по-французски на сковороде:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

stadnik_73
stadnik_73

Ольга,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту картофеля по-французски на сковороде.
Получилась вкуснятина!

idofo1991
idofo1991

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Женя Эсаулова
Женя Эсаулова

Как вкусно! Приходится считать калории...

tiseed1984
tiseed1984

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Рекомендуется для Вас

Картофель с отбивными по-французски

Картофель с отбивными по-французски

Простое, но очень вкусное блюдо. Отбивные получаются не зажаренные, а тушеные с картошкой и луком, очень нежные. Готовлю это блюдо давно и с неизменным успехом....

Запеченный картофель по-французски

Рецепт приготовления запеченного картофеля по-французски

Картофель 600 г • Помидоры 3 шт. • Куриное филе 400 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Сыр 350 г • Растительное масло 1 столовая ложка • Майонез по вкусу...

Картофель с мясом по-французски

Картофель с мясом по-французски

Блюдо просто замечательное, так как не нужно отдельно готовить гарнир. Картофель под мясом получается вкусным и сочным. Обязательно запомните рецепт, как приготовить картофель с мясом...

Мясо по-французски на сковороде

Рецепт мяса по-французски на сковороде

Любимое блюдо теперь и в новой аранжировке! Сочное, нежное, безумно вкусное второе блюдо, которое с этим рецептом мяса по-французски на сковороде еще и готовится просто....

Картофель-фри по-французски

Картофель-фри по-французски

Рецепт приготовления жареного в масле картофеля-фри с морской солью....

Индейка по-французски

Простой рецепт индейки по-французски

Честно сказать, не знаю, правда ли во Франции так готовят мясо, как мы привыкли повторять его на наших кухнях. Но нельзя отрицать, что такое горячее очень вкусное и поэтому весьма...

Свинина по-французски

Свинина по-французски

1 кг свинины • картофель • грибы • масло растительное • сыр • майонез...

Курица по-французски

Как приготовить курицу по-французски

Рецепт приготовления французского блюда из курицы с горохом и беконом....