Новые рецепты
Кофе
Маринованная свиная вырезка в кофе с кофейно-перечной корочкой
Черный кофе 1/2 стак. • Яблочный уксус 3 столовые ложки • Коричневая горчица 1 столовая ложка • Черная патока 1 столовая ложка • Свиная вырезка 1 кг • Молотый кофе 1/4 стак. • Сахар...
Закуски
Маринованная в катыке свиная корейка с соусом из слив
И снова любимый многими шашлык! Просто, быстро и очень вкусно.особенно, если продукты качественные и компания хорошая)...
Попробуйте приготовить рецепт запеченой рульки по-чешски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Всем известное блюдо, замечательно идущее к пиву
- Время: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 303 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала запеченную свиную корейку в мандариновом соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Свиная рулька - 1 шт.
- Лук - 0,5 головки
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Имбирь
- Мед - 3 ст.л.
- Горчица - 3 ст.л.
- Соль
- Бадьян, черный перец горошком
Метод:
-
Итак, берем свиную рульку, лучше заднюю, в ней больше мяса. Здесь у меня рулька, весом 1,5 кг.
-
Зубчики чеснока обваливаем в соли и шпигуем рульку. Также поступаем с имбирем.
-
Шпиговать мясо надо только вдоль волокон.
-
Не жалеем чеснока и имбиря. Чем больше, тем рулька получится вкуснее
-
В КИПЯЩУЮ воду погружаем рульку. Добавляем соль, перец горошком, пару цветочков бадьяна. Оставшуюся головку чеснока не очищая разрезаем поперек и тоже закидываем в воду. Лук не очищая пополам и туда же. Варим на малюсеньком огне 2 часа, до готовности.
-
На противень укладываем два листа фольги, крест-накрест (чтобы потом не отмывать противень), и выкладываем на него отваренную рульку.
-
Смешиваем горчицу и мед и обмазываем рульку.
-
Оставшийся соус, впоследствии, прекрасно подходит для рульки.
-
Ставим в разогретую до 190-200 градусов духовку и оставляем для запекания на 20-25 минут.
-
К рульке прекрасно подходит тушеная с томатной пастой квашенная капуста.
-
Приятного аппетита.
Рекомендуется для Вас
Свиная печень, тушеная в сметанном соусе
Свиная печень, тушеная в сметане получается просто бесподобной - нежной, сочной, ароматной и очень вкусной! Подать такую печеночку можно с любым гарниром на ваше усмотрение, к обеду...
Рецепт приготовления свиной лопатки, запеченной с пивом
2,5 кг свинины • 100 мл пива • 3 головки репчатого лука • 3 зубчика чеснока • 2 ст.л. растительного масла • 2 ст.л. сливочного масла • 2 ст.л. тмина • 1 ст.л. крахмала • 1 ст.л. горчицы...
Свиная печень по-московски
Предлагаю приготовить простое и вкусное блюдо - свиную печень по-московски. Готовится такая печень очень быстро, а результат получается превосходный. Вам обязательно понравится....
Рецепт свиной печени с грибами
Если вы ищете рецепт быстрого приготовления вкусного второго блюда для всей семьи - это то, что вам нужно. Готовится ароматная и сочная свиная печень с грибами и сметаной очень про...
Свиная печень
моя бабушка была страшной затейницей в вопросах кулинарии.поскольку ее самая активная фаза жизни прошла в условиях тотального дефицита, то ее любимой пословицей было:"голь на выдумку...
Отзывы о рецепте
Вот сейчас по Вашему рецепту, zinka, делаю это чудо чудное;)
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду свиную рульку.
Zinka, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила свиную рульку!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Делала свиную рульку уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Еще ни разу не готовила http://recipefor.ru/napitki/kofe/marinovannaya-svinaya-vyrezka-v-kofe-s-kofeino-perechnoi-korochkoi, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Очень понравился этот рецепт свиной рульки.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Zinka, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается свиная рулька!!!
Буду делать 3-й раз!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Рецептик свиной рульки прямо специально для меня.
Zinka, это просто волшебный рецепт свиной рульки!
спасибо!