Новые рецепты
Печень
Свиная печень с грибами
Если вы ищете рецепт быстрого приготовления вкусного второго блюда для всей семьи - это то, что вам нужно. Готовится ароматная и сочная свиная печень с грибами и сметаной очень про...
Печень
Печень по-венециански
Телячья печень 250 г • Пшеничная мука 80 г • Сыр 20 г • Сливки 22%-ные 100 мл • Белое сухое вино 100 мл • Растительное масло по вкусу • Лук 1 головка • Перец черный молотый по вкусу...
Попробуйте приготовить рецепт свиной печени, тушеной в сметанном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
моя бабушка была страшной затейницей в вопросах кулинарии.поскольку ее самая активная фаза жизни прошла в условиях тотального дефицита, то ее любимой пословицей было:"голь на выдумку хитра") она из самых простых продуктов могла сделать конфетку! еще именно она привила мне любовь к различным приправам и специям. как известно, свиная печень немного горчит и может стать при термообработке жесткой. моя бабушка умела сделать так, что печень получалась нежной и сочной.главное правильно ее подготовить.
- Время: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 582 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала свиную печень по-московски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- орех мускатный - ¼ ч.л.
- перец черный - ¼ ч.л.
- масло растительное - по вкусу
- специи - по вкусу
Метод:
-
печенку целым куском замочить в молоке на 2-3 часа (а лучше на ночь)
-
после печень порезать кусками и обильно посыпать содой (обычной пищевой) и оставить на час
-
печень хорошо промыть проточной водой под большим напором
-
добавляем соль и специи, даем постоять еще минут 20.после этого каждый кусочек обваливаем в муку и жарим на среднем огне на растительном масле
-
луковицу порезать тонкими кольцами и обжарить на сливочном масле (уйдет где то 1 ст. ложка) до золотистого цвета.
-
лук смешать с печенкой и дать им подружиться.) приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Печень с баклажанами
Печень с баклажанами - это моя фирменная закуска, которую у нас любят все домашние. Такая закусочка может также украсить любой праздничный стол и полюбится многим гостям....
Рецепт приготовления печени по-английски
Рецепт приготовления печени по-английски - это, скажу я вам, не для худеющих дам. Зато голодный мужчина от такого блюда будет в восторге. Рассказываю, как печень готовят англичане!...
Печень в пароварке
Делюсь рецептом приготовления печени в пароварке. Этот рецепт очень простой, а печень получается очень нежной и даже диетической, ведь готовить будем без лишнего жира, на пару! Поп...
Рецепт печени по-китайски
Вообще в оригинале этот рецепт называется так что язык сломаешь. В общем для отсутствия всяких заморочек с названием я его сократила до удобно произносимого. А вообще очень советую...
Печень по-японски
Начав интересоваться разными национальными кухнями, я увидела так много вариантов кулинарной обработки печени, что захотелось все попробовать, сравнить между собой и поделиться впечатлениями....
Простой рецепт печени заливной
Порадуйте своих домашних необычным блюдом из печени с грибами Вкусная заливная печень, порадуйте домашних!...
Печень в кляре
Говяжья печень очень полезна для нашего организма, но приготовить ее вкусно не так-то и просто, но этот замечательный рецепт поможет сделать печень очень мягкой и нежной....
Как приготовить печень в воке
Печень - это вкусный и полезный продукт, который, кстати, готовится очень быстро. В этом рецепте я предлагаю вам попробовать сделать печень в воке, вкус у такого блюда действительно...
Отзывы о рецепте
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что свиную печень не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту свиную печень, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Оксана, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Хотела приготовить уже сегодня печень с баклажанами и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото свиной печени очень аппетитно выглядит!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
А я готовлю свиную печень в первый раз.
Оксана, огромное спасибо за свиную печень!
Получилось с первого раза.
Очень вкусно и всегда к столу
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А свиную печень обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.