Печень в воке

Рецепт печени в воке

Фотография печени в воке

Попробуйте приготовить рецепт печени по-милански. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Печень - это вкусный и полезный продукт, который, кстати, готовится очень быстро. В этом рецепте я предлагаю вам попробовать сделать печень в воке, вкус у такого блюда действительно очень интересный.

Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт печени,  рецепты на ужин,  вкусные рецепты.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 615 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала печень по-строгоновски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 500 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Соус соевый — 50-70 мл
  • Имбирь свежий измельченый — 1-2 ст.л.
  • Соус устричный — 3 ст.л.
  • Уксус рисовый — 1 ст.л. (можно заменить яблочным)
  • Масло арахисовое — 50-60 мл (или оливковое)

Метод:

  1. Приготовить печень в воке в домашних условиях сможет любая из вас, ведь этот рецепт предельно прост и легок. Как вы уже, наверное, поняли из списка ингредиентов, а также по посуде, в которой мы будем все делать, печень у нас получится в азиатском стиле. Здесь вы сами можете менять степень остроты, кислоты и солености блюда, добавляя больше или меньше того или иного ингредиента. В общем, обязательно воспользуйтесь этим простым рецептом печени в воке, я вам обещаю, это блюдо вам понравится. 1) В первую очередь нам нужно вытянуть горечь из печени, поэтому мы выкладываем ее в дуршлаг и посыпаем крупной солью, оставляем так на 10 минут. После этого промываем печень под водой, даем ей высохнуть, очищаем печень от пленочек и нарезаем ее на небольшие кусочки.

  2. Для соуса мы смешиваем в мисочке соевый и устричный соус, рисовый уксус, добавляем измельченный чеснок и имбирь. Репчатый лук чистим и нарезаем его тонкими перьями. 3) Ставим вок на сильный огонь, наливаем в него масло и ждем, пока от масла пойдет дымок - это значит, оно хорошо нагрелось. В масло опускаем печень и, быстро помешивая, жарим ее на сильном огне, пока она не изменит цвет на более бледный. Далее добавляем к печени нарезанный лук, перемешиваем все и также на сильном огне, но уже накрыв вок крышкой, готовим печень 5-7 минут. 4) Затем мы вливаем в вок приготовленный соус, опять все перемешиваем и еще на пару минут оставляем печень под крышкой. В конце крышку следует открыть и дождаться, пока соус выпарится еще немного, потом огонь выключаем. Теперь печень готова, ее можно подавать с рисом или любым другим гарниром на ваш вкус. Приятного всем аппетита!

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
klyasheva_87
klyasheva_87

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

ricedic
ricedic

Печень в воке по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

eriom
eriom

Приготовила печень в воке!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

sofiya86
sofiya86

Попробуйте печень с баклажанами, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

Горбачева Люба
Горбачева Люба

Прекрасный рецепт печень в воке!
Лучше делать печень в воке строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

lomes
lomes

Вкусна

Никишина Дина
Никишина Дина

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Винничук Валентина
Винничук Валентина

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

cherepkova_98
cherepkova_98

Печень в воке очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

lyolya
lyolya

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю печень в воке в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

okensus
okensus

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

sooldadsi
sooldadsi

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить печень в воке…
Все, начну прямо сегодня!!!

shemelina_94
shemelina_94

Думаю, очень вкусно.

Женя Эсаулова
Женя Эсаулова

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Элла Бацановская
Элла Бацановская

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Арина Наумчик
Арина Наумчик

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

akinava1994
akinava1994

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Рекомендуется для Вас

Печень по-английски

Печень по-английски

Рецепт приготовления печени по-английски - это, скажу я вам, не для худеющих дам. Зато голодный мужчина от такого блюда будет в восторге. Рассказываю, как печень готовят англичане!...

Печень в пароварке

Рецепт приготовления печени в пароварке

Делюсь рецептом приготовления печени в пароварке. Этот рецепт очень простой, а печень получается очень нежной и даже диетической, ведь готовить будем без лишнего жира, на пару! Поп...

Печень по-китайски

Печень по-китайски

Вообще в оригинале этот рецепт называется так что язык сломаешь. В общем для отсутствия всяких заморочек с названием я его сократила до удобно произносимого. А вообще очень советую...

Печень по-японски

Рецепт печени по-японски

Начав интересоваться разными национальными кухнями, я увидела так много вариантов кулинарной обработки печени, что захотелось все попробовать, сравнить между собой и поделиться впечатлениями....

Печень по-царски

Печень по-царски

Уже не первый год живет этот рецепт в нашей семье. Если готовлю говяжью печень, то только таким способом. Печенка получается нежная, вкусная и ненавязчивая. Рецепт взят из журнала Рецепты...

Печень заливная

Простой рецепт печени заливной

Порадуйте своих домашних необычным блюдом из печени с грибами Вкусная заливная печень, порадуйте домашних!...

Печень в кляре

Печень в кляре

Говяжья печень очень полезна для нашего организма, но приготовить ее вкусно не так-то и просто, но этот замечательный рецепт поможет сделать печень очень мягкой и нежной....

Свиная печень

Как приготовить свиную печень

моя бабушка была страшной затейницей в вопросах кулинарии.поскольку ее самая активная фаза жизни прошла в условиях тотального дефицита, то ее любимой пословицей было:"голь на выдумку...