Попробуйте приготовить рецепт печени по-строгановски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Уже не первый год живет этот рецепт в нашей семье. Если готовлю говяжью печень, то только таким способом. Печенка получается нежная, вкусная и ненавязчивая. Рецепт взят из журнала Рецепты на бис
Недавно пробовала печень с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Печень помыть, удалить шкуру и протоки. Замочить на 40 мин в подсоленном молоке.
Достать печень и промыть под водой, дать стечь воде и нарезать на порционные куски.
Отбить слегка с двух сторон. Посолить и поперчить.
Каждый кусочек окунуть во взбитое яйцо, затем в муку. Обжарить с 2-х сторон до светло-золотистого цвета.
Таким способом обжарить все кусочки печени.
На той сковороде, где жарилась печень, обжарить лук, нарезанный полукольцами, до мягкого состояния.
Выложить лук на печень и залить молоком, в котором она находилась. Уровень молока не должен быть выше уровня печени. Дать закипеть, убавить огонь на минимум и тушить 20 минут под закрытой крышкой.
Подавать как в самостоятельном виде, так и с гарниром (очень вкусно с картофельным пюре). Приятного аппетита!
Печень по-английски
Рецепт приготовления печени по-английски - это, скажу я вам, не для худеющих дам. Зато голодный мужчина от такого блюда будет в восторге. Рассказываю, как печень готовят англичане!...
Рецепт приготовления печени в пароварке
Делюсь рецептом приготовления печени в пароварке. Этот рецепт очень простой, а печень получается очень нежной и даже диетической, ведь готовить будем без лишнего жира, на пару! Поп...
Печень по-китайски
Вообще в оригинале этот рецепт называется так что язык сломаешь. В общем для отсутствия всяких заморочек с названием я его сократила до удобно произносимого. А вообще очень советую...
Рецепт печени по-японски
Начав интересоваться разными национальными кухнями, я увидела так много вариантов кулинарной обработки печени, что захотелось все попробовать, сравнить между собой и поделиться впечатлениями....
Печень заливная
Порадуйте своих домашних необычным блюдом из печени с грибами Вкусная заливная печень, порадуйте домашних!...
Простой рецепт печени в кляре
Говяжья печень очень полезна для нашего организма, но приготовить ее вкусно не так-то и просто, но этот замечательный рецепт поможет сделать печень очень мягкой и нежной....
Свиная печень
моя бабушка была страшной затейницей в вопросах кулинарии.поскольку ее самая активная фаза жизни прошла в условиях тотального дефицита, то ее любимой пословицей было:"голь на выдумку...
Как приготовить печень в воке
Печень - это вкусный и полезный продукт, который, кстати, готовится очень быстро. В этом рецепте я предлагаю вам попробовать сделать печень в воке, вкус у такого блюда действительно...
Отзывы о рецепте
Екатерина!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт печени по-царски!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить печень с баклажанами.
Сегодня первый раз готовила печень по-царски.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала печень по-царски-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Екатерина, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех печени по-царски.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить печень по-царски…
Все, начну прямо сегодня!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
А я делала печень по-царски строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!