Свиной смалец с чесноком и черным перцем
Фотография свиного смальца с чесноком и черным перцем
Новые рецепты
Стейк
Стейк из свиной корейки с карманом начиненный оливками и чесноком и тушеная тыква с луком
У меня стейк и свиной корейки и я буду его почти отваривать, так как это мясо для духовки суховато, а для жарки толстовато (толщина 3-4 см). Кстати при варке карман на стейке склеится...
Мясо
Запеченная фермерская курица с чесноком и пармской ветчиной
отличный и легкий в исполнении рецепт, чтобы удивить гостей:)...
Попробуйте приготовить рецепт манника с черным изюмом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт приготовления смальца с чесноком для бутербродов и не только с пошаговыми фотографиями. Смалец конечно блюдо на любителя, но на нем получается прекрасная поджарка и очень вкусная жареная картошка (смалец+ растительное масло), а если Вы любите смалец с черным хлебом и чесночком, то этот рецепт именно для Вас. Недавно у меня завалялся дома приличный кусок сала, и я решила сделать из него смалец, а что бы он был более вкусным и ароматным, добавила в него чеснок, соль и молотый черный перец. Впрочем, в смалец можно добавлять любые специи по вкусу, еще очень вкусно добавлять в смалец, мелко порезанный сладкий перец.
Ингредиенты: Сало (любое количество). Чеснок – 2-3 зубчика. Соль, молотый черный перец.
Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 20-30 минут.
Повод приготовления рецепта: Перекус. Время, необходимое для подготовки: 10 мин.
- Время: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 215 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала бискотти с черным перцем и инжиром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Сало 600 г
- Чеснок 2-3 зубчика
- Соль 0,5 ч.л.
- Черный молотый перец 0,25 ч.л.
Метод:
-
Сало порезать кусочками 2-3 мм толщиной.
-
Положить сало в глубокую сковородку и топить на небольшом огне. Крышкой не накрывать. Сало можно топить в микроволновке, тогда нужно взять глубокую посуду.
-
В процессе топки будет выделяться жир, который нужно периодически сливать (я переливаю жир из сковородки с помощью большой ложки) в банку. Помните что жир очень горячий и банка может лопнуть (положите в банку большую ложку).
-
Если Вы топите сало в микроволновке, то с него тоже нужно периодически сливать жир.
-
Постепенно сало будет ужариваться.
-
Когда сало превратить вот в такие зажаренные шкварки, их нужно убрать с огня, а оставшийся жир перелить в банку.
-
Итак, добавляем немного соли, молотый черный перец и пропущенный через пресс чеснок.
-
Вид сбоку.
-
Все хорошо перемешать.
-
Оставить остывать при комнатной температуре, затем спрятать в холодильник. Готовый смалец следует хранить в холодильнике.
-
Видео свиного смальца с чесноком и черным перцем
Рекомендуется для Вас
Утиные желудочки, томленые в белом вине с чесноком
Открыла для себя новый субпродукт - утиные желудки. Они вкуснее и крупнее куриных. То, что они более крупные, облегчает зачистку от всяких пленок и позволяет сделать желудочки более...
Рецепт приготовления соленого сала с чесноком и перцем сухим способом
Соленое сало - любимая закуска, которая идеально дополнит завтрак. Существует множество вариантов заготовки. Но лучше всего засолить сало с чесноком и перцем сухим способом. В этом...
Домашний майонез с запеченым чесноком и перцем
Сладкий перец 1 шт. • Яичный желток 3 шт. • Чеснок 3 зубчика • Перец чили 1 шт. • Растительное масло 400 мл • Лимон 1 шт. • Соль по вкусу...
Рецепт стейков тунца с лимонным маслом и черным перцем
Отличный вариант обеда или ужина для тех кто любит рыбу. Рецепт идет на 8 стейков рыбы, у меня на 3 порции и масло лимонное кол-во делала меньше....
Курица с картошкой и чесноком в духовке
Ароматная курица с овощами - идеальное блюдо к праздничному столу! Этот рецепт привлек своим маринадом. Мясо получается очень сочным и нежным....
Простой рецепт малосольных огурцов с чесноком и перцем
Малосольные огурцы - аппетитные, хрустящие и ароматные. Малосольные огурцы давно заняли место в списке лидеров летнего сезона. Существует множество рецептов приготовления малосольных...
Куриный террин со свиной вырезкой
Начинаем потихоньку готовиться к Новому году - вон в магазинах уже новогодний ассортимент почти везде вывалили. А от меня вам - первое блюдо-наметка к новогоднему столу. Тут все как...
Как приготовить свиной фарш с кабачками в духовке
Раньше для меня блюда в духовке били чем-то особенным. Мама готовила курицу или фарш с картошкой и овощами только по праздниками. А сейчас я делаю их гораздо чаше. Это один из последних...
Отзывы о рецепте
Ну, это было превосходно!
свиной смалец с чесноком и черным перцем вместе с пальцами едва не съела)
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Огромное спасибо!
Я сделаю его на Новый год!
Несу свеженькое! Рецепт домашнего майонеза с запеченым чесноком и перцем, обязательно к ознакомлению).
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт свиного смальца с чесноком и черным перцем, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Eva94, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Спасибо, eva94, за помощь!
Мой муж очень любит свиной смалец с чесноком и черным перцем.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю свиной смалец с чесноком и черным перцем)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!