Картофель запеченный с грибами в ароматных травах

Метод:

1. Блюда из картофеля очень популярны и любимы многими, а с грибами и подавно! Что может быть вкуснее картошечки запеченной с грибами?! Предлагаю вам приготовить картофель с грибами необычным способом. Сначала картофель будет немного обжариваться самостоятельно, затем тушиться вместе с грибами и впоследствии запекаться в духовке с ароматными травами. Уверена что приготовив картофель таким способом вы влюбитесь в этот рецепт и будете готовить так картофель не один раз.

2. Для приготовления нам понадобится картофель, грибы, подсолнечное и немного сливочного масла, чеснок, французские травы, соль и черный перец.

3. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.

   

4. Грибы если сухие хорошо промыть и залить кипятком на 20-30 минут.

   

5. В сковороде разогреть смесь масел, выложить нарезанный пластинками чеснок и обжарить до прозрачности. Добавить в сковороду картофель и жарить около 7 минут.

   

6. В картофелю добавить грибы вместе с жидкостью. Если вы используете свежие шампиньоны, то следует добавить в сковороду стакан горячей воды. Тушить грибы с картофелем около 12-14 минут.

   

7. За это время приготовить ароматную заправку. Травы, соль и перец смешать с 4-мя столовыми ложками подсолнечного масла. Не обязательно использовать готовую смесь трав, а выбрать свои любимые и скомпоновать на свой вкус.

   

8. Форму смазать половиной заправки, выложить картофель с грибами и полить второй половиной заправки. Разогреть духовку до 180-190 градусов и запекать картофель около 25 минут.

   

9. Готовый картофель в грибами подавать посыпав свежей зеленью.

   

10. Приятного аппетита!