Запеченные овощи

Рецепт запеченных овощей

Фотография запеченных овощей

Попробуйте приготовить рецепт баклажанов, запеченных с сыром и помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Этот рецепт настоящий спаситель, прекрасно подходит в качестве гарнира к любому горячему блюду. Если овощи молодые, их можно не чистить, достаточно тщательно вымыть. Помидоры лучше брать сладкие, типа бакинских.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 75 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала запеченные фаршированные баклажаны. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • свекла - 500 г
  • морковь - 500 г
  • помидоры маленькие - 500 г
  • оливковое масло - 7 ст.л.
  • бальзамический соус - 3 ч.л.
  • тмин - 1 ч.л.
  • кориандр семена - 1 ч.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Метод:

  1. Духовку предварительно разогреть до 200 С.

  2. Морковь и свеклу почистить, крупные овощи порезать кружками.

  3. Приготовить заправку: потолочь в ступке тмин, кориандр, соль и перец. Влить оливковое масло и бальзамический уксус, все перемешать.

    запеченные овощи
  4. Окунуть свеклу и морковь в заправку, выложить на противень и поставить в разогретую духовку.

    запеченные овощи
  5. Через 20 минут перевернуть овощи и добавить к ним помидоры; запекать еще минут 15-20 до готовности.

    запеченные овощи

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
lika
lika

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

vita
vita

Блюдо просто супер, готовила запеченные овощи впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

erunser
erunser

Спасибо:D
Будем пробовать!

round
round

Vera89, рецепт запеченных овощей ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Людмила Тихонова
Людмила Тихонова

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А запеченные овощи обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

sasha86
sasha86

Спасибо, буду попробовать)))

Василина Бояндина
Василина Бояндина

Сегодня делала тушеные овощи с соевым мясом - замечательный рецепт.

lyuda82
lyuda82

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать запеченные овощи, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Рекомендуется для Вас

Баклажаны, запеченные с белыми грибами

Баклажаны, запеченные с белыми грибами

Вместо белых грибов можно использовать микс лесных грибов и даже шампиньоны, но с лесными гораздо ароматнее...

Тушеные овощи Летнее настроение

Рецепт приготовления тушеных овощей летнее настроение

Рецепт позаимствован с сайта Поваренок....

Запеченные овощи по-грузински

Запеченные овощи по-грузински

Для запекания обычно выбирают сочные овощи - перец, картошку, лук, баклажаны. кабачки. Такие овощи в запеченном виде подойдут и для шашлыка, и в качестве самостоятельного блюда будут...

Тушеные овощи с соевым мясом

Рецепт тушеных овощей с соевым мясом

Помидоры 2 шт. • Соевое мясо 100 г • Цукини 1 шт. • Картофель 3 шт. • Сладкий перец 1/2 шт. • Чеснок 3 зубчика • Лук 1 шт. • Зеленая стручковая фасоль 50 г • Морковь 1 шт. • Лимон 1/2...

Овощи с фасолью в сливках

Овощи с фасолью в сливках

Сегодня день кухни фьюжн. Европейский набор овощей с индийскими специями на гарнир...

Овощи на гриле в духовке

Простой рецепт овощей на гриле в духовке

Этот рецепт для тех, кто не может по каким-либо причинам выбраться на природу, чтобы насладиться посиделками у костра. Посмотрите, как приготовить овощи на гриле в духовке в домашних...