Новые рецепты
Рататуй
Галета Рататуй по мотивам Марии
Отличная галета, много овощей и минимум теста - супер. Идея LapSha (Мария) с моими дополнениями. Мария спасибо огромное!...
Рататуй
Рататуй с моцареллой
Любителям полезных и вкусных овощных блюд очень рекомендую взять на заметку этот несложный вариант, как приготовить рататуй с моцареллой и острым томатным соусом....
Попробуйте приготовить рецепт ленивого рататуя. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 667 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала рататуй. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 2 стак.
- Подсолнечное масло 100 мл
- Светлое пиво 100 мл
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Зеленый сладкий перец 1 шт.
- Рубленная кинза (кориандр) по вкусу
- Баклажаны 1 шт.
- Молодые кабачки 1 шт.
- Помидоры 6 шт.
- Тимьян по вкусу
Метод:
-
Делаем тесто. Смешиваем просеянную муку с маслом, добавляем пиво. Вымешиваем тесто. Даем ему отдохнуть, пока делаем все остальное.
-
Делаем соус. Смешиваем мелко порезанный лук, перец, чеснок, зелень. Добавляем соль. Доводим до однородной массы в блендере на импульсном режиме. Но в кашу не превращаем, просто чтобы все было мелко порублено.
-
Раскатываем тесто, сверху выкладываем соус, сверху овощи, кабачок/баклажан/помидор. Баклажан я предварительно припекла в гриле. Сверху посыпаем сладкой паприкой, солим, сбрызгиваем маслом. Отправляем в духовку примерно на 30 мин, при темп 200 г Опционально: за 10 мин до готовности сверху можно смазать пастой из давленного чеснока, оливок и оливкового масла.
Рекомендуется для Вас
Французский рататуй
Рататуй - традиционное французское блюдо из баклажан, перцев и кабачков. Предлагаю приготовить его в стиле крысенка Ремми - главного героя одноименного мультика. Приготовленный им рататуй...
Рецепт приготовления рататуя из мультика
Овощное блюдо из мультфильма про удивительного крыса по имени Реми Овощные блюда - не самая любимая еда детей. Посмотрев мультфильм, ребенок сможет взглянуть на овощи по-новому. Доверьте...
Рататуй с травами
Рататуй - идеальное летнее блюдо. Отлично сочетается как с мясом, так и с любым гарниром....
Рецепт откидного рататуя
Это приготовление рататуя по методу классического тарта татен. Рататуй запекают под песочным тестом и быстро откидывают на тарелку, на глазах превращая панцирь теста в овощной натюрморт....
Рататуй-гусеница
Баклажаны 250 г • Сладкий перец 150 г • Молодые кабачки 250 г • Помидоры 150 г • Лук репчатый 50 г • Морская соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Винный уксус 1 ч.л. • Картофель...
Простой рецепт рататуя из хлеба
Девочки, предлагаю Вам приготовить вкусный завтрак и порадовать свою семью! Пока домочадцы делают зарядку умываются и одеваются, вы уже приготовите этот вкусный "рататуй"!...
Рататуй ленивый
Баклажаны 1 шт. • Кабачки 1 шт. • Помидоры 4 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Лук 1 шт. • Чеснок 2 головки • Оливковое масло по вкусу • Соль по вкусу...
Как приготовить рататуй с мясом
Рататуй с мясом это все тот же рататуй из овощей, к которым добавили немного сочного и нежного куриного филе. Рецепт этот сборный и скорее является вольным вариантом оригинального рецепта....
Отзывы о рецепте
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает галету рататуй, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Супер все получилось
Посмотрите рецепт французского рататуя, не пожалеете.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту галеты рататуй... Но потом, попробовал - весьма вкусно!