Новые рецепты
Шашлык
Шашлык из свинины, маринованный в водке с медом
Лук 1 кг • Водка 70 мл • Мед 1 столовая ложка • Цукини 5 шт. • Помидоры 15 шт. • Хмели-сунели по вкусу • Соль по вкусу • Растительное масло 2 столовые ложки • Свиная шея 2 кг • Сладкий...
Шашлык
Шашлык из свинины в диетическом маринаде
Диетический маринад не содержит в своем составе ни майонеза, ни уксуса, именно поэтому он хорош для тех, кто следит за своим здоровьем и старается употреблять меньше жирной пищи....
Попробуйте приготовить рецепт быстрого шашлыка из свинины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Шашлык по-кавказски - это очень вкусный шашлык из свиной шеи, замаринованной в гранатовом соке. Как мы знаем, гранатовый сок - неизменный атрибут кавказской кухни, потому и название такое.
Повод приготовления рецепта: На природу.
- Время: 720 мин
- Порций: 6
- Калорий: 369 ккал
- Кухня: Кавказская
- Рецепт: Простой
Шашлык по-кавказски из свинины - очень вкусный и нежный шашлык. Маринад из гранатового сока придает мясу очень интересную нежную нотку и кислинку. Если вы знаете толк в хороших шашлыках, но не разу не пробовали свинину мариновать в гранатовом соке, то думаю, вы обязательно оцените эту манеру приготовления. Я советую мариновать шашлык по-кавказски из свинины с вечера, чтобы он успел хорошо пропитаться. Я даже настаиваю на этом. Шашлык должен хорошо пропитаться гранатовым маринадом, иначе потеряется весь кайф от шашлыка. Удачи! ;)
Недавно пробовала шашлык из свинины на минеральной воде. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Свиная шея — 2 кг
- Лук — 4 шт.
- Гранатовый сок — 2 стак.
- Красный винный уксус — 3 ст.л. (или сок половины лимона)
- Соль, перец — - По вкусу
Метод:
-
Мясо хорошенько промываем и просушиваем при помощи бумажного полотенца.
-
Теперь очень важный момент! Нарезаем мясо. Кусочки должны быть ни большими, ни маленькими. Но лучше делайте их побольше. Маленькие при жарке ссохнуться и шашлык будет испорчен.
-
Лук нарезаем кольцами и полукольцами.
-
В удобную посуду складываем мясо и лук. Хорошенько солим его, перчим. Руками все смешиваем. Мешать и жать мясо следует в течении 5-7 минут.
-
Затем добавляем уксус или лимон и затем заливаем мясо гранатовым соком. Сок должен полностью покрывать каждый кусочек, если будет мало сока, добавляйте еще. Еще раз все хорошо "жмякаем" руками, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на всю ночь.
-
Разводим достаточно сильные угли. Мясо нанизываем на шампуры и обжариваем около 20 минут, постоянно переворачивая шашлык.
-
Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Шашлык из свинины с луком, зеленью и киви
свинина 2 кг • киви 1-2 шт. • лук репчатый 4-5 головки • перец черный молотый • зелень свежая • специи • соль...
Рецепт приготовления шашлыка из свинины с яблоком и баклажаном
По этому рецепту у Вас получится нежное, пропитанное ароматом овощей мясо. Такой шашлык можно приготовить не только в духовке, но и на природе на углях....
Шашлык из свинины в томатном соусе
По этому рецепту получается очень сочный, острый, вкусный шашлык из свинины, который подарит вам настоящий праздник на природе....
Рецепт мягкого шашлыка с вином из свинины
Шашлычок для самых любимых! Просто, быстро и безумно аппетитно! Я давно узнала, что красное вино шашлыку придает необыкновенный аромат и мягкость, сочность. Попробуйте приготовить такой...
Шашлык из свинины с овощами
свинина (шея) 1 кг • масло растительное 150-200 мл • лимонный сок 150-200 мл • перец • специи • цукини • баклажаны • перец сладкий (красный) • шампиньоны • картофель (мини) • лаваш...
Простой рецепт лучшего шашлыка из свинины
Чаще всего для шашлыка выбирают свинину. Оно не будет сухим, так как в нем достаточное количество жира. А если добавить маринад, то мясо просто обязано стать сочным. Смотрите, что...
Шашлык в пиве из свинины
Мужчина не устоит! Аппетитно, незабываемо и очень просто! Сейчас мы с вами приготовим шашлык в пиве. Да-да! не с пивом, а именно в пиве. Очень вкусный получается шашлычок!...
Как приготовить шашлык из свинины
Свинина (шея) 1 кг • Лук красный 1 шт. • Лук (белый) 1 шт. • Гранат (зерна) 1 стак. • Паприка (сладкая) 1 ст.л. • Чабер сухой 1 ст.л. • Базилик 1 ст.л. • Укроп 1 пучок • Кинза 1 пучок...
Отзывы о рецепте
Свиридон, это просто волшебный рецепт!
Здравствуйте Свиридон!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Добавлен новый рецепт лучшего шашлыка из свинины.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Свиридон, рецепт замечательный, спасибо!
Спасибо Свиридон за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Свиридон, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать шашлык по-кавказски из свинины, но вышло вкусно!
Свиридон, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт шашлыка по-кавказски из свинины.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я шашлык по-кавказски из свинины готовить...