Новые рецепты
Шашлык
Шашлык из свинины на луковой подушке в духовке
Лето еще не скоро, а так хочется приготовить что-то очень похожее на шашлыки. Духовка может помочь исполнению желания, рукав для запекания позволит сохранить в блюде все соки и аро...
Шашлык
Шашлык из свинины в диетическом маринаде
Диетический маринад не содержит в своем составе ни майонеза, ни уксуса, именно поэтому он хорош для тех, кто следит за своим здоровьем и старается употреблять меньше жирной пищи....
Попробуйте приготовить рецепт быстрого шашлыка из свинины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Способ приготовления: Жарить. Повод приготовления рецепта: Пикник. Время, необходимое для подготовки: 6 ч.
- Время: 370 мин
- Порций: 4
- Калорий: 308 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Знаменитый шеф-повар и телеведущий поделился рецептом приготовления ароматного шашлыка из свинины.
Недавно пробовала шашлык из свинины на минеральной воде. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Свинина (шея) 1 кг
- Лук красный 1 шт.
- Лук (белый) 1 шт.
- Гранат (зерна) 1 стак.
- Паприка (сладкая) 1 ст.л.
- Чабер сухой 1 ст.л.
- Базилик 1 ст.л.
- Укроп 1 пучок
- Кинза 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Лаваш (армянский) 1 шт.
- Перец черный молотый 1/2 ст.л.
- Соль 2 ч.л.
Метод:
-
Знаменитый шеф-повар и телеведущий поделился рецептом приготовления ароматного шашлыка из свинины.
-
Свинину нарезать ломтями толщиной 2,5 см.
-
Каждый кусочек разрезать на четыре части, сложить в емкость и просолить: начать с чайной ложки соли и затем по необходимости добавлять.
-
Проверить степень солености можно, обжарив небольшой кусок для пробы.
-
Затем свинину посыпать специями.
-
Лук нарезать полукольцами, добавить в свинину и перемешать.
-
Главное - использовать белый лук, вкус у него яркий, но не резкий, как у репчатого.
-
Мясо надо помять две-три минуты, чтобы оно начало выделять сок, и накрыть фольгой.
-
После этого шашлык необходимо мариновать при комнатной температуре минимум пять-шесть часов, а лучше ночь, и утром убрать на час-другой в холодильник.
-
Приготовление на мангале занимает примерно девять минут.
-
Зелень крупно нарубить и перемешать с красным луком, нарезанным полукольцами.
-
На тарелку положить лаваш, мясо, сверху - салат.
-
Посыпать зернышками граната.
Видео шашлыка из свинины
Рекомендуется для Вас
Шашлык из свинины с луком, зеленью и киви
свинина 2 кг • киви 1-2 шт. • лук репчатый 4-5 головки • перец черный молотый • зелень свежая • специи • соль...
Рецепт приготовления шашлыка из свинины с яблоком и баклажаном
По этому рецепту у Вас получится нежное, пропитанное ароматом овощей мясо. Такой шашлык можно приготовить не только в духовке, но и на природе на углях....
Шашлык из свинины в томатном соусе
По этому рецепту получается очень сочный, острый, вкусный шашлык из свинины, который подарит вам настоящий праздник на природе....
Рецепт мягкого шашлыка с вином из свинины
Шашлычок для самых любимых! Просто, быстро и безумно аппетитно! Я давно узнала, что красное вино шашлыку придает необыкновенный аромат и мягкость, сочность. Попробуйте приготовить такой...
Шашлык по-кавказски из свинины
Шашлык по-кавказски - это очень вкусный шашлык из свиной шеи, замаринованной в гранатовом соке. Как мы знаем, гранатовый сок - неизменный атрибут кавказской кухни, потому и название...
Простой рецепт шашлыка из свинины с овощами
свинина (шея) 1 кг • масло растительное 150-200 мл • лимонный сок 150-200 мл • перец • специи • цукини • баклажаны • перец сладкий (красный) • шампиньоны • картофель (мини) • лаваш...
Лучший шашлык из свинины
Чаще всего для шашлыка выбирают свинину. Оно не будет сухим, так как в нем достаточное количество жира. А если добавить маринад, то мясо просто обязано стать сочным. Смотрите, что...
Как приготовить шашлык в пиве из свинины
Мужчина не устоит! Аппетитно, незабываемо и очень просто! Сейчас мы с вами приготовим шашлык в пиве. Да-да! не с пивом, а именно в пиве. Очень вкусный получается шашлычок!...
Отзывы о рецепте
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо oghickot за рецепт!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт шашлыка из свинины.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Рецепт шашлыка из свинины очень вкусный. Так же часто готовлю лучший шашлык из свинины recipefor.ru/goryachee/shashlyk/luchshii-shashlyk-iz-svininy.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю шашлык из свинины)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо за удивительные рецепты!