Новые рецепты
Вареники
Ржаные вареники с тыквой на пару, постные
ржаная мука - 2 стак. • оливковое масло - 4 • вода - 100 мл • тыква - 300 ст.л. • соль - 1 щепотка • перец черный - 1 щепотка • орех мускатный - 1 щепотка • лук репчатый - 2 шт. • сахар...
Вареники
Вареники на пару в мультиварке с вишнями
Вкусные и ароматные варенички на пару с начинкой! Вареники - одно из самых известных блюд! Они бывают с разными начинками - сладкие и не сладкие) Мы сегодня приготовим сладенькие -...
Попробуйте приготовить рецепт вареников с творогом и укропом на пару. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Тесто для вареников универсальное - можно добавлять самую различную начинку. Вареники получаются очень мягкие и пушистые. Муку из проросшей пшеницы я добавляю только в случае, если начинка ожидается несладкая - капуста, картошка, грибы. Если сладкая или фруктовая - то или полностью пшеничная мука в/с или с добавлением рисовой или муки из твердых сортов пшеницы. Готовые вареники: при сладкой/фруктовой начинке - перемазываются сливочным маслом, пересыпаются сахаром, чтобы пока горячие, сахар растворился. при несладкой - зажарка по желанию, я зажариваю луком на оливковом масле.
- Время: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 262 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала вареники с вишней на пару. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- вода - 1 стак.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- дрожжи свежие - 1 г
- сахар - 1 ст.л.
- мука - 100 г
- пшеничная мука - по вкусу
Метод:
-
Жидкая заготовка: растворить в теплой воде дрожжи, соль и сахар. Затем влить туда кефир и оливковое масло.
-
Сделать опару: добавить в заготовку просеянную пшеничную муку, чтобы тесто получилось густоты сметаны и поставить в теплое место подходить на полчаса, не более - чтобы только начали играть дрожжи.
-
Просеять муку в большую глубокую миску. В муке сделать углубление и вылить туда опару. Сперва всыпать муку из проросшей пшеницы, затем подмешивать остальную муку. Вымесить эластичное тесто.
-
Раскатать тесто толщиной 5-10 мм, стаканом выдавить кружочки из теста. Вылепить вареники с начинкой.
-
Варить вареники на пару 5-7 минут не переворачивая.
Рекомендуется для Вас
Ленивые вареники с черникой на пару
Подарили мне родственники на день рожденья пароварку. И озаботилась я - что же мне с ней делать? Решение мгновенно не приходило, и я решила оставить ее в сторонке. Но однажды вечером...
Рецепт приготовления вареников на пару в пароварке
Очень вкусные домашние вареники! Любят и взрослые, и дети! Вареники в нашей семье любят все. Муж-с капустой, сын-с творогом и вишнями, я-с картошкой. Поскольку процесс приготовления...
Дрожжевые вареники на пару
Вареники на пару получаются очень пышными, воздушными и пухленькими. Начинку можно выбрать на свой вкус - главное в этом рецепте тесто и способ приготовления....
Рецепт вареников с колбасой
Впервые эти вареники я отведала в двадцать лет, приготовила моя первая свекровь (замужем я была не долго). Вареники мне очень понравились, свекровь баловала нас этим блюдом. Затем был...
Вареники с вишнями
Предлагаю вам попробовать замечательные, очень вкусные вареники с вишнями (тесто на кефире в хлебопечке). Тесто, благодаря кухонной помощнице, получается отличное - мягкое и эластичное,...
Простой рецепт вареников амурских
Картофель 500 г • Сало 200-150 г • Лук репчатый 100 г • Яйца куриные 1 шт. • Соль • Перец...
Вареники на пару
Мука пшеничная высшего сорта 3 ст • Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 100 мл • Картофель 400 г • Лук репчатый 3 шт. • Грудинка копченая 125 г • Масло сливочное 50 г • Перец черный молотый...
Как приготовить вареники с сыром
мука 5-6 стак. • яичные белки 3 шт. • вода 0,5 стак. • молоко 0,5 стак. • соль 0,5 ч.л. • сыр (Российский, Моцарелла и т.п.) 500 г...
Отзывы о рецепте
Спасибо огромное за рецепт! вареники дрожжевые на пару супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Это реально наслаждение
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе вареники дрожжевые на пару в коллекцию рецептов.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Suoli, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь вареники дрожжевые на пару периодически готовим!!!)
А как Вы готовите recipefor.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-vishnyami? Поделитесь секретом.
Спасибо за рецепт, готовила вареники дрожжевые на пару на день рождения сестры
Всем понравилось
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Делаю вареники дрожжевые на пару уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Suoli громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Выглядит очень аппетитно