Мамалыга

Рецепт мамалыги

Фотография мамалыги

Попробуйте приготовить рецепт мамалыги с зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт кукурузной,  вкусные рецепты,  вкусная каша,   рецепты русской кухни.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 253 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала мамалыгу с муждеем и жареной рыбой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 1 л молока
  • 150 г сливочного масла
  • 100 г кукурузной муки
  • 100 г тертого сыра
  • соль по вкусу.

Метод:

  1. Молоко вскипятить со сливочным маслом (50 г), посолить, всыпать кукурузную муку и варить, постоянно помешивая, пока каша не начнет отставать от стенок кастрюли.

  2. Готовую мамалыгу посыпать тертым сыром и добавить оставшееся масло.

  3. Внимание! К мамалыге подать маринованный огурец, маринованный лук, стручковый перец, кусочки селедки, томатный кетчуп, маленький острый перчик, сосиску или кусок жареного мяса. - Как написано, а? Я просто упала: начали с огурца, закончили куском мяса!

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
olfof
olfof

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

atestofo1989
atestofo1989

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала мамалыгу.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

hendai
hendai

Дорогая Ирина!!!
Приготовила мамалыгу мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

irisha
irisha

Мамалыги просто супер, мои гости все были в восторге!!! Ирина, спасибо!

Колчанова Вера
Колчанова Вера

Вот такой рецепт нашла - мамалыга классическая.

ecapif
ecapif

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

idonden1993
idonden1993

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

alla93
alla93

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Юта Стародубова
Юта Стародубова

Очень очень вкусно!
Делала мамалыгу накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

belovolova_81
belovolova_81

Приготовила мамалыгу на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Рекомендуется для Вас

Кукурузная мамалыга

Кукурузная мамалыга

Кукурузная мамалыга - визитная карточка молдавской кухни, причем для молдаван это и каша, и хлеб, и гарнир к разнообразным мясным и овощным блюдам. В приготовлении мамалыги нет ничего...

Молдавская мамалыга

Рецепт приготовления молдавской мамалыги

Молдавская мамалыга очень плотная каша из кукурузной муки, которою зачастую подают вместо хлеба или вовсе как самостоятельное блюдо. Для приготовления мамалыги не требуется очень много...

Мамалыга с брынзой

Мамалыга с брынзой

В Молдавии мамалыга и хлеб, и гарнир, и самостоятельное блюдо. Готовят ее довольно часто. Давайте и мы приготовим вкусную и питательную мамалыгу....

Мамалыга с сыром

Рецепт мамалыги с сыром

Мамалыга с сыром несколько нетрадиционный вариант приготовления этого национального молдавского блюда. Также нужно отметить, что эту кашу любят и готовят во многих странах и там она...