Домашняя соленая скумбрия в чайном рассоле
Фотография домашней соленой скумбрии в чайном рассоле
Новые рецепты
Соления
Сало в рассоле по-домашнему
Попробуйте закуску из сала, которую принято подавать к борщу или с крепким алкоголем (водка, самогон). Есть множество вариаций, расскажу об одной такой, как приготовить сало в рассоле...
Пряники
Постные пряники на рассоле
Эти безумно вкусные, аппетитные, сытные, быстрые в приготовлении постные пряники на рассоле очаруют всех!...
Попробуйте приготовить рецепт лепешек на рассоле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Скумбрия, приготовленная по предложенному ниже рецепту, получается настолько вкусной и красивой, что вашим гостям будет трудно отличить ее от покупной копченой рыбки.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт чая, домашние рецепты, чайный напиток.
- Время: 5 мин
- Порций: 4
- Калорий: 4 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Вместо чайного рассола можно использовать всем известный жидкий дым.
Недавно пробовала постное печенье на рассоле. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- вода 1 л
- скумбрия 2 шт.
- сахар 4 ст.л.
- соль 4 ст.л.
Метод:
-
Рыбу разморозить под водой (проточной), промыть, отрезать голову и очистить тушки от внутренностей. Затем обе скумбрии еще раз тщательно промыть и обсушить бумажными салфетками.
-
Для рассола: залить заварку кипятком и дать чаю полностью остыть, после чего добавить в него соль и сахар и хорошенько все размешать. Положить в получившийся рассол подготовленную рыбу и убрать миску в холодильник, где держать домашнюю соленую скумбрию в чайном рассоле 4 дня.
-
По прошествии отведенного времени достать рыбу из рассола, подвесить ее над умывальником и держать так всю ночь. Готовую соленую скумбрию положить в бумажный пакет и убрать в холодильник.
Рекомендуется для Вас
Сало в чесночном рассоле
Сало 0,5 кг • Лавровый лист 3 шт. • Чеснок 1 головка • Соль 4 ст.л. • Розовый перец горошком 3 горошины • Перец 5 горошин...
Рецепт приготовления щуки в рассоле-маринаде
Речная рыба всегда присутствовала в меню русского народа даже больше чем мясо. Да и сейчас она занимает не последнее место на нашем столе. Вот и щука в рассоле-маринаде домашнего приготовления-отличная...
Сало соленое в рассоле
Самое известное украинское национальное блюдо - соленое сало. Рецепт приготовления соленого сала может быть самым разнообразным (солят сало сухим или мокрым способом, варят в луковой...
Рецепт сала в рассоле в банке
Долго задавалась вопросом о том, как приготовить сало в рассоле в банке. Попробовав этот рецепт, больше ему не изменяю! Сало получается нежным и хорошо подходит как закуска для праздничного...
Соленая скумбрия
Прошу прощения за некрасивое фото. Поздно подумала сделать фото. Когда опомнилась была съедена большая половина рыбки. Рыбка очень вкусная, хорошо просаливается, с приятным ароматом....
Простой рецепт теста на рассоле
Необычный рецепт приготовления. Но весьма неплох. Убедись сама! Тесто на рассоле может потребоваться вам для некоторых видов рецептов, которые обычно редко готовятся дома....
Соленая капуста
Белокочанная капуста 1 шт. • Морковь 1 шт. • Соль 1 столовая ложка • Вода 1/2 л...
Как приготовить сало в рассоле
Это простой рецепт засолки сала в домашних условиях, который под силу каждому. Несмотря на простоту приготовления, сало получится в меру соленым, очень мягким и вкусным....
Отзывы о рецепте
Только закончила приготовление домашней соленой скумбрии в чайном рассоле.
Спасибо!
Искала домашнюю соленую скумбрию в чайном рассоле, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит домашнюю соленую скумбрию в чайном рассоле.
Большое тебе спасибо, Таянович, за такие простые, но аппетитные блюда.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Можно еще добавить сало в чесночном рассоле recipefor.ru/zagotovki/soleniya/salo-v-chesnochnom-rassole. Интересный рецепт.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Таянович, огромное спасибо за домашнюю соленую скумбрию в чайном рассоле!
Получилось с первого раза.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!