Сало в чесночном рассоле

Рецепт сала в чесночном рассоле

Фотография сала в чесночном рассоле

Попробуйте приготовить рецепт сала со специями. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Способ приготовления: Мариновать. Время, необходимое для подготовки: 30 мин.

  • Время: 4350 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 158 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Сало в чесночном рассоле - пожалуй, самый классический вариант засолки. Простой и легкий рецепт приготовления этого блюда наверняка оценят те, кто не любит много времени проводить на кухне.

Недавно пробовала сало в рассоле в банке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Сало 0,5 кг
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Чеснок 1 головка
  • Соль 4 ст.л.
  • Розовый перец горошком 3 горошины
  • Перец 5 горошин

Метод:

  1. Сало в чесночном рассоле - пожалуй, самый классический вариант засолки.

  2. Простой и легкий рецепт приготовления этого блюда наверняка оценят те, кто не любит много времени проводить на кухне.

  3. В 1 л кипящей воды кладем соль и специи и даем 5 минут покипеть.

  4. Разбираем чеснок на зубчики и чистим.

  5. В куске сала делаем поперечные надрезы и вкладываем в них по зубчику чеснока.

  6. Сдавливаем кусок, чтобы чеснок при засолке не выпал.

  7. Укладываем подготовленное сало в контейнер для засолки (или в стеклянную банку) и заливаем остывшим рассолом.

  8. Добавляем оставшийся чеснок.

  9. Закрываем крышкой и оставляем в прохладном месте на 3 дня.

  10. Важно! В правильном рассоле сырое куриное яйцо не тонет.

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
glubokova_91
glubokova_91

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Анастасия Кумихо
Анастасия Кумихо

Вы там знаете толк в еде :)

ace2ace
ace2ace

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Прудченко Инга
Прудченко Инга

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Мутонен Арина
Мутонен Арина

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

teana1970
teana1970

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Валя Цикра
Валя Цикра

Опачки!
Теперь братик обрадуется салу в чесночном рассоле!

oficera
oficera

Вот ссылка на новый рецептик домашнего сала.

tyagova_89
tyagova_89

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

estossen
estossen

Rodikova_89, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант сала в чесночном рассоле.
Мне он нравится больше других.

adsimucel
adsimucel

Отличный рецепт:)
Обожаю сало в чесночном рассоле

aticlimi
aticlimi

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Салимгареева Ксюша
Салимгареева Ксюша

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Рекомендуется для Вас

Сало соленое в рассоле

Сало соленое в рассоле

Самое известное украинское национальное блюдо - соленое сало. Рецепт приготовления соленого сала может быть самым разнообразным (солят сало сухим или мокрым способом, варят в луковой...

Сало по-венгерски

Рецепт приготовления сала по-венгерски

Шпик свиной 0,5 кг • Соль 1 стак. • Чеснок 2 зубчика • Перец-паприка 1 ст.л....

Сало по-домашнему

Сало по-домашнему

сало (свежее свиное) 1000 г • чеснок (головка) 1 шт. • соль 150 г • перец черный 1 по вкусу...

Ароматное сало

Рецепт ароматного сала

У меня в семье любят такой способ засолки сала! Он ооочень простой, быстрый и вкусный. Я всегда покупаю " живое " сало.которое шевелится если же у Вас в холодильнике есть сало, его...

Сало в рассоле

Сало в рассоле

Это простой рецепт засолки сала в домашних условиях, который под силу каждому. Несмотря на простоту приготовления, сало получится в меру соленым, очень мягким и вкусным....

Домашнее сало

Простой рецепт домашнего сала

Сало 1 кг • Семена кориандра 1.5 ст.л. • Тмин 1.5 ст.л. • Перец черный молотый 1 ч.л. • Чеснок 4 зубка • Соль 4-5 ст.л. • Лавровый лист 2 шт...

Медовое сало

Медовое сало

А пробовали ли вы когда-нибудь медовое сало? Если нет - советую попробовать! Попался мне этот рецепт и так заинтересовал, что я сразу же решила приготовить такое сало. И не зря.Сало...

Сало

Как приготовить сало

Это даже не рецепт, а воспоминания. Иногда так захочется сала с зеленым лучком, вареным яичком! Так почему же нам его не посолить самим, ведь это совсем не сложно....