Новые рецепты
Соления
Быстрая скумбрия пряного посола по-домашнему
скумбрия 2-3 шт. • лавровый лист 3 шт. • гвоздика 1 шт. • масло растительное 1 ст.л. • сахар 1 ст.л. • соль 1 ст.л. • горчица сухая 1/2 ст.л. • кориандр 1/2 ст.л. • вода 500 мл...
Соления
Быстрые огурцы малосольные в пакете
Бывает так: захотелось срочно малосольных огурчиков к обеду. Нет проблем! Для этого посмотрите рецепт, как приготовить быстрые малосольные огурцы в пакете. Минимум усилий и никакой...
Попробуйте приготовить рецепт сала в рассоле в банке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Салака - такая небольшая рыбка, похожая на кильку. Научу вас делать пряный потрясающий посол для салаки. Закуска будет восхитительная.
Повод приготовления рецепта: На праздничный стол, Фуршет.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт солений, праздничные рецепты.
- Время: 960 мин
- Порций: 4
- Калорий: 19 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Салака пряного посола отлично подходит для закусок, бутербродов и салатов. Можно разложить ее красиво на тарелке, украсить свежими овощами. Моя салака пряного посола в домашних условиях намного вкуснее магазинной. Советую и вам готовить даже такие мелочи, как закуски, дома. И полезней и вкусней. Приятного аппетита.
Недавно пробовала соленые лимоны. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Салака — 700-800 г
- Вода — 1 л
- Соль — 3 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец горошком — 10 шт.
- Гвоздика — 5 шт.
- Зёрна кориандра — По вкусу
Метод:
-
Если рыба заморожена, разморозьте ее. Хорошенько промойте. Я рыбу не потрошу, но если вы хотите, то отрежьте голову, сделайте разрез по линии живота и выпотрошите рыбку.
-
Теперь готовим маринад. В кастрюлю наливаем литр воды. Добавялем соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, гвоздику и зерна кориандра. Ставим на огонь и варим до закипания. Затем маринад необходимо охладить. Горячим заливать рыбку нельзя, испорится.
-
Залейте салаку маринадом так, чтобы он полностью покрывал рыбку. Накройте крышкой и сделайте гнет. Можно не очень тяжелый. Так салака должна постоять 12-15 часов.
-
Затем переложите ее в более удобную посуду, например, в пластиковый контейнер и поставьте в холодильник. Салака пряного посола готова.
Видео салаки пряного посола
Рекомендуется для Вас
Малосольные помидоры с горчицей
Эти малосольные помидоры с горчицей придутся по вкусу всем тем, кто любит соления. Их нужно хранить в холодном месте, а заготавливать впрок или кушать сразу. В данном рецепте есть свой...
Рецепт приготовления соленых лимонов по-мароккански
Лимоны - 8-10 шт. • Соль морская - по 2 ч.л. на 1 лимон • Семена кориандра - 1 ч.л. • Семена фенхеля - 2 ч.л. • Смесь перцев - 0.5 ч.л....
Малосольные огурцы в банке
Быстрый рецепт приготовления вкусных малосольных огурцов в банке....
Рецепт скумбрии домашнего посола
Скумбрия получается намного вкуснее, чем в жестяной покупной банке. На сайте есть уже замечательный рецепт от TANECHIK Соленая скумбрия сухого посола Разница лишь в способе посола холодным...
Соленая капуста
Белокочанная капуста 1 шт. • Морковь 1 шт. • Соль 1 столовая ложка • Вода 1/2 л...
Простой рецепт домашнего сала
Сало 1 кг • Семена кориандра 1.5 ст.л. • Тмин 1.5 ст.л. • Перец черный молотый 1 ч.л. • Чеснок 4 зубка • Соль 4-5 ст.л. • Лавровый лист 2 шт...
Отзывы о рецепте
Unerorou, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с салакой пряного посола!
Unerorou, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Unerorou!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Еще ни разу не готовила домашнее сало, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Уверена маме понравится
все любители салаки пряного посола оценили!
Салаку пряного посола давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт салаки пряного посола!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Первый раз приготовила салаку пряного посола!
unerorou-СУПЕР!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!