Новые рецепты
Соления
Соленое сало с мясной прослойкой в рассоле
сало с мясной прослойкой 1 кг • перец черный горошком 6 шт. • соль морская/каменная 1 стак. • чеснок 10 зубчиков • перец черный молотый...
Соления
Сало в чесночном рассоле
Сало 0,5 кг • Лавровый лист 3 шт. • Чеснок 1 головка • Соль 4 ст.л. • Розовый перец горошком 3 горошины • Перец 5 горошин...
Попробуйте приготовить рецепт сала со специями. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Попробуйте закуску из сала, которую принято подавать к борщу или с крепким алкоголем (водка, самогон). Есть множество вариаций, расскажу об одной такой, как приготовить сало в рассоле по-домашнему.
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт солений, рецепты на ужин, легкие рецепты, домашние рецепты.
- Время: 4560 мин
- Порций: 12
- Калорий: 10 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Подавайте такое сало к борщу или к любым горячим первым блюдам. Очень вкусно нарезать его тонкими кусочками и есть с черным хлебом, соленым или маринованным огурцом. Процесс приготовления не займет много времени. Используйте сало с хорошей мясной прорезью.
Недавно пробовала сало в рассоле в банке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Сало с мясом — 1 кг
- Вода — 1 л
- Соль — 5 ст.л.
- Лавровый лист — 5 шт.
- Черный перец горошком — 5 шт.
- Душистый перец горошком — 2-3 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
Метод:
-
Подготовьте все ингредиенты: вымойте сало и поскоблите кожуру ножом, очистите зубчики чеснока.
-
2. Промокните сало бумажной салфеткой, затем нарежьте его небольшими кусочками, чтобы помещались в банку.
-
3. В сотейник налейте воду, добавьте перцы, лавровый лист и соль, доведите смесь до кипения и варите 2 минуты, затем уберите с огня. Остудите рассол и залейте им сало.
-
4. Добавьте нарезанные крупно зубчики чеснока и не закрывайте банку крышкой, оставьте ее на сутки при комнатной температуре, затем переложите холодильник и оставьте еще на 3 дня.
-
5. Спустя необходимое время достаньте сало и оботрите его салфетками, отправьте на хранение в морозильную камеру. Для подачи на стол нарежьте сало тонкими кусочками и подавайте к столу.
Видео сала в рассоле по-домашнему
Рекомендуется для Вас
Сало соленое в рассоле
Самое известное украинское национальное блюдо - соленое сало. Рецепт приготовления соленого сала может быть самым разнообразным (солят сало сухим или мокрым способом, варят в луковой...
Рецепт приготовления сала по-венгерски
Шпик свиной 0,5 кг • Соль 1 стак. • Чеснок 2 зубчика • Перец-паприка 1 ст.л....
Сало по-домашнему
сало (свежее свиное) 1000 г • чеснок (головка) 1 шт. • соль 150 г • перец черный 1 по вкусу...
Рецепт ароматного сала
У меня в семье любят такой способ засолки сала! Он ооочень простой, быстрый и вкусный. Я всегда покупаю " живое " сало.которое шевелится если же у Вас в холодильнике есть сало, его...
Сало в рассоле
Это простой рецепт засолки сала в домашних условиях, который под силу каждому. Несмотря на простоту приготовления, сало получится в меру соленым, очень мягким и вкусным....
Простой рецепт домашнего сала
Сало 1 кг • Семена кориандра 1.5 ст.л. • Тмин 1.5 ст.л. • Перец черный молотый 1 ч.л. • Чеснок 4 зубка • Соль 4-5 ст.л. • Лавровый лист 2 шт...
Медовое сало
А пробовали ли вы когда-нибудь медовое сало? Если нет - советую попробовать! Попался мне этот рецепт и так заинтересовал, что я сразу же решила приготовить такое сало. И не зря.Сало...
Как приготовить сало
Это даже не рецепт, а воспоминания. Иногда так захочется сала с зеленым лучком, вареным яичком! Так почему же нам его не посолить самим, ведь это совсем не сложно....
Отзывы о рецепте
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Ты просто кудесница.
А сало в рассоле по-домашнему — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и сало в рассоле по-домашнему очень похвалила.
Обалденно, вкусно! maya, вы кудесница!
Как это должно быть вкусно!!!!
Предлагаю попробовать recipefor.ru/zagotovki/soleniya/salo-v-chesnochnom-rassole. Мне очень нравится.
Вот это ДААААА!!!