Салат цезарь c анчоусами и беконом
Фотография салата цезарь с анчоусами и беконом
Новые рецепты
Салат Цезарь
Салат Цезарь с беконом и сыром Джюгас
Рецепт был создан известным виртуозом кухни из Испании Марком Аудибертом специально для нашего замечательного литовского твердого сыра ДЖЮГАС!...
Салат Цезарь
Салат Цезарь с курицей и беконом
Салат романо 1 пучок • Помидоры черри 20 шт. • Куриное филе 2 шт. • Сыр пармезан 100 г • Белый хлеб 1 шт. • Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки • Бекон 100 г • Соль по вкусу...
Попробуйте приготовить рецепт салата цезарь. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
С анчоусами и беконом, которые придают салату Цезарь новые оттенки вкуса. Сыр в этом салате - только в соусе и на гренках. Один из, конечно, вкусных, но еще и сытных вариантов знаменитого салата.
Время, необходимое для подготовки: 15 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт салата цезарь, салат цезарь, рецепты итальянской кухни.
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 303 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала соус цезарь с анчоусами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- 1 маленькая банка филе анчоусов
- 400 г подкопченного бекона
- 15-20 г тертого сыра пармезан
- 4 ломтика батона, белого хлеба
- 6-7 листьев салата ромэн (романо)
- 5 ст.л. оливкового масла
- 1 яйцо+2 желтка
- 3 ст.л. белого винного уксуса
- 1 долька чеснока
- 250 мл подсолнечного масла
- 4 ст.л. оливкового масла
- 50-60 г тертого пармезана
- соль, перец
Метод:
-
В блендер выливаем яйцо плюс два желтка, уксус и кладем чеснок. Взбиваем, пока яйца не побелеют, после чего тонкой струйкой начинаем вливать подсолнечное масло. В получившийся соус кладем 15 г пармезана, по вкусу - соль и перец, выкладываем в миску и перемешиваем.
-
Нарезаем кубиками - примерно 2 см - ломтики хлеба или батона, поливаем их в миске 4-мя ст. ложками оливкового масла, посыпаем солью и перцем, перемешиваем, чтобы все они покрылись маслом. Раскладываем на противне, посыпаем натертым сыром - и 10 минут при 150 они подрумяниваются в духовке, а мы контролируем процесс, чтобы не сжечь их. Золотистые кубики вынимаем и выкладываем в миску, застеленную бумажными полотенцами.
-
Бекон, удалив кожу, нарезаем кубиками примерно такого же размера, что и хлебные, обжариваем в сковороде на среднем огне до подрумянивания, выкладываем на бумажные полотенца - зачем нам лишний жир?
-
Вынимаем анчоусы, обсушиваем, нарезаем кусочками примерно того же размера, что и кубики хлеба.
-
В салатницу кладем промытые и обсушенные листья салата, посыпаем половиной бекона, анчоусов, сухариков, и еще раз - салатные листья, бекон, анчоусы, сухарики. Заливаем соусом.
Рекомендуется для Вас
Салат цезарь с беконом и яйцом
Чтобы салат не получился слишком жирным от ломтиков бекона, после обжаривания бекон следует выложить на тарелку, застеленную бумажной салфеткой, и оставить на несколько минут. Лишний...
Рецепт приготовления салата цезарь по-французски
Салат прост в приготовлении и не требует никаких экзотических продуктов. Для пикантности сухарики лучше слегка сбрызнуть оливковым маслом и давленым чесноком....
Салат Цезарь с макаронами
Макароны 50 г • Куриная грудка 1 шт. • Помидоры 4 шт. • Сыр тильзитер 200 г • Белая часть лука-порей 50 г • Салат айсберг 2 куска • Соус Цезарь 1,5 ч.л. • Майонез 4 столовые ложки •...
Рецепт салата цезарь с сухариками
Свежий зеленый салат Цезарь с сухариками и тертым сыром. Если хотите сделать салат более сытным, можно приготовить с курицей....
Салат Цезарь с прошутто
Очень изысканный, нереально вкусный и аппетитный вариант знаменитого салата хочу предложить вам на заметку. Хотите удивить гостей и близких? Запоминайте и обязательно повторите дома...
Простой рецепт салата цезарь с беконом
Бекон - 200 г • Яйцо куриное - 6 шт. • Хлеб белый - 6 омтей • Салат ромэн или айсберг - 1 кочан • Сыр Пармезан или другой твердый - 50 г • Помидоры или черри - по желанию • Чеснок -...
Салат Цезарь с курицей
Салат Цезарь - очень спорный салат, ведь в интернете можно встретить самые разнообразные его вариации. Одни готовят его исключительно с салатом определенного сорта "Айсберг" и Вустерским...
Как приготовить салат цезарь с семгой
Салат "Цезарь" с семгой - достойная альтернатива традиционной версии этого салата. Простой рецепт салата "Цезарь" с семгой почти ничем не отличается от классического, но вкус - совсем...
Отзывы о рецепте
Аня, аппетитно - чудо!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Фантастика!!!
Спасибо огромное за салат цезарь с анчоусами и беконом!
Супер!
у меня нет слов .
Впервые делала салат цезарь с анчоусами и беконом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Аня, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Сегодня приготовила впервые салат цезарь с беконом и сыром джюгас. Низкий поклон автору рецепта.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.