Теплый салат из перца и брокколи

Рецепт теплого салата из перца и брокколи

Фотография теплого салата из перца и брокколи

Попробуйте приготовить рецепт теплого салата с ломтиками лосося и белыми грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Апдейт рецепта от 13.03.2009

Добавляю еще один рецепт в копилку тех моих читателей, кто соблюдает пост. Хотя мне кажется, что этот салат понравится не только постящимся ;). Он очень хорошо подойдет для повседневных обедов и ужинов.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт салатов,  салаты с перцем.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 307 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала салат из брокколи и цветной капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

Основа

  • крупный красный перец 1 шт.
  • брокколи (можно замороженную) 300 г
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • соль 1/2 ч.л.
  • свежий лимонный сок 1 ст.л.
  • маленькая горстка обжаренного миндаля 30 г

Метод:

  1. Перец нарезаем полосками шириной 1 см.

  2. Обжариваем на оливковом масле на среднем огне до тех пор, пока перец не станет мягко хрустящим.

    теплый салат из перца и брокколи
  3. Снимаем перец на тарелку.

  4. Брокколи нарезаем не очень мелко.

    теплый салат из перца и брокколи
  5. Если вы используете мороженную брокколи, предварительно разморозьте ее, посолите, а затем обжарьте до мягкости на том же масле, где жарился перец. Если капуста свежая, сначала ее нужно протушить на небольшом огне с 3 ст. л. воды в течение 2-3 минут, а затем, увеличив огонь, обжарить в течение еще 5 минут, пока она не станет мягкой.

    теплый салат из перца и брокколи
  6. Орехи мелко рубим.

    теплый салат из перца и брокколи
  7. Перец и брокколи кладем в салатник, посыпаем орехами, поливаем лимонным соком и перемешиваем.

    теплый салат из перца и брокколи
  8. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

4 / 5
avompav1981
avompav1981

Приготовила теплый салат из перца и брокколи!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Винничук Валентина
Винничук Валентина

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

esson
esson

Делала теплый салат из перца и брокколи уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

kristina
kristina

Это просто очень вкусно

nancuste
nancuste

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

polina80
polina80

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Таня, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

yelya87
yelya87

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила теплый салат со свининой, мужу очень понравилось.

Олеся Максимчик
Олеся Максимчик

Впервые делала теплый салат из перца и брокколи.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Даша Бейлис
Даша Бейлис

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

pounde
pounde

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Надя Хорикова
Надя Хорикова

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт теплого салата из перца и брокколи!

Колчанова Вера
Колчанова Вера

Теплый салат из перца и брокколи выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Рекомендуется для Вас

Теплый салат с ростбифом и миксом салата

Теплый салат с ростбифом и миксом салата

Изысканный теплый салат с ароматным ростбифом, обжаренными помидорами черри и миксом зеленых листьев салата под оригинальным оливково-горчичным соусом. Такое блюдо не оставит никого...

Салат из помидоров и болгарского перца

Рецепт приготовления салата из помидоров и болгарского перца

Довольно знакомый рецепт? Безусловно, это вкус из детства! Пробуй!...

Теплый салат с лососем и соусом унаги

Теплый салат с лососем и соусом унаги

Сладкий перец 20 г • Красный лук 10 г • Лук-порей 10 г • Огурцы 20 г • Лосось 70 г • Салат айсберг 10 г • Кунжутные семечки 2 г • Кунжутное масло 8 мл • Соевый соус 10 мл • Соус унаги...

Теплый салат со свининой

Рецепт теплого салата со свининой

брокколи - 200 г • зеленая фасоль - 150 г • орешки кедровые - 2 ст.л. • чеснок - 2 зубчика • соевый соус/ соус сукияки - 1 ст.л. • масло оливковое - 3 ст.л. • фунчоза - 50 г • филе...

Салат из нута и брокколи

Салат из нута и брокколи

Здравствуйте! Вы любите нут? Тогда милости просим! О пользе нута мы знаем, но, немноо ин-фы: Нут богат белками и углеводами, как и все бобовые культуры. Регулярное употребление нута...

Салат Французский

Простой рецепт салата французского

3-4 картофелины • 3 большие морковки • свекла • 0,5 вилка белокачанной капусты • 1 большая луковица • 500г мяса (говядина или свинина) • уксус • соевый соус • черный перец • красный...

Салат из креветок

Салат из креветок

Креветки очень хорошо сочетаются с овощами, особенно такого нейтрального вкуса как огурцы. Попробуйте....

Салат Осенний

Как приготовить салат осенний

Свекла – 1 шт. (сырая, небольшая) • Морковь – 1 шт. (сырая, небольшая) • Груша – 1 шт. (твердая) • Сок апельсина – 1 ст.л. • Сок лимона – 1 ст.л. • Масло растительное (оливковое) –...