Универсальный маринад-соус для мяса и птицы
Фотография универсального маринада-соуса для мяса и птицы
Новые рецепты
Маринады
Маринад для мяса по-французски
Мясо по-французски приготовится быстрее и будет более вкусным, если мы его замаринуем....
Маринады
Маринад для свинины в духовке
У меня вечный вопрос, как замариновать мясо, чтоб было вкусно и сочно. Вот нашла удачный вариант маринада и поделюсь с вами....
Попробуйте приготовить рецепт маринада с хреном для мяса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Предлагаю универсальный соус-маринад, который подойдет к любому мясу и птице. Мы готовили котлету на кости и перепелов на открытом огне, получилось невероятно вкусно. В нем можно замариновать мясо и не готовить отдельно соус, просто предварительно оставить половину и подавать к уже готовому мясу. Готовить можно в духовке и на гриле.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт маринадов, соусы к курице.
- Время: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 210 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала маринад для свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- апельсин - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- масло растительное - 1 ст.л.
- прованские травы - 1 щепотка
- кетчуп томатный - 200 г
- сахар - 4 ст.л.
Метод:
-
Приготовить мясо, помыть и обсушить. Можно взять абсолютно любое мясо, ребра, кусочки курицы, или как у меня, котлета на кости и перепелки.
-
Натереть цедру половины апельсина и чеснок на мелкой терке.
-
Добавить масло, специи и соль, немного растереть ложкой. Соли нужно немножко, так-как кетчуп и так соленый.
-
Выжать сок апельсина, добавить сахар и кетчуп, перемешать. Кто любит поострее, можно добавить острого перца.
-
Часть соуса отправить к мясу и оставить мариноваться на часик-два.
-
Готовить мясо по рецепту, но очень советую это делать на костре, чтобы мясо впитало в себя ароматы костра и дыма.
Рекомендуется для Вас
Маринад для мяса в духовке
Я предлагаю свой вид маринада для мяса птицы (индейки, курицы), а та же для свинины. Получается нежно, вкусно и ароматно....
Рецепт приготовления маринада для горбуши
Практически все любят красную рыбку и покупают ее довольно часто, но я предлагаю вам другой, более интересный, вариант - замариновать горбушу самостоятельно, ведь это проще простог...
Маринад для индейки
нога индейки 1 шт. • гранатовый сок 60 г • бальзамический уксус -60 г • соевый соус -60 г • лимонный сок 15 г • прованские травы по вкусу • молотый перец и соль по вкусу • индейка 1...
Рецепт маринада для грибов
Делюсь своим любимым рецептом маринада для грибов! Он готовится легко, делает грибы в меру солеными и в меру кисловатыми. Попробуйте и убедитесь сами!...
Маринад для курицы
Если не знаете, как приготовить маринад для курицы, то этот рецепт поможет вам. Маринадов бывает много, это рецепт классического итальянского маринада. Он понравится тем, кто любит...
Простой рецепт маринада для рыбы
Морковь 200 г • Лук репчатый 200 г • Сметана 200 г • Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу • Молотая паприка по вкусу • Масло растительное для жарки...
Быстрый маринад
Тмин 1 ч.л. • Фенхель 1 ч.л. • Семена кориандра 1 ч.л. • Перец чили 0.5 шт. • Оливковое масло 2 ст.л. • Бульон овощной 80 мл • Чеснок 1 зуб....
Как приготовить маринад-ассорти
Для маринада: Вода 1 лСоль 2 ст.л.Сахар 3 ст.л.Уксус (9%) 2 ст.л....
Отзывы о рецепте
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Я никогда не готовила универсальный маринад-соус для мяса и птицы — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла универсальный маринад-соус для мяса и птицы. Вот я ему и приготовлю.
Очень интересная ссылка о маринаде для рыбы.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с универсальным маринадом-соусом для мяса и птицы много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Я уже сделала универсальный маринад-соус для мяса и птицы.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Спасибо, Теленкова, очень вкусно!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.