Новые рецепты
Соус Сациви
Сациви из курицы по-грузински
Сациви по классическому грузинскому рецепту - вкуснейшее блюдо с большим количеством грецких орехов и пряностей....
Соус Сациви
Сациви в мультиварке
Традиционное грузинское блюдо с использованием современно техники приобретает новый вкус и экономит время хозяйки....
Попробуйте приготовить рецепт сациви из индейки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соуса сациви, домашние рецепты, соусы к курице.
- Время: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 318 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала сациви из рыбы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- курица — 1500 г
- лук репчатый — 4 шт.
- лавровый лист
- черный перец горошек
- корень петрушки
- укроп
- соль
- кинза — 20 г
- чеснок — 6 зубчик
- грецкие орехи (очищенные) — 200 г
- шафран
- хмели-сунели
- перец чили сушеный
- зерна кориандра
- уксус винный красный — 45 мл
- масло растительное
- вода
Метод:
-
Заранее отвариваем куриный бульон с луковицей, кореньями петрушки и укропа, горошинами перца и лавровым листом. Посолим. Остужаем.
-
2. Измельчаем в мясорубке кинзу, чеснок и грецкие орехи. Перемешиваем и кладем в кастрюлю.
-
3. Натираем лук на мелкой терке. Пассеруем на растительном масле с добавлением куриного бульона.
-
4. Разделываем курицу на средние кусочки. Перекладываем лук к ореховой массе. Добавляем имеретинский шафран и хмели-сунели. Процеживаем куриный бульон. Добавляем в кастрюлю. Посолим.
-
5. Добавляем сушеный перец чили и измельченные зерна кориандра. Прогреваем соус, постоянно помешивая, чтобы он не пригорел.
-
6. Вливаем уксус, доводим до кипения. Снимаем с огня. Поливаем курицу соусом. Ставим в холодильник настаиваться около 8 часов. Приятного аппетита!
Видео сациви с курицей
Рекомендуется для Вас
Сациви из баклажанов
Рецепт "Сациви из баклажанов" я взяла из книги "Грузия со вкусом" современной грузинской писательницы Тинатин Мжаванадзе. Ее рецептам точно можно доверять, проверено и ни раз! Такое...
Рецепт приготовления сациви из курицы
Сациви - традиционное грузинское блюдо. Соус, который отлично подходит к мясным и рыбным блюдам. Я расскажу вам рецепт сациви из курицы....
Соус сациви
Готовь оригинальный и вкусный соус к различным блюдам! Сразу отмечу, что соусы - это моя слабость. Они придают оригинальность любому блюду, раскрывают многогранный вкус мяса. Своими...
Рецепт сациви
Рецепт "выведен опытным путем" одной из участниц форума...
Отзывы о рецепте
Рецепт весьма кстати!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта сациви с курицей!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Мама сделала сациви с курицей!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Рецепт сациви с курицей бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и сациви из курицы по-грузински recipefor.ru/sousy/sous-satsivi/satsivi-iz-kuritsy-po-gruzinski.
Искала рецепт сациви с курицей и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Уже второй раз сациви с курицей делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо Шавард, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Вкусна
Я с дочкой делаем сациви с курицей. Довольно вкусно выходит :)
Хороший сайт, зайду еще.