Новые рецепты
Соус Сациви
Сациви из курицы по-грузински
Сациви по классическому грузинскому рецепту - вкуснейшее блюдо с большим количеством грецких орехов и пряностей....
Соус Сациви
Сациви в мультиварке
Традиционное грузинское блюдо с использованием современно техники приобретает новый вкус и экономит время хозяйки....
Попробуйте приготовить рецепт сациви из индейки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Сациви - традиционное грузинское блюдо. Соус, который отлично подходит к мясным и рыбным блюдам. Я расскажу вам рецепт сациви из курицы.
Повод приготовления рецепта: На обед, На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соуса сациви, праздничные рецепты, простые соусы, рецепты грузинской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
Сациви - соус сложный в приготовлении. Но если вы будете следовать рецепту, у вас все получится. Сациви из курицы я впервые попробовала в Грузии и сразу же влюбилась в это блюдо. Грузинская кухня всегда мне нравилась, но грецкие орехи со специями и курицей - объедение! Обязательно попробуйте.
Недавно пробовала сациви из рыбы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Курица — 1 шт. (1,5-2 кг)
- Грецкие орехи — 700 г (Чищенные.)
- Репчатый лук — 5 шт. (Средней величины.)
- Чеснок — 4 Зубчика
- Белый винный уксус — 2 ст.л.
- Сушёный кориандр — 1 ст.л.
- Сушёная календула — 1 ст.л.
- Сушёный красный перец — 1 ст.л.
- Молотая корица — 0,5 ст.л.
- Соль — По вкусу
Метод:
-
Сварите курицу целиком.
-
Выложите курицу на противень и полейте бульоном.
-
Запекайте курицу в разогретой на 200 градусов духовке минут 45-60. До полной готовности.
-
Обжарьте лук до золотистого цвета. Измельчите блендером.
-
В глубокую сковороду налейте куриного бульона, оставшегося после варки курицы.
-
стакана. И добавьте измельченный лук.
-
Теперь в мясорубке или блендере измельчите грецкие орехи.
-
Смешайте орехи со всеми специями.
-
Чтобы хорошо перемешались, добавьте ложку бульона, и смешивайте руками.
-
В блендере измельчите и перемешайте чеснок, красный перец и соль.
-
Добавьте к смеси с грецкими орехами.
-
Полученную массы выложите в глубокую сковороду с бульоном и луком. Перемешайте. Курицу разделите на части, выложите в сковороду и потушите в соусе сациви 5 минут. Сациви из курицы часто подается в холодном виде. Но это дело вкуса. Приятного аппетита.
Видео сациви из курицы
Рекомендуется для Вас
Сациви из баклажанов
Рецепт "Сациви из баклажанов" я взяла из книги "Грузия со вкусом" современной грузинской писательницы Тинатин Мжаванадзе. Ее рецептам точно можно доверять, проверено и ни раз! Такое...
Рецепт приготовления сациви с курицей
курица — 1500 г • лук репчатый — 4 шт. • лавровый лист • черный перец горошек • корень петрушки • укроп • соль • кинза — 20 г • чеснок — 6 зубчик • грецкие орехи (очищенные) — 200 г...
Соус сациви
Готовь оригинальный и вкусный соус к различным блюдам! Сразу отмечу, что соусы - это моя слабость. Они придают оригинальность любому блюду, раскрывают многогранный вкус мяса. Своими...
Рецепт сациви
Рецепт "выведен опытным путем" одной из участниц форума...
Отзывы о рецепте
Спасибо caraleso2000…)
сациви из курицы только начала готовить:)
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик сациви из курицы.
caraleso2000, спасибо!!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Обалденно, вкусно! caraleso2000, вы кудесница!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за сациви из курицы по-грузински.
Приготовила!!!
caraleso2000, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Сделала сегодня сациви из курицы.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Искала рецепт сациви из курицы и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Сделала сациви из курицы, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Caraleso2000 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)