Овощной крем-суп на курином бульоне

Рецепт овощного крема-супа на курином бульоне

Фотография овощного крема-супа на курином бульоне

Попробуйте приготовить рецепт французского лукового супа на курином бульоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт бульона,  куриный суп,  суп с капустой,  овощной суп,  крем суп.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 137 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала крем-суп из шампиньонов на курином бульоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • морковь 1 шт.
  • сельдерей 2 шт.
  • лук (репчатый) 1 шт.
  • капуста (пекинская) 150 г
  • зеленый горошек (замороженный) 150 г
  • зелень 3 веточка
  • масло сливочное 30 г
  • пряности 1 ч.л.
  • молоко коровье 1 ст.

Метод:

  1. Приготовить ингредиенты. При использовании куриного филе с грудки часто остается мясо-костный остаток. Использовать его удобнее всего для изготовления супов. Стебли и зелень сельдерея добавляют непередаваемый пряный аромат исходному блюду.

  2. Сложить все овощи в порезанном виде в кастрюлю. Добавить размороженный свежий зеленый горошек. Туда же поместить и мясо-костный остаток грудки (если есть кожа, убрать), залить водой, в количестве чуть выше уровня овощей, и варить на среднем огне до готовности мяса и мягкости овощей.

    овощной крем-суп на курином бульоне
  3. Вынуть мясо-костный остаток из кастрюли и аккуратно отобрать мясо с костей. Слить примерно один-полтора стакана бульона. Вернуть мясо в кастрюлю и пробить блендером до однородности.

    овощной крем-суп на курином бульоне
  4. Ввести к ингредиентам молоко, добавляя понемногу, перемешивая и определяя удобную густоту крем-супа. Довести до "пыхтения", не кипятить, добавить сливочное масло, соль, пряности и рубленую зелень. Выключить нагрев и оставить суп под крышкой настояться.

    овощной крем-суп на курином бульоне
  5. Подавать овощной крем-суп на курином бульоне со свежей зеленью и по желанию с сухариками пшеничного хлеба. Приятного аппетита!

    овощной крем-суп на курином бульоне

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
Блинова Элла
Блинова Элла

Очень очень вкусно получилось!!!

drozdovskaya_73
drozdovskaya_73

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт овощного крема-супа на курином бульоне.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

zoya89
zoya89

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

yulya79
yulya79

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе овощной крем-суп на курином бульоне в коллекцию рецептов.

houngim
houngim

Сегодня приготовила овощной крем-суп на курином бульоне…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

itorit
itorit

Рецепт овощного крема-супа на курином бульоне бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и http://recipefor.ru/supy/bulyon/ragu-s-telyatinoi-na-kurinom-bulyone.

Анастасия Любецкая
Анастасия Любецкая

Как же всё у тебя аппетитно!!!

utrit
utrit

Первый раз делала овощной крем-суп на курином бульоне.
получилось то, что нужно!

burnasheva_71
burnasheva_71

Я тоже обожаю овощной крем-суп на курином бульоне
но сама делала только один раз.

tanyusha97
tanyusha97

ПОНРАВИЛОСЬ)))

arupsadlo
arupsadlo

Изумительно вкусно…

nusad1987
nusad1987

Прикольный рецепт

itorit
itorit

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

yamanova_82
yamanova_82

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Рекомендуется для Вас

Суп из зеленого горошка на курином бульоне

Суп из зеленого горошка на курином бульоне

Суп из коллекции Юлии Высоцкой - очень хорош...

Вкусный борщ на курином бульоне с курицей

Рецепт приготовления вкусного борща на курином бульоне с курицей

Оригинальный рецепт для гурманов! Готовим быстро и просто!...

Равиоли с говядиной в курином бульоне

Равиоли с говядиной в курином бульоне

Пшеничная мука 400 г • Вода 1 столовая ложка • Яйцо куриное 4 шт. • Говядина 500 г • Лук репчатый 1 головка • Морковь 1 шт. • Красное сухое вино 250 г • Сельдерей 1 стебель • Гвоздика...

Рагу с телятиной на курином бульоне

Рецепт рагу с телятиной на курином бульоне

Рагу с телятиной на курином бульоне - очень вкусное, сытное, уютное домашнее блюдо, которое особенно хорошо в холодное зимнее время. Благодаря двойной закладке картофеля, рагу получается...

Тыквенный суп на курином бульоне

Тыквенный суп на курином бульоне

Сегодня вы узнаете рецепт приготовления тыквенного супа с картофелем, репой и пастернаком. Наверняка, такой вы еще не готовили. Самое время попробовать....

Пшенная каша на курином бульоне

Простой рецепт пшенной каши на курином бульоне

соль • масло сливочное - 1 ст.л. • морковь - 1 шт. • 1 стак. пшена • курица • лук репчатый - 1 луковица • 1 л куриного бульона...

Суп грибной на курином бульоне

Суп грибной на курином бульоне

Люблю я грибные супы. А если хочу приготовить их быстро, беру шампиньоны. Этот нежный суп-пюре из шампиньонов готовится всего полчаса, но по вкусу не уступит ресторанному блюду. Супчик...

Лапша на курином бульоне

Как приготовить лапшу на курином бульоне

Вкус, который знаком нам с детства, и пусть не всегда есть время для приготовления домашней лапши, всегда есть возможность сварить суп с готовой лапшой....