Новые рецепты
Гороховый суп
Гороховый суп без копченостей
Когда дело касается питания детей, то лучше всего сварить суп без копченостей. Все знают о негативном влиянии копченого на детский организм, сегодня у меня в меню гороховый суп без...
Гороховый суп
Суп гороховый с копченостями
Говоря гороховый суп, мы подразумеваем суп из сухого гороха. Этот сытный, ароматный и очень вкусный суп особенно актуален в холодную погоду. В его приготовлении нет ничего сложного,...
Попробуйте приготовить рецепт горохового супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Гороховый суп в хлебе получится очень сытным и невероятно вкусным. Очень просто приготовить это традиционное европейское блюдо в домашних условиях. Суп в хлебе получится сытным, густым и аппетитным.
Лучше всего для готовки такого деликатеса подойдет буханка бородинского хлеба.
Пошаговый рецепт горохового супа с фото, который представлен ниже, расскажет вам о том, как подготовить суп и мясную начинку для заправки в хлеб.
В качестве основы мы будем использовать обычный высушенный горох и нут, чтобы разнообразить вкус первого блюда. Бобовые с овощами мы измельчим до состояния густого пюре, приправим специями и сытными колбасками. Очень вкусно подавать гороховый суп с разнообразными соусами.
Приступим к готовке.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт горохового супа, легкие рецепты, куриный суп, суп из свинины, суп с копченостями, гороховый суп.
- Время: 280 мин
- Порций: 1
- Калорий: 740 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала гороховый суп по-немецки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Бородинский хлеб 1 буханка
- Картофель 70 г
- Морковь 30 г
- Лук-шалот 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Ветчина 40 г
- Варено-копченая колбаса 40 г
- Куриная грудка 40 г
- Сушеный зеленый горох 40 г
- Нут 30 г
- Свинина 500 г
- Пищевая соль по вкусу
- Перец душистый горошек 5 шт.
- Рафинированное растительное масло 4 ст.л.
- Свежая зелень по вкусу
- Вода 2 л
Метод:
-
Подготовим все необходимые ингредиенты. Следует отметить, что если вы будете использовать для варки супа нут, то его необходимо заранее замочить на 2 часа в холодной воде. Обычный горох тоже лучше заранее замочить в воде.
-
Для приготовления бульона нам понадобится отварить кусочек мяса в холодной воде вместе с солью и душистым перцем. Процесс займет около 2 часов. С поверхности жидкости необходимо снимать навар.
-
Горох варим до готовности. После двух часов вымачивания он легко и быстро разварится.
-
Нут варим в отдельной кастрюле до готовности.
-
Картофель промываем и очищаем, нарезаем четвертинками. Нарезаем очищенный лук так же, как и картофель. Морковь очищаем, промываем и режем брусочками.
-
Разогреваем глубокую кастрюлю с растительным маслом, складываем в нее все подготовленные овощи и слегка обжариваем их.
-
Добавляем в сотейник горох и нут, заливаем ингредиенты стаканом еще не остывшего мясного бульона.
-
Варим суп на среднем огне до готовности.
-
При помощи погружаемого блендера измельчаем содержимое кастрюли до состояния пюре.
-
С цельной буханки бородинского хлеба срезаем округлую верхушку. Мякоть выскребаем ложкой.
-
Верхушку хлеба обжариваем на гриле или сушим на противне в духовке.
-
Разрезаем зубчик чеснока по диагонали и натираем срезом поджаренный хлеб.
-
Все имеющиеся мясные продукты нарезаем тонкой соломкой.
-
На разогретой с растительным маслом сковороде обжариваем курицу и колбаски.
-
Аккуратно заливаем супом-пюре выемку в хлебе. Поверх него выкладываем кусочки обжаренной курицы и колбасы.
-
Закрываем буханку чесночной верхушкой, поверх нее высыпаем свежую измельченную зелень. Гороховый суп в черном хлебе готов.Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Гороховый суп в мультиварке
Суп получается очень вкусный, диетический, так как не нужно использовать жиры. Суп пригоден для детского питания....
Рецепт приготовления голландского горохового супа
Чем отличается голландский гороховый суп от других? Тем, что готовится он быстро, а горошек используется зеленый. Ну, и еще кое-чем - читайте рецепт. Суп получается о-о-о-чень ароматный,...
Гороховый суп с говядиной
Решили побаловать свой организм горячим супчиком? Почему бы не попробовать приготовить гороховый суп с говядиной. Сытно и невероятно вкусно - как раз то, что надо....
Рецепт горохового супа с сосисками
Сегодня я расскажу, как приготовить гороховый суп с сосисками. Что может быть проще? Но простота в данном случае это только плюс. Знакомый вкус без излишеств это тоже об этом блюде...
Гороховый суп со свининой
На первый взгляд гороховый суп кажется скучным и обыденным блюдом. Но только умелые руки могут сделать из него шедевр. Теперь это под силу всем. Я расскажу, как приготовить гороховый...
Простой рецепт горохового супа с зеленью
Желтый горох 1,7 стак. • Лук 1 шт. • Морковь 1 шт. • Картофель 3 шт. • Лавровый лист 1 шт. • Зелень 5 стеблей • Чеснок 1 зубчик • Соль по вкусу...
Постный гороховый суп
При подаче добавьте мелко нарезанной зелени. Также, чтобы украсить вкус блюда, можно добавить стебель сельдерея....
Как приготовить гороховый суп-крем
Грудинка свиная (тонкие ломтики) 12 шт. • Масло оливковое 2 ст.л. • Лук шалот 2 шт. • Горошек замороженный зеленый 600 г • Бульон (мясной) 800 мл • Сливки 150 г • Соль • Перец • Шафран...
Отзывы о рецепте
Хороший рецепт!!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Впервые в жизни замахнулась на гороховый суп, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Tonya, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Рецепт горохового супчика recipefor.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-sosiskami немного другое, но тоже интересно.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо огромное за рецепт горохового супа!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали гороховый супчик. Спасибо за рецепт!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Tonya, спасибо большое, за вкусный превкусный гороховый супчик!!!
Шикарный рецепт горохового супчика!
Приготовила мужу на день варенья!