Гороховый суп с говядиной

Рецепт горохового супа с говядиной

Фотография горохового супа с говядиной

Попробуйте приготовить рецепт горохового супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Решили побаловать свой организм горячим супчиком? Почему бы не попробовать приготовить гороховый суп с говядиной. Сытно и невероятно вкусно - как раз то, что надо.

Повод приготовления рецепта: На обед, Полезный обед.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт горохового супа,  легкие рецепты,  суп из говядины,  гороховый суп,   рецепты русской кухни.

  • Время: 150 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 486 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт горохового супа, и каждая варит суп по-разному. Я хочу предложить вам классический рецепт горохового супа с говядиной - только самые необходимые ингредиенты, которые дадут супу особый, только ему присущий вкус. Однако при желании вы можете смело добавлять сюда что-то от себя - какие-то любимые специи или даже ингредиенты. Рецепт, что называется, гибкий - его можно видоизменять по собственному усмотрению. Удачи!

Недавно пробовала гороховый суп со свининой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Говядина — 400 г (Для наваристого бульона берите говядину на косточке.)
  • Горох — 1 стак.
  • Картофель — 200 г
  • Лук — 150 г (Одну небольшую луковичку используйте для бульона, остальной лук - на зажарку.)
  • Морковь — 150 г (1 морковку варите в бульоне, остальные - на зажарку.)
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Лавровый лист — 4 шт.
  • Соль, перец — - По вкусу

Метод:

  1. Тщательно промойте горох под холодной проточной водой. Если вы используете не колотый горох, то замочите его в воде на пару часов.

  2. В кастрюлю сложите промытую говядину, 1 очищенную морковку и 1 очищенную луковицу. Залейте холодной водой и варите под крышкой 2 часа (время от времени снимайте пенки). В конце варки добавьте соль и лавровый лист.

    гороховый суп с говядиной
  3. После окончания варки достаньте мясо и порежьте на небольшие порционные кусочки.

    гороховый суп с говядиной
  4. Процедите бульон, уберите луковицу и морковь, вылейте бульон обратно в кастрюлю и дайте ему закипеть. Переложите в кастрюлю порезанную говядину, горох и нарезанный кубиками картофель.

    гороховый суп с говядиной
  5. Разогрейте на сковороде растительное масло, а затем выложите мелко нашинкованный сырой лук и натертую на крупной терке сырую морковь. Обжаривайте в течение 10 минут до золотистого цвета.

    гороховый суп с говядиной
  6. В кипящий суп добавьте обжаренные овощи и мелко нарезанный укроп. Варите в течение 7 минут. Гороховый суп готов! Приятного аппетита!

    гороховый суп с говядиной

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
kardonova_96
kardonova_96

Ух ты! Как красиво и просто!

Спащук Алеся
Спащук Алеся

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

vika
vika

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать гороховый суп просто.
Спасибо за рецепт)))

lika
lika

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления горохового супчика. Наверно я надолго у Вас.

lisyeva_91
lisyeva_91

Как же всё у тебя аппетитно!!!

atind
atind

Обязательно сделаю, спасибо!

nusad
nusad

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о гороховом супе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Рекомендуется для Вас

Гороховый суп по-домашнему

Гороховый суп по-домашнему

Настоящий, здоровый гороховый суп по-домашнему. Самый мой любимый суп, особенно с сухариками из черного хлеба....

Голландский гороховый суп

Рецепт приготовления голландского горохового супа

Чем отличается голландский гороховый суп от других? Тем, что готовится он быстро, а горошек используется зеленый. Ну, и еще кое-чем - читайте рецепт. Суп получается о-о-о-чень ароматный,...

Гороховый суп с индейкой

Гороховый суп с индейкой

Это супербелковый суп из гороха и мяса индейки. Минимум овощей компенсируется питательностью и сытостью блюда!...

Гороховый суп Объедение

Рецепт горохового супа объедение

Самый простой рецепт приготовления моего любимого блюда на первое - гороховый суп в мультиварке. Готовить очень легко!...

Гороховый суп с зеленью

Гороховый суп с зеленью

Желтый горох 1,7 стак. • Лук 1 шт. • Морковь 1 шт. • Картофель 3 шт. • Лавровый лист 1 шт. • Зелень 5 стеблей • Чеснок 1 зубчик • Соль по вкусу...

Гороховый суп в хлебе

Простой рецепт горохового супа в хлебе

Гороховый суп в хлебе получится очень сытным и невероятно вкусным. Очень просто приготовить это традиционное европейское блюдо в домашних условиях. Суп в хлебе получится сытным, густым...

Густой гороховый суп

Густой гороховый суп

В зимний холодный день очень хочется густого горохового супа. Сытного, согревающего, вкусного. Мне нравится польская версия горохового супа. Такой суп можно попробовать в польском кафе...

Гороховый суп-крем

Как приготовить гороховый суп-крем

Грудинка свиная (тонкие ломтики) 12 шт. • Масло оливковое 2 ст.л. • Лук шалот 2 шт. • Горошек замороженный зеленый 600 г • Бульон (мясной) 800 мл • Сливки 150 г • Соль • Перец • Шафран...